Dovleacul este o plantă anuală sau perenă, a cărei primă mențiune datează din secolele IV-III. BC e. Tradus din slavona bisericii vechi, acest cuvânt înseamnă „fruct plin”. În prezent, datorită eforturilor agronomilor, există diferite soiuri de dovleac, care diferă unele de altele prin aspect, gust și domenii de utilizare.
Cele mai frecvente soiuri de dovleac
Scurtele caracteristici ale dovleacului
Dovleacul este un gen de anuale erbacee sau plante perene din familia dovleacului. De obicei, acest cuvânt înseamnă anumite specii ale genului: obișnuite (sau cu păr gros), nucșoară și fructe mari.
Sunt culturi erbacee anuale cultivate într-o grădină de legume sau grădină pentru animale (soiuri furajere) sau pentru consum (specii de masă).
Descrierea generală a plantei:
- tufa are un sistem de rădăcină de robinet dezvoltat, care poate atinge 8 m lungime;
- tulpinile sunt puternice, fibroase, acoperite cu părul dur;
- frunzele au o culoare mare, de culoare verde închis, cu diametrul de până la 25 cm. De asemenea, sunt acoperite cu părul rigid.
- cultura crește, înfiorându-se de-a lungul pământului și agățându-se de sol cu pene ramificate;
- este o plantă monoică;
- florile sunt aranjate singure sau în ciorchine. Culoarea lor variază de la alb la portocaliu. Caliciul și corola sunt în formă de clopot;
- mărimea legumelor, caracteristicile aspectului și gustului acesteia variază în funcție de soi. De obicei, este un fruct rotund sau în formă de pere, care are o piele dură și un număr mare de semințe aplatizate în pulpă.
În prezent, există mai mult de 20 de specii diferite de plante care aparțin dovleacului de gen. Printre ele, există atât soiuri sălbatice, cât și cultivate de agronomi.
Răspândire
În prezent, dovleacul este cultivat activ ca furaj și plantă de masă. Această legumă este cea mai răspândită în China (mai mult de 28% din volumul total al pieței), apoi în India (20%), Rusia, Ucraina și SUA (4,5% fiecare).
În țările nordice și în Marea Britanie, din cauza perioadei de maturare îndelungată și a condițiilor climatice improprii, planta nu este practic cultivată.
Datorită acestei popularități a legumelor, în ultimii ani s-au creat un număr mare de comunități agricole, care se specializează în creșterea de noi soiuri de dovleci și în creșterea celor existente.
Cele mai populare dintre ele sunt comunitatea de limbă engleză din Valea Stardew și Batatovye Kushchi, de limbă rusă. De asemenea, sunt cunoscute Agrosite și Semko, care sunt bazate pe Internet.
Vivace
Caracteristica acestor soiuri nu este mărimea fructului, ci pielea groasă și aspră. În ea (precum și în semințe) se conține o proporție mare de oligoelemente. În plus, coaja groasă permite plantarea plantei la începutul primăverii, ceea ce permite recoltarea încă de la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.
Cele mai populare soiuri de foioase sunt 5 soiuri.
- Hambar. Este un soi mediu timpuriu cu un tip de creștere semi-stufoasă. Fructele, chiar și după maturare, au o piele verde și o cantitate mică de vene gri. Greutatea medie a unei legume este de 3-4 kg. Grajdul este crescut prin plantarea semințelor în sere sau prin răsaduri. O caracteristică unică a acestui soi este că nu acumulează metale grele și nitrați, iar pulpa sa conține, de asemenea, un nivel ridicat de beta-caroten.
- Bambino. Acesta este un soi mediu versatil timpuriu, cu lăstari târâtoare. Fructele sale au formă rotundă și, atunci când sunt coapte, dobândesc o culoare galbenă bogată. Greutatea lor medie este de 6-8 kg. Pulpa legumelor este gustoasă, dulce, suculentă, conține o cantitate mare de vitamine A și C. Bambino este păstrat toată iarna.
