Usturoiul Rocambol este o plantă uimitoare care combină calitățile cepei și usturoiului. Este cunoscut și sub denumirea de coafură, usturoi spaniol sau usturoi egiptean. Acest hibrid are dimensiuni impresionante, proprietăți utile și gust picant, iar tehnologia sa agricolă nu este prea complicat și similar cu tehnologia de creștere usturoi obișnuit.
Caracteristicile usturoiului Rocambol
Caracteristici ale culturii
Rocambol este o specie perenă de ceapă, care poate fi plantată toamna sau primăvara (ca primăvara sau iarna). De fapt, planta aparține familiei bulboase, deși bulbul în sine constă din căței de usturoi uriași. În plus, Rocambol are frunze și tulpini comestibile. grădinari europeni sunt conștienți de ea, și tehnicieni agricoli ruși au apreciat mult timp proprietățile benefice ale ceapa-usturoi și a dezvoltat noi soiuri potrivite pentru regiunile cu climat mai rece.
Rocambol este un produs sănătos, bogat în vitamine, antioxidanți și alte substanțe valoroase (vitaminele C, B, PP, caroten, potasiu, calciu, fier, uleiuri esențiale etc.).
În același timp, un cap de usturoi poate ajunge la 10 cm în diametru și cântărește aproximativ 200-300 g. Gustul picant seamănă cu usturoi, dar mai puțin, iar mirosul este mult mai iute decat cea a ceapa sau usturoi.
Soiuri populare
- Elephant Rocambol (sau White Elephant) este un arc de coafură mare. In medie, ceapa da 6-7 cuișoare și cântărește 100 g la 200 g. De asemenea, avantajele soiului includ rezistența la frig.
- Perla (sau Perla) este un alt soi popular crescut în Rusia. Soiul este bine adaptat la climele reci, dar are becuri mai mici (aproximativ 50 g) și un gust înțepător.
- Ienicerilor este, de asemenea, o varietate din Rusia, care este rezistent la rece. Cultivatul se caracterizează printr-un randament excelent, dimensiunea bulbului său este o încrucișare între becurile celor 2 cultivatoare anterioare.
Caracteristici benefice
Utilizarea unei legume este larg răspândită nu numai în bucătărie, ci și în scopuri medicinale. Reprezentanții medicamentului notează beneficiile produsului pentru munca și starea sistemului cardiovascular uman. Are proprietățile de a îmbunătăți circulația sângelui, dilatarea vaselor de sânge și creșterea elasticității acestora, prevenind riscul formării cheagurilor de sânge.
Consumul acestei legume poate reduce semnificativ nivelul de colesterol dăunător organismului. Planta are capacitatea de a crește imunitatea infecțiilor și lupta, și uleiurile esențiale sunt recomandate pentru a fi inhalate cu un nas înfundat. Produsul are un efect benefic asupra sistemului digestiv și ajută la a scăpa de toxine. Sucul său este adesea folosit de cosmetologi pentru a trata erupțiile de păr și piele.
Contraindicații
O descriere a proprietăților acestei legume nu ar fi completă fără o listă de contraindicații și posibilele riscuri pentru sănătate. În primul rând, ceapa usturoi nu ar trebui să fie suprasolicitat, deoarece încă mai face parte din produse picante și specifice destul. Consecințele pot fi dureri de cap, indigestie, senzație neplăcută de arsură în piept, spasme vasculare și reacții alergice.
Ar trebui să vă abțineți de la consumul acestei legume pentru boli ale vezicii biliare. În plus, radialis nu trebuie consumat cu ulcere stomacale. De asemenea, contraindicațiile se aplică persoanelor cu sângerare internă și boli renale. Ar trebui să fii foarte atent să consumi produsul în timpul sarcinii, este mai bine să începi să îi dai copiilor nu mai devreme de 4-5 ani.
Specificul reproducerii
Usturoiul Rocambol este o plantă înflorită, dar mugurii săi strălucitori nu produc semințe. Pentru a propaga ceapa coafura, se folosesc așa-numiții „bebeluși” - cuișoare suplimentare care cresc pe fundul cepei. În medie, aproximativ 10 astfel de cuișoare apar pe fiecare plantă.
Pentru a crește Rocumboll de la bebeluși, becurile trebuie colectate la timp pentru a avea timp pentru pregătirea materialului de plantare și plantarea acestuia la timp. În caz de întârziere, bebelușii au timp să se despartă de becul mamei, ceea ce complică foarte mult procesul de colectare a acestora. Cu toate acestea, copiii lăsați în pământ pot sta liniștiți acolo toată iarna și pot germina primăvara.
Aterizare
Ne așezăm după toate regulile
Plantarea cepei Rocambolle se face în pământ deschis primăvara sau înainte de iarnă. Este mai bine să plantați bulbi de semințe pe o zonă de pământ bine încălzită, dar nu prea uscată. Pentru a pregăti solul, sunt necesare îngrășăminte organice și afânarea aprofundată (nu trebuie să existe noduli sau pietre în sol). Prima Preparatul se face imediat după recoltarea culturii anterioare.
