Dovlecul Hokkaido este un depozit de elemente care sunt utile organismului. Atunci când este gătit în mod corespunzător, poate anticipa alte culturi în bucătărie.
Descrierea soiului de dovleac Hokkaido
Poate fi copt, aburit, adăugat la salate, feluri principale, cereale, supe. Semințele de cultură sunt de asemenea utile.
Descrierea și caracteristicile
Descrierea indică faptul că acest soi japonez se numește iarnă în Anglia, castan în Franța și Hokkaido în Rusia.
Această cultură are dimensiuni mici, gust dulceag, nuanță suculentă frumoasă și formă neconvențională.
Hokkaido are un miros de castan, nuci. Fructele coapte cântăresc cel mai adesea de la 0,8 la 2,5 kg. Sunt în formă de pere sau ușor aplatizate.
Există, de asemenea, rude mari ale soiului, cu o prevalență mai mică decât dovleacul japonez. Culoarea variază de la portocaliu deschis și roșu aprins la verde-gri
Fructele verzi nu diferă după gust, ele pot fi preparate și în mod tradițional. Pulpa este la fel de fragedă.
Beneficii
Principalele avantaje ale dovleacului Hokkaido sunt:
- maturare rapida - sezonul de crestere nu depaseste 3-4 luni din ziua insamantarii;
- depozitare pe termen lung - într-un subsol sau într-un loc rece, fructele nu își schimbă aspectul în toate lunile de iarnă;
- piele subțire - după tratamentul termic devine moale, se mănâncă cu pulpă;
- cel mai delicat gust, care amintește de castanul dulce sau cartofii;
- aromă de nucă de nucă.
Soiurile
Dovleacul japonez Hokkaido are mai multe tipuri. Cele mai populare sunt Orange și Ishiki Kuri. Ambele opțiuni au pulpa dulce portocalie strălucitoare, coaja de același ton și în formă de pere.
De asemenea, aceste legume au dimensiuni reduse, ceea ce face posibilă utilizarea lor ca oală pentru preparate coapte. Diferența lor este că dovleacul portocaliu este mai rotunjit, în timp ce Ishiki Kuri este alungit.
Caracteristici benefice
Fructele sunt capabile să sporească imunitatea
Dovlecul Hokkaido aparține soiurilor de nucă. Pulpa conține o mulțime de fibre, fier, acid folic. De asemenea, conține calciu, unele vitamine, magneziu.
Este recomandat pentru boli de inimă, probleme cu vasele de sânge, rinichi și afecțiuni ale tractului gastro-intestinal. Este necesară îmbunătățirea imunității și protejarea împotriva virușilor și infecțiilor, încetinește îmbătrânirea, întărește dinții și oasele.
Proprietățile antihelmintice sunt de asemenea cunoscute, precum și capacitatea de a afecta pozitiv puterea masculină.
O legumă consumată în cantități mici combate excesul de greutate și controlează greutatea corporală. Sucul de dovleac este de asemenea util.
Contraindicații
Dovleacul poate fi administrat copiilor de la un an și femeilor însărcinate. Dar, cu diabet, boli de stomac, tulburări de echilibru acido-bazic - este interzis.
Plantarea și plecarea
În sezonul de creștere, dovleacul Hokkaido nu diferă de soiurile crescute în Rusia. Este nepretențional să se îngrijească și să crească chiar și în regiunile temperate.
Câteva sfaturi de la grădinari cu experiență vă vor ajuta să obțineți o recoltă bună.
- Pentru lăstarii timpurii, se folosește metoda de răsad. Cu 3-4 săptămâni înainte de plantare, semințele sunt scufundate în apă la temperatura camerei, apoi sunt transferate într-o cârpă umedă, unde sunt lăsate până când apar primele lăstari.
- Pentru a preveni uscarea rudimentelor, țesătura este verificată constant - ar trebui să rămână ușor umedă. Pentru a-l uda, puteți utiliza permanganat de potasiu - aceasta este o protecție excelentă împotriva putregaiului și a bacteriilor.
- Semințele „eclozionate” se toarnă în ghivece mici - pentru fiecare dintre ele se folosește un recipient separat și îngropat aproximativ 4 cm.
- După debarcare, se respectă câteva reguli. Hokkaido adoră căldura, așa că leguma este plantată în pământ cald și în secțiunea luminată de soare din grădină.
- Slăbirea solului, udarea regulată și controlul asupra numărului de legume de pe cenușă sunt de asemenea necesare. Acest dovleac are fructe bune, dar 7-8 legume ar trebui lăsate pe ramură. Datorită acestui fapt, puteți obține fructe minunate la cea mai scurtă dată posibilă.
- Soiurile de scorbură cresc și ocupă mult spațiu. Pentru ca acest lucru să nu interfereze cu creșterea altor culturi din grădină, Hokkaido este plantat în containere înalte. Acest lucru va reduce dimensiunea plantei și va da originalitate designului.
Dovleac cu aromă de castan.
Supa de piure de dovleac Hokkaido. Retete vegane de toamna.
Concluzie
Conform descrierii, avantajele acestui soi includ o piele moale, care poate fi consumată și o aromă de neuitat și un gust delicat.
Semințele de dovleac Hokkaido se prăjesc într-o tigaie, se condimentează cu sare și se presară cu puțin ulei. Aceasta este o gustare sănătoasă care este inclusă în dieta bărbaților - are un efect deosebit asupra potenței.
Puteți oferi bucate de dovleac pentru întreaga familie. Acest lucru va diversifica meniul și va îmbunătăți sănătatea.