- Cenusareasa. Acesta este un soi de masă la începutul timpului, care este plantat direct în pământ deschis. Datorită frunzișului său mare și a arbustului bine dezvoltat, acest dovleac rezistent nu se teme de îngheț. Fructul cântărește mai mult de 9 kg și este rotund. Când este copt, dovleacul ia o culoare galben-auriu, uneori cu o nuanță de portocaliu. Valoarea soiului Cenușăreasă nu se găsește numai în pulpă, ci și în semințe. Deci, acestea din urmă sunt consumate atât proaspete, cât și ușor prăjite pentru a îmbunătăți vederea, pentru a restabili părul și unghiile.
- Baroana Roșie. Un soi de mijlocul sezonului care se matura la 100 de zile de la apariția primelor lăstari Fructul este mare (până la 10 kg), rotunjit, cu segmente distincte. Pulpa este gustoasă, suculentă și bogată în vitamine. Se consumă atât proaspăt, cât și copt.
- Broasca de marmură. Acest soi și-a primit numele datorită culorii verde închis a cojii cu dungi albe și pete. Este o legumă iubitoare de căldură, cu o perioadă de maturare medie. Primele fructe apar la 4 luni de la plantare în pământ deschis. Specia este destinată cultivării numai în regiunile calde din Rusia. Greutatea dovleacului variază de la 6 la 12 kg. Fructele sunt folosite la gătit: sunt coapte în felii, terci și piureul sunt fierte. Într-o pivniță sau un alt loc întunecos și răcoros, legumele își păstrează gustul și prezentarea pentru un an întreg.
De asemenea, semințele soiurilor de dovleac cu aleză tare au o compoziție chimică unică și un gust.
Fructe mari
Nu mai puțin gustoase și suculente dovlecei
Aceste specii se disting nu numai prin mărimea mare a fructelor, ci și prin caracteristicile unice ale gustului pulpei lor. Așadar, după ce dovleacul este complet copt, cantitatea de zahăr din majoritatea soiurilor poate depăși 15%, ceea ce este chiar mai mult decât cel al unui pepene verde.
Există 10 dintre cele mai frecvente soiuri cu fructe mari.
Uriașul Atlantic
Puteți distinge chiar și această varietate de dovleac de altele de mărimea semințelor. Atlanticul este o varietate record atât în mărimea dovleacului, cât și în volumul tufișului și cantitatea necesară pentru creșterea acestui tip de sol.
Greutatea medie a acestui dovleac uriaș este de 45 kg. Cu o grijă atentă, se pot obține legume cu o greutate de până la 250 kg.
Uriașul Atlantic este un soi la începutul perioadei timpurii, a cărui primă cultură se maturizează la 125 de zile de la germinare. Este termofilă și necesită udare regulată. Dacă aceste condiții nu sunt îndeplinite, tufișul poate arunca ovarul sau se poate îmbolnăvi.
Mare Max
Acesta este un alt soi uriaș, cu fructe care cântăresc până la 50 kg. Este considerat a fi la mijlocul sezonului și termofil. Legumele ovale sau rotunde frumoase după maturare capătă o nuanță bogată de portocale.
Principalul avantaj al soiului Big Max este rezistența sa bună la bolile comune ale pepenilor și a gurd.
Luna mare
Este un soi de jumătate târziu caracterizat prin fructe mari. Greutatea medie a unui dovleac este de 25 kg, dar s-a înregistrat un caz când a fost crescut un „uriaș” care cântărește mai mult de 90 kg. Arbustul plantei este puternic și bine dezvoltat: genele ating 3 m lungime.
Dovleceii sunt rotunzi, netede, cu o segmentare slabă. Soiul este apreciat pentru mărimea și durata de valabilitate lungă. Cu condiția să fie furnizate condițiile necesare, recolta „se află” pentru un an întreg. De asemenea, Luna Mare are rezistență la majoritatea bolilor pepenilor.