Toamna
Bulbii de iarnă sunt plantați cu 3 săptămâni înainte de apariția înghețului, de obicei în primele zece zile ale lunii octombrie. Înainte de plantarea dinților, se recomandă să-i înmuiați o zi într-o soluție de mangan, apoi pentru câteva ore într-un decoct de cenușă de lemn. Ciorii trebuie să fie plantați la 10 cm adâncime, la o distanță de 20 cm unul de celălalt. Este recomandat să folosiți mulci pentru a izola plantele pentru iarnă - 3 cm de acoperire vor fi suficiente.
În primăvară
Tehnicienii agricoli experimentați recomandă amenajarea paturilor de primăvară în direcția de la sud la nord. Primăvara, înainte de plantarea Rocambolului, pământul este dezlănțuit din nou, săpând cu grijă solul adânc de 20 cm. Humusul sau compostul pot fi utilizate ca îngrășăminte organice, iar cenușa de lemn poate fi folosită pentru dezinfectare. Adâncimea de plantare și distanța dintre dinți în teren deschis sunt aceleași ca și în cazul de plantare în toamnă. De asemenea, este mai bine să plantați dinții primăvara cu un strat de mulci, deoarece pământul încă nu s-a încălzit suficient după iarnă.
Îngrijire
Grija pentru Rocambol usturoi nu este foarte dificil, cu toate acestea, este nevoie de anumite reguli. Prima Relaxarea este efectuată imediat după apariția lăstarilor. Mai mult decât atât, paturile sunt desfăcute extrem de atent pentru a nu dăuna vârfurilor delicate. În primul sezon de creștere, îngrijirea plantelor implică o udare minuțioasă de mai multe ori pe săptămână (în funcție de uscăciunea climei și regularitatea precipitațiilor), la 1 mp. m necesită cel puțin 10 litri de apă. În viitor, paturile sunt udate după cum este necesar.
Pentru a crește o recoltă bună cu bulbi mari, ar trebui să obțineți în mod regulat scăpa de buruieni și slăbiți solul. Măsurile de îngrijire includ, de asemenea, hrănirea plantelor, mai ales în cazul în care frunzele se uite slab și palid. Pentru prima hrănire, puteți utiliza îngrășăminte cu azot, pentru al doilea - organic, pentru al treilea - un amestec de apă și lemn de frasin.
Colectare și depozitare
Recoltarea usturoiului Rocambol se recomandă să fie efectuată imediat după ce frunzele inferioare se îngălbenesc. termeni încălcau de multe ori duce la o scădere a calității calității și păstrarea culturii, deoarece apar crăpături cojile și cuișoare, iar copiii cad și se pierd în sol. În plus, perioadele de recoltare târzie duc adesea la boli fungice și putrezirea legumelor.
Pentru ca becurile de usturoi Rocambol să-și păstreze proprietățile benefice și prezentarea cât mai mult timp (de exemplu, dacă este necesar să se vândă o parte a culturii), acestea trebuie să fie pregătite corespunzător pentru păstrare.
Fără a tăia frunzele și tulpinile, bulbii sunt așezați pe o plasă sub un baldachin și lăsați până când frunzele sunt complet uscate. Uscarea durează de obicei de 4 săptămâni, după care frunzele uscate sunt tăiate, lăsând 10 cm ale tijei pe bec. Ele trebuie să fie depozitate într-o cameră uscată, de ventilare regulat și cu menținerea temperaturii, în funcție de scopul legumelor (scopuri alimentare - la 0-1 ° C pentru semințe - la 19-20 ° C, reducând temperatura la sfârșitul perioadei de depozitare la 4 ° C ).
Usturoi gradul Lyubasha. Scurta descriere.
Cultivarea usturoiului. Revizuirea de soiuri și specii.
Ce varietate de usturoi să alegeți pentru plantare? 5 ani de testare
Usturoiul soiului violet Kharkiv. Clasic.
Cultivarea usturoiului. Cum au variat soiurile olandeze de Messidor și Hermidor.
Soi de usturoi Germidor. Semințe din Olanda.
Usturoi Duchesse și selecție Harnas polonez. Semințe din Olanda.
Cum să plantăm corect usturoiul! Plantarea usturoiului primăvara.
Informatii utile
- Vasele care pot fi preparate cu ceapa usturoi sunt variate, dar cel mai adesea aceasta leguma este folosit ca un condiment pentru pește, carne și marinate. Frunzele plantei sunt recomandate să fie consumate în stare proaspătă. ceapa la cuptor este un fel de mâncare popular în bucătăria mediteraneană: se crede pentru a consolida gingiile bine.
- Medicina tradițională recomandă cultivarea potirului pentru combaterea viermilor, tratarea tumorilor în sistemul digestiv și gută, reducerea presiunii și vindecarea rănilor.
- Cultivarea acestei culturi este deosebit de eficientă în zonele în care castraveții sau dovlecelul obișnuiau să crească. De asemenea, este bine să plantezi usturoiul imediat după ridiche sau lucernă. Leguminoase si varza sunt de asemenea considerate bune predecesorii.
- Aproape toate speciile acestei plante dau o săgeată cu o inflorescență sferică mare (excepția este Elefantul Alb, care nu înflorește deloc). Un singur aspect de flori, cum ar fi un clopot in miniatura într-o culoare violet profund. Pentru a îmbunătăți proprietățile becului, săgeata este de obicei tăiată, dar nu toată lumea știe că ceapa poate fi cultivată și în scopuri decorative. În grădini și paturi de flori, puteți vedea Rocambol, care infloreste viu, împreună cu alte flori - o astfel de compoziție arată foarte impresionant.