Caprele sunt păstrate cel mai adesea pentru a avea în fiecare zi lapte proaspăt de capră pe masă și pentru a-l vinde cu profit. Dacă sunteți în căutarea unei caprine lactate, atunci caprele Saanen sunt caprele pentru dvs. Cert este că, din punct de vedere al producției de lapte, acestea depășesc multe alte rase, în timp ce nu sunt pictate în îngrijire. Să aflăm mai multe despre aceste animale începând descrierea rasei cu originea sa.
Caprele Saanen
Apariția rasei de caprine Saanen
Rasa Saanen de caprine își are originea în îndepărtata Elveție, unde caprele de reproducție pășunau pașnic pe fânețele elvețiene fertile. După ce întreaga Elveție a știut despre caprele din secolul al XIX-lea, faima lor s-a răspândit dincolo de granițele țării, astfel încât caprele rasei Saanen au apărut mai întâi în Europa, apoi în America și chiar în Australia. În același timp, rasa a apărut pe teritoriul Rusiei, unde potențialul și caracteristicile sale erau foarte apreciate. În funcție de țara în care a apărut rasa acestor capre, a dobândit un nou nume, care a fost selectat în funcție de țara de reședință:
- Saanen american
- Saanen britanic
- Capră albă cu părul scurt
- Capra olandeză
- Capra Saanenă germană și așa mai departe
În ceea ce privește Rusia, la început doar 30 de persoane de rasă pură au intrat pe teritoriul său, care ulterior au devenit strămoșii multor rase sau au fost folosiți pentru îmbunătățirea celor existente. În prezent, puteți găsi în continuare o rasă pură, dar pentru a vă asigura că există o capră de rasă pură în fața dvs., și nu un mestesor, ar trebui să fiți bine versat în caracteristicile sale, acest lucru va fi discutat în continuare.
Descrierea rasei
Pentru început, capra Saanen are un fizic puternic pentru o capră. În unele cazuri, înălțimea sa poate atinge un metru. O caracteristică caracteristică este culoarea albă a paltonului, deși prezența mai multor pete pe piept și uger este încă permisă, acest lucru poate fi văzut în video și în fotografia caprei Saanen.
În ceea ce privește masa, greutatea animalului este impresionantă: o capră poate crește până la o tonă, în timp ce femelele câștigă aproximativ 80-90 kg cât mai mult. Datorită greutății impresionante a părinților, copiii la naștere au și o greutate impresionantă de aproximativ 4 kg, în timp ce creșterea în greutate lunară este de aproximativ 5 kg.
Principalele caracteristici externe ale caprei Saanen sunt prezentate în tabel:
Criteriu | Indicator la femelă | Indicator masculin |
Înălțime la greabăn | 77 | 85-96 |
Creștere până la sacru | 78 | 89 |
Lungimea corpului | 82 | 85 |
Acoperirea pieptului | 89 | 95 |
Latimea pieptului | 19 | 20 |
Lățimea pelvisului | 19 | 19 |
Cu astfel de caracteristici, putem spune că animalul arată puternic, are un sistem scheletal bine dezvoltat, acesta este primul lucru care atrage privirile într-un videoclip sau o fotografie. Muza caprei este destul de îngustă, în timp ce fruntea este așezată larg. În ceea ce privește urechile, în conformitate cu standardul rasei, acestea trebuie să fie erecte, altfel este motivul respingerii caprei.
Cu ceva timp în urmă, se credea că capra Saanen trebuie să fie fără corn, adică să nu aibă un corn. Cu toate acestea, standardele rasei sunt în prezent revizuite, iar coarnele sunt norma la caprine, deși astfel de indivizi sunt mai puțin obișnuiți. Să spunem despre un atribut indispensabil al caprelor, și anume a bărbii. Caprele Saanen au barba, în timp ce la femei nu este un atribut obligatoriu.
Întrucât conversația este despre o capră lactată, este important să știm cum ar trebui să arate organul principal al laptelui, și anume ugerul. Ugerul trebuie să semene cu o formă de pere simetrică, deși este important ca sfârcurile să fie suficient de dezvoltate și să aibă o structură fiziologică normală. Adesea, caprele Saanen pot avea mici pete întunecate pe uger, nu vă speriați, aceasta este o variantă a normei.