Zori de zi
Acesta este un soi unic cu fructe mari. Nu diferă în ceea ce privește randamentul ridicat, dar are un gust excelent. Specia este rezistentă la majoritatea bolilor de pepeni și roșii. Maturizarea apare la 3,5-4 luni de la germinarea semințelor.
Culoarea dovleacului este gri-verde cu mici stropi de portocal. Forma fructului este rotundă. Nervul este slab. Pulpa soiului Zorka este dulce, dar nu suculentă. Conține o cantitate mică de semințe. Greutatea medie este de 6-8 kg.
Kapitoshka
Un tip de dovleac universal la mijlocul sezonului. Acesta este cel mai popular soi al acestei plante. Ea este cea care este folosită în majoritatea rețetelor de faimosul bucătar Ilya Lazerson.
Kapitoshka dovleac este mic (aproximativ 1-2 kg), numărul ovarelor la o singură tragere este de 6-7. Fructul este rotund și de culoare portocalie. Leguma are o carnea crocanta si catifelata, cu dulceata medie. În unele surse, în special străine, există o versiune hibridă a acestui dovleac, care se numește Orange Summer.
Aurul parizian
Acesta este un dovleac francez anual care a câștigat popularitate în ultima perioadă. Acest lucru se datorează gustului său uimitor și a unei cantități mari de vitamine conținute în pulpa sa.
Culoarea bogată de galben a cojii este motivul numelui soiului. Golden Gourd de la Paris este o varietate la jumătatea timpurii. Crescut de agronomii din Paris, tolerează scăderi puternice ale temperaturii. Fructele sunt puternic aplatizate, cu segmente pronunțate. Greutatea lor variază de la 8 la 12 kg.
Stopudovaya (Titan)
Acesta este un dovleac cu fructe mari care se coace la mijloc pentru uz universal. Fructele uriașe din soiul Stopud sunt potrivite atât pentru mâncare, cât și pentru hrănirea animalelor. Datorită frunzișului său mare, arbustului puternic și sistemului de rădăcină bine dezvoltat, Titan poate rezista la scăderi bruște ale temperaturii fără a dăuna ovarului.
Pentru a atinge o greutate maximă de fructe de 50 kg, trebuie să lăsați un dovleac pe perie.
BBW
Este un soi de mijlocul sezonului care se maturizează în 110-120 de zile. Fructul este mare (cântărește până la 40 kg), de culoare portocaliu strălucitor. Pulpa are o grosime de până la 10 cm, gustoasă și aromată. Soiul Tolstushka are un randament ridicat, rezistență la boli și versatilitate.
Prințesa Broaște
Acesta este un dovleac cu fructe mari, mediu târziu, care diferă de alții prin aspectul său neobișnuit. Această frumusețe are o coajă de culoare verde închis, acoperită cu denivelări și creșteri pe partea de sus, care seamănă cu pielea de buza. Din această cauză, dovleacul și-a primit numele. Arbustul arată ca un tufiș de dovlecei. Se recoltează 15-20 kg de fructe dintr-o singură plantă.
De asemenea, datorită conținutului crescut de zahăr, fructele soiului de broască Princess sunt bine păstrate și nu își pierd prezentarea mult timp, chiar și atunci când sunt într-o cameră caldă.
Muscat
Aceste soiuri sunt considerate cele mai delicioase și sănătoase. Cu toate acestea, în același timp, sunt destul de solicitante în ceea ce privește condițiile meteorologice și sunt dificil de crescut. Cea mai bună opțiune pentru reproducerea soiurilor de muscat ar fi utilizarea unei sere sau a unui adăpost de film.
- Ananas. Acesta este un hibrid la mijlocul sezonului. Dovleacul se caracterizează printr-o formă în formă de pere. Pulpa sa este groasă, densă, dulce, cu o aromă pronunțată de nucșoară. Fructele ating o greutate de 1,5-2,5 kg. Acesta este unul dintre cele mai dulci și mai delicioase soiuri de dovleac.
