Strugurii sunt una dintre primele culturi de boabe adaptate de oameni pentru cultivarea pe un teren personal. Planta este termofilă, dar crescătorii au soiuri de struguri rezistente la îngheț, care au devenit posibile să crească în climat rece, de exemplu, în regiunea Moscovei.
Soiuri de struguri rezistente la îngheț
Rezistența la îngheț a strugurilor
Strugurii sunt o cultură din sud și nu este ușor să o cultivați în climatul Rusiei centrale. Atunci când alegeți puieți pentru plantare în aceste regiuni, ar trebui să se acorde preferință soiurilor de struguri rezistente la îngheț, care nu au nevoie de adăpost. Aceste specii au o perioadă scurtă de maturare și rezistă la îngheț până la -27 ° C. În plus, strugurii neacoperiti sunt mai rezistenți la diverse boli.
În cea mai mare parte, soiurile de struguri rezistente la îngheț sunt utilizate pentru producerea vinurilor, datorită conținutului ridicat de zahăr și a volumelor mari de suc obținute. Există însă printre aceștia care nu au un gust inferior celor mai bune tipuri de mese. De asemenea, sunt utile pentru adăpostul natural pentru arbori și arcade.
Soiuri populare rezistente la îngheț
Principalele caracteristici ale unor astfel de soiuri includ: aspectul, gustul, perioada de maturare. Cele mai populare culturi rezistente la îngheț sunt:
- Isabel. Tabel tehnic. Rezistent la agenți patogeni. Fructul culturii este rotunjit, albastru închis, cu dimensiuni de până la 18 mm și nu cântărește mai mult de 3 grame. Pulpa este dulce și acru, cu un miros caracteristic. Se remarcă o bună transportabilitate.
- Riesling. Cultura aparține tipurilor tehnice. Este utilizat pe scară largă pentru producția de vinuri albe și sucuri. Boabe mari de culoare alb-verde delicat, rotunjite, cu diametrul de 10-16 mm. Pulpa este dulce, suculentă, cu un gust plăcut. Datorită acidității sale ridicate, își păstrează aspectul proaspăt mult timp.
- Lydia. Una dintre cele mai comune soiuri de struguri rezistente la îngheț. Fructul de padure este de culoare purpurie, de formă ovală, acoperit cu o acoperire ceroasă. Diametru nu mai mult de 15 mm, greutate - 3-4 g. Pulpa este densă, subțire, bogată în calorii, cu o aromă caracteristică.
- Degete de femeie. Denumirea a apărut din forma unică alungită a boabelor, care ating o lungime de 4 cm și o greutate de 10 grame. Are un gust excelent, ciorchine mari și fructe mari. Pielea are culoarea galben-verde, cu o acoperire ceroasă. Mulți grădinari o consideră ideală din punct de vedere al gustului.
- Laura. Varietate de masă neacoperitoare cu durată de valabilitate lungă. Boabele sunt mari, ușoare, ovale distincte, cu diametrul de 30-40 mm, cântărind 7-10 grame. Pulpa este fermă și suculentă, cu o aromă ușor de nucșoară. Buchetul cântărește până la 2,5 kg.
- Ananas timpuriu. Universal și unul dintre primele soiuri care nu acoperă. Fructele au dimensiuni medii, de formă ovală, cu o piele subțire, de culoare verde-chihlimbar. Greutate de boabe - 3,8-4,6 gr. Are un gust de ananas. Pulpa este subțire.
- Ontario. Aspect de masă descoperit cu gust armonios. Boabele sunt rotunde, cântăresc aproximativ 3,3 grame, dulce. Culoarea din alb-verde capătă o nuanță aurie pe măsură ce se maturizează.
Caracteristici de creștere și îngrijire
Plantele obișnuiesc să înghețe treptat
În ciuda faptului că strugurii rezistenți la îngheț nu se tem de temperaturile scăzute, au nevoie de o îngrijire atentă. În primul rând, trebuie să alegeți locul și ora potrivite pentru îmbarcare. Cele mai favorabile anotimpuri pentru o astfel de muncă vor fi toamna sau primăvara. Plantele plantate trebuie udate abundent de 2 ori pe lună. Pentru plantele mature, udarea abundentă în afara sezonului este optimă.
Este necesar să obișnuiți treptat răsadurile soiurilor de struguri rezistente la îngheț la frig. Primii 3 ani sunt adăpostiți pentru iarnă, reducând treptat perioada adăpostului. În acest caz, tăierea se face de 2 ori: toamna - înainte de debutul înghețului și primăvara - înainte de ruperea mugurilor. Este realizat pentru a stimula creșterea lăstarilor tineri și creșterea productivității. În timpul creșterii viței de vie, pentru întărirea ei mai rapidă, se ține o grâu la spalier. Pentru soiurile care nu acoperă, acestea realizează formarea standard sau arborală a lăstarilor.
O etapă importantă este alimentarea corectă și la timp. Este mai bine să faceți fertilizare organică toamna, atunci când săpați, și minerale (îngrășăminte minerale lichide) - primăvara.
Controlul dăunătorilor și al bolilor
Soiurile de struguri rezistente la îngheț sunt imune la dăunători și boli, dar îngrijirea necorespunzătoare poate provoca infectarea viței de vie. Și dacă tratamentul nu este început în timp util, atunci puteți pierde nu numai cultura, ci și planta în sine.
Sarcina principală în lupta împotriva bolilor strugurilor rezistenți la îngheț este prevenirea acestora.
Există două tipuri principale de boli de struguri:
- infecțioase - sunt cauzate de ciuperci, virusuri sau bacterii specifice, purtate de vânt, instrumente de lucru. Cele mai nocive și periculoase dintre ele sunt antracnoza, mucegaiul, mucegaiul pudră, cancerul bacterian, putregaiul cenușiu. Sunt mai ușor de prevenit, de aceea este important să nu ratați primele simptome și să luați măsuri în timp util. Pentru a face acest lucru, primăvara, de 1-2 ori planta este tratată cu fungicide cu spectru larg;
- non-infecțioase - cauzate de condițiile meteorologice nefavorabile (vânt puternic, agitație la rece, geruri timpurii, ploi prelungite). Astfel de boli sunt prevenite prin măsuri agrotehnice corecte și îngrijire atentă.
Dușmanii naturali ai strugurilor sunt gândacii, larvele, viespile, gândacii, urșii, cicatricele. Dă vii, muguri, fructe de pădure, frunze. Aceste procese inhibă dezvoltarea plantei și reduc volumul culturii. Metodele de combatere a acestora sunt cultivarea mecanică a solului, combaterea buruienilor, colectarea manuală a dăunătorilor, pulverizarea în timp util cu substanțe chimice.
Struguri de iarnă rezistente. Struguri pentru un foișor descoperite
Struguri rezistenți care nu acoperă
Struguri rezistente la iarnă (-40), rezistente la boli prin poștă de la creșa Potapenko A.I. Tel. la sfârșitul videoclipului
Concluzie
Cultivarea soiurilor de struguri de casă rezistente la îngheț în Rusia centrală se realizează atât în căsuțe de vară, cât și la scară industrială. Speciile care nu adăpostesc rezistă înghețurilor severe, se disting prin maturitate timpurie și imunitate bună. Cultura necesită o întreținere atentă în timpul sezonului de creștere activ.