Productivitatea caprei Saanen
Așa cum am menționat mai devreme, capra fără coarne Saanen este renumită nu numai pentru originea sa în Alpii Elvețieni, dar și pentru producerea unor producții record de lapte. Cât lapte dă capra? Dacă luăm un an calendaristic pentru perioada de referință, doar o femelă poate aduce un randament de lapte de o tonă, iar acești indicatori pot crește de la împerechere la împerechere, de la alăptare la alăptare. Se crede că după a patra sau a cincea agățare, productivitatea va scădea, adică randamentul laptelui va scădea treptat.
Fenomenal, cu suficientă grijă, unele caprine produc aproximativ 2000 de litri de lapte proaspăt proaspăt pe an, ceea ce reprezintă de 20-25 de ori greutatea lor.
Laptele de capră este fundamental diferit de laptele de vacă, atât din punct de vedere al gustului, cât și al caracteristicilor externe. Laptele de capră Saanen este gros, deoarece procentul de grăsime din acesta este destul de mare - aproximativ 4-4,5%. În același timp, gustul poate fi comparat cu o cremă delicată, ușor dulce. După ce produsul lactat trece prin separator, puteți prepara brânză de căsuță, unt sau brânză extrem de gustoasă și delicată.
Femela poate produce lapte încă de la vârsta de 7-9 luni, însă medicii veterinari recomandă să aștepți puțin și să înceapă să acopere caprele mai aproape de un an. După înălțare, de obicei se nasc doi sau trei pui, care cresc rapid și cresc rapid în greutate. Sarcina durează 150 de zile.
Pro și contra contra rasei Saanen
Produce volume mari de lapte
Vorbind despre rasa Zaanen, este greu de spus dacă are dezavantaje. Prin urmare, să începem prin enumerarea tuturor calităților pozitive care au făcut rasa celebră și la cerere:
- Rata de productivitate ridicată. Chiar și cea mai însuflețită capră Saanen va produce un randament considerabil de lapte, minimul pe care se poate conta este de 600-700 litri pe an.
- Alăptarea prelungită. Perioada de lapte poate dura de la 9 la 11 luni
- Fecunditatea femelelor este mare. Pe baza feedback-ului de la fermieri, în medie există aproximativ 190 de animale tinere din această rasă la 100 de capete de femele.
- Conținutul de grăsime din laptele unei capre Saanen este mai mare decât cel al unei vaci. Conținutul maxim de grăsimi din laptele de vacă este de 3,2%, la raftul Zaanen indicatorul este mai mare, ajungând la 4%.
- Avantajul pentru fermierul rus este faptul că capra din Elveția nu este capricioasă în îngrijire și întreținere, ci se adaptează bine la condițiile climatice dure
- Creșterea și păstrarea caprelor Saanen la fermă poate îmbunătăți semnificativ performanța animalelor prin încrucișarea raselor locale cu elvețieni de rasă pură
- Caprele Saanen nu pot pășuna în nicio zonă, inclusiv în zonele deluroase și chiar în zonele muntoase.
- Cel mai important factor pentru consumator - carnea și laptele de capră elvețiană nu au un miros specific, de asemenea nu provin de la un animal viu.
În ceea ce privește deficiențele și dezavantajele, cel mai probabil pur și simplu nu există. Singurul lucru demn de spus este că în prezent este dificil să găsești un reprezentant de rasă pură, costul unei astfel de achiziții este de asemenea mare, prețul pentru un animal poate ajunge de la 10.000 la 20.000 de ruble.
Care ar trebui să fie grija unei capre Zaanen
Asta nu înseamnă că caprele Zaanen sunt pictante și solicitante în îngrijire, întreținere și reproducere, dar totuși este necesar să se creeze condiții adecvate pentru animale pentru a primi un randament de lapte bun în viitor. Cerințele includ următoarele criterii:
- Camera curata pentru capre si capre
- Aerisire constantă
- Mersul regulat și nu trebuie să lăsați caprele în stradă dacă este prea frig iarna sau călduros vara.
Casa caprei ar trebui să fie echipată astfel încât animalele să trăiască confortabil și să fie protejate cât mai mult de frig, căldură, vânt și precipitații. Este recomandabil să planificați o pardoseală din beton în timpul construcției unei încăperi și să așezați șezlonguri din lemn deasupra acesteia. În ceea ce privește caprele cu lapte, se recomandă păstrarea lor într-un tavă separat. De obicei, sunt așezate în două, suprafața unei astfel de camere trebuie să fie de cel puțin 2 mp. Cu toate acestea, capra Saanen are nevoie de o locuință mai spațioasă, rețineți acest lucru atunci când întocmiți un plan de capră.
