Dovleacul are o perioadă medie de fructare, dar nu poate fi lăsat în picioare în grădină - în astfel de condiții pierde umiditatea și pulpa se usucă.
Când să recoltezi dovleac în regiunea Moscova și în regiunea Volga
Pentru a determina când să recoltați un dovleac, trebuie să luați în considerare caracteristicile soiului, precum și să vă concentrați pe temperatura mediului. Timpurile de recoltare variază în funcție de regiunea în creștere.
Caracteristici ale alegerii unei legume
Pe teritoriul Rusiei se cultivă doar anumite tipuri de culturi de dovleac - cele care pot rezista la schimbări bruște ale temperaturii.
Pentru regiunea Moscova sau regiunea Volga, sunt selectate soiuri rezistente la diferite boli care nu se crăpau chiar în perioada ploilor abundente.
Acestea includ:
- maturare timpurie;
- mijlocul sezonului;
- Hardy.
Termeni de maturare
În sudul țării, dovleacul poate fi în zonă deschisă până în toamnă, iar în regiunile reci, plantarea timpurie este organizată pentru recoltare până la sfârșitul verii.
Odată cu sosirea înghețului, legumele sunt complet eliminate din grădină pentru a nu-și pierde caracteristicile gustului. Puteți folosi o secerătoare de dovleac pentru recoltare.
Timpul de recoltare a dovleacului depinde de metoda folosită de grădinar - automat sau manual.
În regiunea Volga
Regiunea Volga este renumită pentru clima temperată. Vara, regiunea nu este foarte caldă, așa că nu este nevoie să alegeți soiuri rezistente la secetă.
Creșterea maturității vine devreme, astfel încât speciile de maturizare timpurie (migdale sau pistru) sunt potrivite. Se maturizează în 3-4 luni.
O perioadă de recoltare adecvată pentru dovleac este mijlocul sau sfârșitul lunii august. Paturile sunt curățate înainte de prinderea la rece. Deja până în toamnă, solul este dezgropat și se pregătește pentru iernare.
Dovleacul se păstrează până la 2 luni, pulpa rămâne suculentă și dulce.
În periferia Moscovei
Pe teritoriul regiunii Moscova, este mai bine să cultivați soiuri tari. Se disting prin rezistența crescută a pielii, de aceea sunt păstrate până la primăvară. Fructele se coacă mai târziu decât culturile de dovleac cultivate în regiuni mai reci.
Întregul septembrie este potrivit pentru curățare. Dacă este o vară ploioasă, este mai bine să o faci cu o săptămână mai devreme.
Recoltarea cu propriile mâini sau cu ajutorul unei combine - pielea de dovleac dur nu suferă în timpul transportului.
În Siberia
Sunt selectate soiurile de la mijlocul sezonului. Îngrijirea pentru ele este minimă, în timp ce leguma are o durată medie de valabilitate și o bună păstrare a calității.
Cultivarea durează aproximativ 4 luni.
Recoltarea în Siberia are loc toamna, în septembrie. Anterior, fructele nu au timp să se coacă, chiar și cele mai timpurii culturi.
Semne de maturare
Nu este dificil să identifici un dovleac copt
Pentru a afla maturitatea produsului, este necesar să se calculeze timpul de plantare și să se evalueze starea externă a legumelor.
Creșterea în condiții meteorologice nefavorabile nu vă permite să navigați după dată.
Următoarele semne vă vor ajuta să determinați când să scoateți dovleacul din grădină:
- Primul semn de maturare este o tulpină care și-a schimbat culoarea și structura. Este situat între tufiș și fructe și, prin urmare, este un element nutritiv pentru legume. Dacă începe să se estompeze, înseamnă că fructul nu se mai hrănește cu tufișul, ci „câștigă” zahărul. Într-o legumă coaptă, tulpina este uscată și tare.
- Un alt semn extern este frunzele galbene. În timpul fructificării, tufișul „lasă” toată umiditatea și nutrienții să hrănească fructele, astfel încât frunzele pierd cea mai mare parte a umidității. Treptat se usucă, iar când se apropie timpul recoltei, acestea se îngălbenesc. Treptat, genele își schimbă culoarea și se usucă.
- Aspectul pielii: poate fi portocaliu sau gri strălucitor. O culoare bogată indică faptul că leguma este coaptă. Culoarea verde sau albă indică faptul că leguma nu este încă coaptă sau nu a primit umiditate și hrănire corespunzătoare.
- Densitatea pielii crește. Acest lucru este făcut pentru a proteja pulpa și semințele.
Puteți determina maturitatea unei legume prin tăierea unui dovleac. Dacă interiorul pulpei este luminos și emite o aromă plăcută, iar semințele sunt dure și întunecate, atunci fructele pot fi eliminate din grădină.
Recoltat
Dacă paturile sunt punctate cu fructe coapte, acestea trebuie curățate în timp util. Cu o lovitură ascuțită la rece, este mai dificil să separați tulpina de piele.
Întârzierile la recoltarea dovleacului afectează condițiile solului: se pierde timpul să săpați șantierul și să îl pregătiți pentru iarnă.
Datele întârzie să apară o toamnă caldă și prelungită. La temperaturi sub 0 ° C, recolta este recoltată de urgență. Din cauza scăderii accentuate a temperaturii, pulpa poate începe să se deterioreze. Drept urmare, toate stocurile vor putrezi.
Recoltarea dovleacului este interzisă în ploaie: fructele umede nu se vor usca și vor începe să putrezească. Alegeți o perioadă caldă.
Fructele se păstrează până la următoarea însămânțare. În această perioadă, semințele sunt luate pentru plantare (din fructe coapte și bine conservate).
Depozitare recoltare
Dovleacul se poate îmbolnăvi nu numai în paturi, ci și în timpul depozitării.
Ceea ce o amenință:
- ciupercile se înmulțesc într-o cameră răcoroasă, floarea albă caracteristică se răspândește rapid peste toate legumele;
- dacă în timpul recoltei s-au observat pete galbene pe frunzele tufișului, fructele nu sunt utilizate pentru pregătirea depozitării de iarnă - sunt infectate cu microorganisme patogene.
Este important să păstrați tulpina pentru a crește longevitatea dovleacului.
Când sunt detectate primele semne ale unei boli, toate fructele sunt spălate cu o soluție de apă și muștar, uscate și separate de alte provizii.
Recoltarea și depozitarea dovleacului - depozităm recolta pentru iarnă
Recoltarea dovleacului. / Când trebuie să recoltezi dovleacul din grădină.
Concluzie
Creșterea legumelor depinde de varietatea acestora, de calitatea semințelor și de condițiile de creștere.
Speciile de maturizare timpurie sunt colectate din grădină în august, iar la maturitate târzie - la sfârșitul lunii septembrie. Imediat ce gerurile încep, curățarea are loc de urgență.
Fructele sunt depozitate în aceeași cameră, dar când apar primele simptome ale bolii, acestea sunt distribuite în camere diferite.