- Arabat. Tabelul tip de dovleac, care aparține soiurilor de maturare târzie. Prima recoltă se maturizează la 130-135 de zile de la germinarea semințelor. Greutatea medie a fructelor este de 6 kg.
- Grand Slam. Dovleț de masă delicios Soi mediu târziu - recolta se formează în ziua 120. Planta seamănă cu un tufiș de dovlecei. Fiecare dintre ele coacă 3-5 ovare cu o greutate medie de 4-5 kg. Șorțul este de culoare maro-portocaliu, ceară. Pulpa este fibroasă cu o cantitate mică de semințe. Fructele se păstrează până la șase luni. Unicitatea dovleacului Grand Slam este aroma sa. Odată coapte, parfumul frunzelor de smochin poate fi prins.
- Prikubanskaya. Este un soi mediu târziu, cu o istorie lungă de reproducere. Un dovleac mic cântărește până la 2 kg. Soiul Prikubansky se caracterizează printr-un fruct alungit în formă de pere. Culoarea cojii este maro-portocaliu. Pulpa de legume este fragedă, dulce și suculentă. Din dovleacurile soiului Prikubansky sunt deseori preparate diverse feluri.
- Confiat. Datorită conținutului ridicat de zahăr din pulpă, fructele dovleacului conflat sunt utilizate pe scară largă în gătit - sunt adesea uscate și uscate. Din această cauză, soiul și-a primit numele. Aceasta este o cultură la mijlocul târziu. Prima recoltă se maturizează în 4-5 luni din momentul germinării semințelor. Fructele sunt maro deschis, rotunde. Pulpa este catifelată, de culoare portocaliu strălucitoare, cu un conținut ridicat de zahăr. Greutatea medie a unui fruct este de 5 kg. Un tufiș are 3-4 ovare. Recolta tolerează bine transportul și este păstrată mult timp chiar și într-un apartament.
În regiunile centrale și de sud ale Rusiei se cultivă astfel de soiuri de dovleac de nucă ca Miracle Yudo, Japonezul Negru, Trombonul.
O caracteristică unică a soiurilor de nucșoară este capacitatea de a le coaja în afara pepeneului. Când condițiile meteorologice se înrăutățesc, fructele sunt colectate de pe paturi și așezate într-un loc întunecat și uscat, unde se coacă treptat.
Pentru regiunea Moscovei
Dovleceii nu sunt prea pictosi in ceea ce priveste cresterea.
Regiunea Moscovei se caracterizează prin scăderi puternice de temperatură pe parcursul verii. De asemenea, pământul se încălzește acolo mult timp în primăvară, iar înghețurile timpurii din toamnă nu sunt mai puțin frecvente. Acești factori fac din regiunea Moscovei o zonă slab potrivită pentru pepenii și gurii în creștere. Cu toate acestea, în această regiune există mai multe tipuri de dovleci care sunt crescuți cu succes în țară.
Miranda
Acesta este un dovleac gimnosperm, care a fost crescut de un crescător polonez. Planta are o structură stufoasă, fără gene lungi și masă verde mare. Dovleac crescut pentru semințe delicioase. Pulpa este gălbuie și are un gust neutru.
Arbust Gribovskaya 189
Acest dovleac de maturitate timpurie este apreciat pentru compactitatea sa: planta arată ca un tufiș de dovlecei. Fructele sunt alungite. După maturare, culoarea lor verde se schimbă la galben strălucitor cu o cantitate mică de pete verzi. Greutate medie - 2 kg. Arbustul Gribovskaya 189 este apreciat pentru nepretenția sa: tufișul nu necesită înlăturarea lăstarilor în exces și a antenelor.
Parizian
Dovleac de mijlocul sezonului, de formă rotundă. Greutatea unui fruct este de peste 20 kg. Legumele pot fi păstrate mult timp într-un loc rece și întunecat și sunt bine tolerate în timpul transportului.
Rusă
Acesta este un soi unic care este cultivat aproape în toată Rusia datorită rezistenței sale la îngheț.