Mâncare de capră Saanen
Examinați mâncarea pentru aceste capre
Trebuie spus că dieta caprelor de rasă diferă de cea pe care o consumă caprele obișnuite. Fânul obișnuit, cel mai probabil, nu va fi pe placul lor, cu mult mai multă voință vor mânca leguminoase și boabe. Pentru perioada de iarnă, pentru a hrăni animalele, trebuie să vă alimentați cu frunze uscate de stejar, mesteacăn, salcie și tei, caprele Saanen le vor mânca cu mare plăcere.
Pentru ca animalul să aducă cât mai mult lapte, nu trebuie să uitați să hrăniți caprele cu vitamine, este de dorit să fie conținute nu numai în preparate, ci și în alimente, de exemplu, pot fi:
- mere
- varza alba
- Cartof
- Morcov
- Buriak
Ce trebuie să știți despre reproducerea caprelor Saanen
Dacă sunteți hotărât să deveniți proprietarul unei capre Zaanen, atunci este mai bine să cumpărați un animal într-o creșă sau o fermă de reproducere, unde vi se va da un pașaport care să demonstreze că animalul cumpărat este de rasă pură. Când crești urmași, puteți respecta mai multe scheme:
- Copiii mici nu se grăbesc să se îndepărteze de mama lor, există o pauză de aproximativ 4 luni. Cert este că, la această vârstă, tubul digestiv al copilului este format și pregătit pentru trecerea la o dietă normală pentru adulți. În același timp, primești un bonus, deoarece în 4 luni caprele vor hrăni în mod independent capra și nu va trebui să o faci singur. Desigur, nu este necesar să spunem că, în astfel de condiții, randamentul de lapte al caprei Saanen va fi înregistrat.
- În cel de-al doilea caz, copilul, dimpotrivă, este luat de la mamă din timp, hrănindu-l independent. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de lapte praf, în care, pe măsură ce puiul va crește, va trebui să adăugați verdeață și concentrate bogate în calorii. În acest caz, este posibil să obțineți maxim laptele de la animal.
Boli ale caprinelor Saanen
Dacă reușești să ai grijă de animal cu întreaga responsabilitate, atunci cel mai probabil vei întâlni boli extrem de rar. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci ar putea fi intoxicații, vătămări sau, de exemplu, leziuni ale sfârcului. Vom afla mai multe detalii despre fiecare boală.
Otrăvirea are loc cel mai adesea la acei indivizi care au fost ținuți în tarabe și de reproducere timp îndelungat și apoi au fost trimiși să pășune. Cert este că, din obișnuință și inexperiență, pot mânca plante otrăvitoare, ceea ce va provoca afecțiuni gastro-intestinale. Puteți suspecta dezvoltarea intoxicației prin următoarele semne:
- Vărsături
- Diaree (cel mai frecvent simptom)
- Slăbiciune
- Un aspect tulbure (poate fi un semn al unei afecțiuni medicale mai grave)
- Tulburare de ritm cardiac
- Respirație rapidă
- Nevoie frecventă de a urina
Sută la sută din fisurile de pe sfârcuri, acestea în 99% din cazuri apar din vina unei persoane, mai exact, datorită faptului că nu se respectă tehnica de muls a caprei. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci merită să studiați din nou cum să lactați corect o capră, pentru asta trebuie să studiați manualele foto sau video ale crescătorilor mai experimentați, unde totul este spus pas cu pas.
Drept concluzie
Finalizând povestea despre caprele Saanen, să prezentăm datele referitoare la aceste animale:
- Caprele genealogice adoră să pășunească, așa că asigurați-vă că pască în orice moment al anului.
- Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă laptele de capră de două ori pe zi, maxim de trei ori pe zi.
- Atunci când cumpărați o capră Saanen, este mai bine să acordați preferință unui animal fără coarne, deoarece, având coarne, poate răni pe cineva din tarabă
- Femelele au un instinct matern excelent dezvoltat, ea își poate hrăni nu numai copiii, dar și străinii
- Nu uitați că un animal de rasă nu poate costa puțin, puteți cumpăra capre Saanen doar într-o creșă de la crescători, la o fermă de reproducție sau o fermă de reproducere.