Gâștele Kholmogory sunt o rasă de vită grea care a apărut ca urmare a selecției populare. Patria păsărilor este Rusia. Primele informații despre acestea datează din a doua jumătate a secolului XIX. Se presupune că indivizii chinezi și Arzamas au devenit strămoșii păsărilor. Conform unor indicații, se poate presupune că gâștele au făcut legătura între reprezentanții sălbatici și Tula. Rasa nu și-a pierdut popularitatea, deoarece este nepretențioasă în păstrare, păsările cresc rapid în greutate și sunt bine adaptate la climatul rece.
Gâște Kholmogory
Descrierea rasei
După cum am menționat deja, gâștele Kholmogory sunt de tipul greu. Acest lucru le-a afectat semnificativ datele externe, păsările sunt masive, cu un corp muscular și un penaj magnific. Iată o scurtă descriere a rasei de gâște Kholmogory:
- Capul este mediu, ciocul este lung sau scurtat, cu poseta dezvoltată.
- Gâtul este alungit, plin.
- Sânul este lărgit și convex.
- Corpul este masiv, cu mușchi bine dezvoltați și stă pe orizontală.
- Spatele este alungit, drept.
- Pe burtă există două falduri de grăsime.
- Picioare medii.
- Culoarea ciocului și picioarelor este galben-roșu.
- După culoare, gâștele Kholmogory sunt cenușii, albe sau gri-piebald.
Rasa de gâște Kholmogory are 2 linii. Primul este reprezentat de păsări mari cu cioc alungit, pe care se vede clar o cocoașă. Pene de pe aripi se înmoaie adesea. Aceste semne indică faptul că sângele gâștelor Tula curge în venele primei linii.
A doua linie este gâștele Kholmogory, cu ciocul scurtat și întuneric la baza ei. Plasa începe să crească la 5-6 luni și atinge cea mai mare dimensiune până la vârsta de 3 ani (perioada de pubertate a rasei). Înălțimea sa poate fi de până la 2 cm. Se crede că a doua linie s-a format din încrucișarea gâștelor gri cu cele chinezești.
Productivitatea și demnitatea rasei
Rasa de gâște Kholmogory este foarte productivă. La reproducere, cei mai grei reprezentanți au fost selectați, drept urmare, greutatea medie a păsărilor poate concura cu cele mai cunoscute rase de carne din lume. Gâsca Kholmogorsky cântărește până la 12 kg, gâscă - până la 8 kg. Goslings la vârsta de 9 săptămâni poate cântări 4-4,5 kg. Carnea acestor păsări este suculentă, fragedă și gustoasă, dintr-o carcasă puteți obține 1-2 kg de grăsime.
Productivitatea ouălor acestor păsări este scăzută, gâsca adultă Kholmogory poartă aproximativ 30 de ouă pe an. Ouăle de gâscă cântăresc 180-200 g. O altă caracteristică remarcabilă a gâștelor Kholmogory este speranța lor de viață lungă. Dacă în medie această specie de păsări trăiește timp de 7-8 ani, atunci reprezentanții rasei Kholmogory - 14-17 ani. Pubertatea apare târziu, mai aproape de trei ani. La această vârstă, aproximativ 80% din ouă sunt fertilizate, păsările au o sănătate bună și o rată de supraviețuire ridicată.
Avantajele rasei de gâște Kholmogory includ următoarele:
- animalele tinere cresc rapid și cresc în greutate;
- rate mari de greutate la păsările adulte;
- rezistența la boli;
- păsările păstrează o productivitate ridicată în orice condiții de păstrare;
- nepretenție în hrănire;
- ușurință de îngrijire;
- adaptare excelentă la climatele reci;
- posibilitatea de a fi păstrat în pășuni;
- carne, grăsime, puf și pene de înaltă calitate;
- a dezvoltat instinctul matern la femei.
Gâștele Kholmogory au propriile deficiențe. Dezavantajele rasei includ:
- pubertate târzie;
- un număr mic de ouă;
- necesitatea unui rezervor;
- greutatea grea a gâștelor, datorită căreia pot zdrobi ouăle în ambreiaj.
Nu există atât de multe neajunsuri la rasă, de aceea este populară. Această specie este crescută nu numai în fermele private, ci și în fermele industriale. Păsările primesc constant feedback pozitiv din partea fermierilor de păsări de curte.
Păsări
Rasa de gâște Kholmogory este perfect adaptată la climatul rece. Reprezentanții săi pot trăi iarna chiar și într-o casă de pasăre neîncălzită. Este important ca încăperea să fie uscată, curată și lipsită de curent. Puteți adapta un șopron existent pentru o casă de păsări sau puteți construi unul nou. Cel mai bine este să faceți o casă de pasăre pentru Kholmogory din lemn, sigilând cu grijă toate fisurile și protejând-o de animalele prădătoare.
Suprafața camerei este calculată astfel încât să existe un metru pătrat pe adult. m. În cuștile pentru păsări, puteți păstra mai multă grămadă. Este obligatorie realizarea unei cuști în aer liber cu o suprafață de 5-6 mp. m pe cap. Gâștele Kholmogory pot pășuni perfect toată vara pe pășuni. Este de dorit să existe un corp de apă în apropiere. Dacă nu este cazul, trebuie să amenajați o piscină mică în curte.