Mulți grădinari subliniază că puteți permite tufișurilor să se strecoare de-a lungul solului sau să le legați pe spaliere. Dovleceii coapte din soiul Russkaya coacă în 3 luni. În formă, seamănă cu un vârtej: rotund, dar ușor îndreptat lângă tulpină și inflorescență.
Pulpa este moderat dulce și suculentă. Greutatea fructelor nu depășește 4 kg, dar se formează până la 6 ovare pe o singură gură. Leguma se conservează, de asemenea, din ea se prepară suc și piure. La scară industrială, piure de cartofi din acest soi se adaugă atunci când conservează roșii și creează suc de roșii. Principalul dezavantaj al soiului rus este perioada de valabilitate foarte scurtă a culturii.
Terapeutic
În conformitate cu numele Vindecarea sau vindecarea dovleacului este utilizat în mod activ în farmacie, medicina populară și cosmetologie. Acest lucru este facilitat de conținutul ridicat de caroten și nivelul scăzut de zahăr din pulpa vegetală.
Fructele de maturare timpurie se coacă în termen de 3 luni de la germinarea semințelor. Culoarea pielii după maturarea dovleacului este gri cu vene albe mici. Soiul medicinal se remarcă nu numai prin compoziția sa chimică, ci și prin forma sa în formă de disc. Are segmente pronunțate.
Carnea este crocantă, suculentă și moderat dulce. Fructele sunt mici - aproximativ 3-4 kg. Într-o cameră răcoroasă întunecată, cultura este păstrată până la șase luni.
Migdală
Acest soi este numit astfel în onoarea aromei sale neobișnuite, care seamănă vag cu mirosul de migdale.
Este un soi de coajă tare de maturitate timpurie care este sensibil la condițiile meteorologice și la udare. Forma fructului este rotundă, segmentarea este pronunțată, culoarea după maturare este portocalie profundă. Dovleacul cântărește aproximativ 5 kg. Numărul ovarelor depinde de condițiile meteorologice și de calitatea solului.
Leguma este folosită în gătit și pentru a fi adăugată crudă la mâncare pentru animale. Principalul dezavantaj al soiului este că tufele sunt sensibile la infecții cu mucegai pudră. În plus - plantele tolerează bine la rece.
Mai puțin frecvente în regiunea Moscova sunt soiurile Matreshka, Kolobok, Bessemyanka Michurinskaya și Dynnaya.
Toate aceste soiuri de dovleac sunt coapte și rezistente la îngheț. Sunt crescute prin răsaduri. De asemenea, sunt potriviți pentru cultivare în regiunea Leningrad și în regiunile centrale ale țării.
Pentru Siberia și Urali
Dovleacul este o plantă termofilă cu o perioadă lungă de maturare. Cultivarea acestuia în regiuni cu climă rece și aridă este foarte problematică. Cu toate acestea, crescătorii au putut face față acestui lucru prin crearea de noi tipuri de legume. Se caracterizează printr-o perioadă scurtă de maturare, piele groasă și volume mici de fructe.
În Siberia și în Urale, este mai bine să cultivați următoarele soiuri:
- Benincasa. Aceasta este așa-numita ceară sau dovleac de iarnă. În Rusia, nu este încă cunoscut, dar grădinarii au remarcat deja rezistența sa bună la îngheț. Acest lucru vă permite să crește dovleac Benincasa în Siberia și Urals. Fructul este alungit, de culoare verde deschis. În aparență, seamănă cu o dovlecei sau pepeni necoapte;
- Bebelus. Un dovleac ultra-copt care începe să dea roade în termen de 80 de zile de la momentul în care semințele germinează. Planta este compactă (are 4-5 ovare la o singură tragere). Greutatea fructelor depinde de compoziția solului și de îngrijirea culturilor;
- Imprimare. Soi de mijlocul sezonului. Arbust împletit cu ramuri lungi. Fructe cu o greutate de până la 15 kg, portocaliu strălucitor, aplatizat. Pentru o fructificare bună, planta are nevoie de formarea unui tufis și de udare sistematică;
- Pistrui. Acesta este un dovleac de maturitate ultra-timpuriu, care are dimensiuni mici de tufis, frunze mici și lăstari scurti. O suprafață relativ mică este necesară pentru creșterea unei culturi. Fructele cântăresc în medie 2 kg. Au o formă rotundă și o piele verde, cu o rețea mică de vene albe. Pulpa nu este foarte dulce și nici foarte suculentă, are o aromă de pară. Practic, fructele sunt folosite pentru hrănirea animalelor.
Soiurile Adagio, Olga și Premiera sunt, de asemenea, cultivate pe aceste teritorii.
În Urale și în Extremul Nord, sunt crescute doar soiuri rezistente la îngheț și la maturitate timpurie. De asemenea, puteți cultiva dovleci care se pot coace în afara pepenilor.
Hibrid
Dovleacurile sunt foarte diverse ca aspect și gust.
Soiurile hibride sunt deosebit de populare printre grădinari. Ca toate celelalte legume f1, aceste dovleci pot fi cultivate în aer liber în aproape orice regiune. Doar în unele zone este necesar să le acoperi cu folie sau să le păstrați în sere pentru primele luni.
Printre cele mai comune soiuri marcate cu F1 se numără:
- Atlas. Acesta este un dovleac timpuriu în formă de pere, cu fructe mari și pulpa gustoasă delicată;
- Matilda. Acesta este un dovleac hibrid olandez care are un randament mai mare. La o singură tragere, până la 9 ovare se coacă în același timp. Matilda F1 este un dovleac grațios, care are o formă dulce în formă de pere și crocantă. Greutatea fructelor alungite nu depășește 2-3 kg. Datorită cantității mici de semințe din pulpă, leguma este folosită pentru umplutură și coacere cu fructe întregi;
- Potimaron (Soarele Roșu). Este vorba despre un dovleac de masă la mijlocul anului cu fructe roșii mici, de 2-3 kg. Au forma unei picături inversate. Sunt utilizate pentru conserve și gătit diverse feluri de mâncare. Potimaron se păstrează foarte bine. Într-un loc întunecos, rece, uscat, își păstrează gustul și prezentarea pentru un an întreg;
- Crumpet. Acesta este unul dintre ultimele soiuri care se recoltează după primul îngheț. Fructele au o coajă subțire de verde-cenușiu, carne dulce și crocantă. Greutatea medie a unui dovleac ajunge la 7 kg. Varietatea Crumppet Buttery poate fi păstrată mult timp. În același timp, gustul legumelor se va îmbunătăți doar în timp;
- Chengzhou. Deși dovleacul este originar din țările din Asia de Est, în prezent crește bine în paturile de grădină aproape în toată Rusia. Aceasta este o gură de ceară. Chenzhou respectă pe deplin caracteristicile declarate: este rezistent la îngheț, alungit, pulpa este verde lăptoasă. În condiții adecvate, cultura poate fi păstrată timp de 2 ani.
Printre alte soiuri din categoria F1, Yustinka, Pluto, Barbara sunt de asemenea populare.
Hibrizii moderni combină cu succes bun gust, randament ridicat, rezistență la schimbări bruște ale temperaturii și imunitate la boli. Toate acestea influențează popularitatea dovleacilor F1 și promovează dezvoltarea de noi specii.
Dulce
Separat, merită evidențiat soiurile care au o pulpă dulce și suculentă și o aromă bogată.
- Caisă. Grad mediu timpuriu. Fructul este rotund, ușor aplatizat, ușor nervos. Dovleac cu dungi coapte. Culoarea principală a pielii sale este portocalie, iar dungile sunt de culoare verde închis. Pulpa este ușor fibroasă, foarte suculentă. Semințele nu au piele. Sunt consumate atât crude, cât și ușor prăjite.