Pe podeaua casei trebuie să existe așternuturi. Este cel mai bine făcut din turbă sau paie. Gâștele mănâncă mușchi, rumeguș cu nisip, motiv pentru care de multe ori au tulburări ale tractului digestiv. Schimbați gunoiul deoarece se murdărește, îndepărtând stratul superior umed. Puteți ridica podeaua 15-20 cm echipând o paletă în partea de jos, apoi secrețiile lichide vor curge în jos, sunt folosite pentru fertilizarea grădinii.
În casa de păsări de curte, este imperativ să se facă hrănitori și băutori. Containerele din lemn sunt plasate pentru alimente uscate, containere metalice pentru apă și bezea umedă. De asemenea, trebuie să faceți cuiburi pentru gâște. Diametrul lor este de aproximativ 50 cm, adâncime - 10-15 cm. Nu este rău să separe tribul părinte în casa de pasăre sau stilou, astfel încât păsările să nu se amestece între ele. Puteți arunca o privire mai atentă despre modul în care sunt păstrate gâștele Kholmogory în fotografie și video.
Hrănește gâște
Hrănirea gâștelor Kholmogory nu este dificilă. Vara, pot să pășune toată ziua în pășune, mâncând aproximativ 2 kg de iarbă. În această perioadă a anului, puteți hrăni păsările de 2 ori pe zi, în principal cu furaje de cereale sau compuse. Rădăcini și legume (dovlecel, dovlecei, sfeclă, frunze de varză, blaturi etc.) sunt adăugate la dietă în timpul verii.
Odată cu îngrășarea intensă a Kholmogory și în timpul iernii, dieta trebuie să includă (pentru o persoană):
- boabe și leguminoase (în majoritate mazăre) - 130-160 g;
- fân din leguminoase - 100-150 g;
- legume radacinoase (morcovi, cartofi, sfeclă) - 300-500 g;
- varză - 50-100 g.
Ceaiul este cel mai bine aburit: așa se mănâncă mai bine gâștele. Deșeurile de bucătărie pot fi adăugate la bezea umedă, dar numai proaspete. În medie, se consumă aproximativ 700-800 g de furaj pe adult pe zi. Într-un recipient separat, asigurați-vă că turnați coji zdrobite, cretă sau pietriș pentru a îmbunătăți digestia alimentelor și a reumple mineralele din organism. Începând cu a doua jumătate a iernii, gâștele li se administrează un premix și alte suplimente vitaminice pentru a crește producția de ouă.
Gâște care cresc
Pubertatea în gâștele rasei Kholmogory apare destul de târziu, la vârsta de 3 ani. Productivitatea maximă este de 4-5 ani de la naștere. Numărul de ouă este, de asemenea, scăzut, dar este compensat de un nivel ridicat de fertilizare și o rată bună de supraviețuire a puilor. Incubarea testiculelor poate fi naturală sau artificială.
La creșterea gâștelor Kholmogory, trebuie să respectați următoarele reguli:
- Cireada părintească din Kholmogory este formată în proporție de 1 gander pentru 4 femei.
- Cuibul pentru gâscă este pregătit în avans, având în vedere că ouarea începe în februarie.
- Oul de incubație este păstrat la o temperatură de 13 ° C pentru cel mult 15 zile.
- Înainte de a plasa ouă sub femelă, se efectuează o ovoscopie.
- Femelele tinere sunt testate pentru a vedea cât de fidel stau pe cuib și dacă îl lasă în prezența unei persoane.
Goslings scot din ouăle lor la 29-30 de zile de la începutul incubării. În prima săptămână, acestea trebuie menținute la cald, la o temperatură de 28-30 ° C, apoi este redusă treptat. În primele zile, usturoiul este hrănit cu mazăre aburită, tocată, orz, ovăz, mei, amestecat cu caș, ouă fierte și ierburi. Din a treia zi, se adaugă legume și porumb.
Deja la sfârșitul primei săptămâni, gâlgâielile pot ieși afară. După 14 zile, ei se plimbă deja toată ziua. La aproximativ 8 zile, puii sunt sortați. Cazurile mai puternice sunt candidații la formarea unei turme părinte, cei mai slabi merg la îngrășare. Următoarea selecție se realizează la 8-9 săptămâni, se determină greutatea medie a efectivului, cele mai bune gâște și gâște sunt lăsate în trib.
Kholmogory și Tula combate gâștele la ferma lui Vladimir și Natalia Koltovsky
Încă de la 9 săptămâni, gâștele Kholmogory pot fi trimise pentru sacrificare. Până la acel moment, pâlpâiele cântăresc în medie 4 kg, îngrășarea în continuare nu este foarte profitabilă. Dacă păsările nu merg la carne la timp, acestea trebuie păstrate până la 120-130 de zile. Topirea începe la 2,5-3 luni, carnea devine mai dură, creșterea în greutate este nesemnificativă.
Caracteristicile gâștelor Kholmogory indică faptul că păsările sunt foarte promițătoare. Este benefic să le crești atât pentru tine, cât și pentru afaceri. Puteți cumpăra gâfâi de șapte zile gata pregătite sau le puteți reproduce singuri, într-un incubator și sub o găină.
Cât costă puii mici? Prețul gâfâielilor în vârstă de 7 zile este de aproximativ 200-300 de ruble. Înainte de a cumpăra, ar trebui să luați în considerare cu atenție modul în care arată păsările rasei Kholmogory din fotografie, citiți descrierea păsărilor.