- Caramel. În ciuda numelui său, acest soi se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C în pulpă și un nivel mediu de dulceață. Fructele coapte devreme sunt clar segmentate, rotunjite și coaja roșie-portocalie. Greutatea medie este de 1,5-2 kg, cu toate acestea, până la 6-8 ovare sunt legate la o singură tragere. Pulpa legumelor este suculentă, catifelată. Leguma se mănâncă crudă și se folosește pentru prepararea diverselor preparate.
- Muscat de Provence. Acesta este un dovleac francez, care a reușit să se înrădăcineze în grădinile de legume din Rusia, ca „femeia de țară” - aurul parizian. Este crescut în răsaduri. În regiunile nordice ale Rusiei, se recomandă plantarea într-o seră sau sub un film. Este la mijlocul sezonului. Primele fructe se coacă la 100-110 zile de la plantarea răsadului în sol. Forma fructului este rotundă, puternic aplatizată. Segmentare puternică. După maturare, coaja ia o culoare portocalie profundă. Greutate medie - nu mai mult de 4 kg. Particularitatea soiului - recolta poate fi recoltată înainte de a fi complet coaptă - dovleacul se coacă bine în afara pepenei.
- Zâna roz. Soiuri de masă coapte timpurii. Planta se urcă. Până la 6 ovare se formează la o singură tragere. Fructele sunt neobișnuite - roz deschis, lucios, cu o greutate de 2-3 kg. Pulpa este suculentă și crocantă.
- Iarna dulce (dulce de iarnă). Acesta este un dovleac de maturare târzie, care are un tufiș puternic: genele sale pot atinge 6 m lungime. Chiar și după maturare, fructele își păstrează culoarea gri închis. Forma lor este ovală, puternic aplatizată și clar segmentată. Șorțul este gros și cocos. Greutatea medie a fructelor este de 5-7 kg. Soiul este plin de condiții meteorologice. Are nevoie de căldură constantă, dar tolerează cu ușurință seceta. Recoltarea este folosită în principal de producătorii de sucuri și alimente pentru bebeluși.
De asemenea, sunt frecvente soiurile dulci de musetel Augustin, Shabby și Sweet.
Majoritatea aparțin tipului de dovleac de nucșoară, dar există și fructe mari. Particularitatea lor este nivelul ridicat de zahăr din pulpă. Ba chiar depășesc niște pepene verde în dulceață.
Decorativ
În prezent, dovleacul nu este utilizat în mod activ în scopuri alimentare și alimentare, dar este cultivat special și pentru decorarea interioară. Acest lucru este facilitat de reproducerea de noi specii care au caracteristici externe unice.
Cele mai populare soiuri decorative:
- fungus;
- Chinez Karelian amar;
- Varec;
- Rață mandarină;
- Turban turcesc;
- Hanka.
Atunci când descrie dovleci decorativi, se acordă multă atenție aspectului lor, iar apoi altor caracteristici. La urma urmei, este din cauza lui că aceste legume au astfel de nume.
Vă vor plăcea aceste dovleci - cele mai bune soiuri!
Alegem cei mai buni dovleci. Cel mai dulce, cel mai productiv, cel mai rezistent
Cele mai gustoase și mai dulci soiuri de dovleac în acest sezon
Din păcate, majoritatea dovlecilor ornamentali sunt considerați improprii consumului uman. Caracteristicile lor gustative sunt mediocre.
Unele exemplare prezintă chiar o amenințare serioasă pentru sănătatea umană. Deci, dovleacul decorativ chinez Karelian amar în forma sa brută este otrăvitor. Înainte de utilizare, trebuie înmuiat într-o soluție salină o perioadă.
Atunci când alegeți un soi anume, trebuie să aveți o idee clară despre utilizarea ulterioară a fructelor. De asemenea, este necesar să se țină seama de condițiile climatice ale regiunii și de disponibilitatea tehnologiei agricole necesare.
Soiul varietal de dovleac vă permite să alegeți cea mai bună opțiune pentru fiecare zonă, în funcție de preferințele grădinarului.