Rața domestică este o păsări de apă, nu foarte mare, al cărei strămoș este mămăligă sălbatică. Unele rase moderne își derivă genealogia din rața musculoasă care trăiește în America. Pentru prima dată, rațele au fost domesticite acum 3000 de ani în sud-estul Asiei, cu aproximativ 2500 de ani în urmă, au fost domesticite în Grecia și Roma Antică. Domesticirea păsărilor în diferite părți ale lumii s-a desfășurat independent unele de altele. Câteva zeci de rase cu nume diferite au fost acum crescute. Creșterea acestor păsări rămâne populară, deoarece sunt productive și nu este dificil să le îngrijești.
Rață internă
Caracteristici ale rațelor domestice
Rațele domestice sunt păsări destul de mari, cu gâtul și corpul alungit, capul mic și picioarele scurte cu picior. Cele patru pene posterioare ale cozii sunt îndoite în sus, ca dracul unui mămăligă sălbatică. Masculii nu sunt practic diferiți de femele, dracul poate fi puțin mai mare decât rața. Pene din speciile de rasă sunt în mare parte albe, dar se găsesc și multe păsări de culoare colorate.
Cât cântărește o rață domestică? Greutatea corporală medie a acestor păsări este de 3-4 kg, producția de carne atingând 70%. În timpul sezonului, o rață poate depune de la 60-70 de ouă la 250-300 de bucăți. În general, păsările de curte depun 100-150 de ouă pe an. Puteți face cunoștință cu rața și aspectul acesteia mai detaliat, consultând fotografiile și videoclipurile.
Speciile domestice și-au pierdut capacitatea de a zbura, dar nu și-au pierdut abilitatea și dorința de a înota, de aceea în multe ferme continuă să fie păstrate în apropierea corpurilor de apă. Există rase care pot fi păstrate într-o cușcă sau cu un interval foarte limitat. Unii producători industriali practică co-reproducerea de rațe și pește, astfel încât păsările să poată înota în apă.
Utilizarea rațelor
În țările europene, rațele sunt utilizate în principal pentru producția de carne. Unele rase din Franța sunt folosite pentru a face foie gras, deși este de calitate mai mică decât dărea de gâscă. În Asia, rațele sunt crescute și pentru ouă, deoarece sunt deseori folosite în bucătăria tradițională locală. În Indonezia, unele țări din Asia de Sud-Est folosesc rațe pentru a curăța câmpurile de orez după recoltarea de la dăunători și resturile de orez.
În plus față de carne și ouă de la rațe, puteți obține puf și pene valoroase. Ei păstrează foarte bine căldura și sunt folosiți pentru confecționarea păturilor, perne, haine de iarnă.
Rațele domestice cresc foarte rapid în greutate, deoarece reproducerea lor nu își pierde relevanța. De exemplu, puii de carne pot fi sacrificati încă de la vârsta de 50-52 de zile, cu o greutate de 3-3,5 kg. Anterior, aceste păsări din gospodărie s-au clasat pe locul doi după pui. Acum au dat loc curcilor, deși își păstrează conducerea în multe țări asiatice.
Rata rasa
Majoritatea rațelor crescute în fermele private nu sunt de rasă pură, deși preferă să folosească păsări selective în condiții industriale și semiindustriale. Razele de rață cu nume diferite au trei direcții:
- carne;
- ou;
- carne și ou (universale);
- decorativ.
Cea mai populară varietate mare de carne de rațe din lume este Peking White. Este strămoșul multor soiuri de pui de carne și a altor soiuri de carne. Rațele muscoase sunt de asemenea utilizate pe scară largă la reproducere. Nu au carne atât de grasă ca cea din Peking, are un gust asemănător vânatului. Când rațele Peking și Musk au fost încrucișate, o rasa de hibrizi de mulard a fost crescută. Sunt sterili, deoarece părinții sunt din specii diferite. Alte rase ai căror strămoși erau rațe albe Peking:
- rațelele albe rațe Cherry Valley;
- preferata de rață albastră;
- Bashkir gri sau colorat;
- Moscova albă.
Există, de asemenea, rase locale care au fost crescute în Europa din cele mai vechi timpuri. Acestea includ:
- Albastru suedez;
- gri ucrainean;
- sânul alb negru.
Un loc special este ocupat de rațele alergătoare indiene, care aparțin raselor de ouă. În America este cunoscută rața neagră de Kayuga, care depune aceleași ouă negre. Rațele decorative au devenit populare în Europa nu cu atât de mult timp în urmă, deși au fost crescute de secole în China. Direcția decorativă este o rață frumoasă de mandarină colorată, creste alb. Uneori, skiff-urile sunt crescute ca decorative.
Condiții de detenție
Creșterea și păstrarea rațelor domesticite nu este o problemă, prin urmare, este accesibilă chiar și începătorilor. În fermele private mici, se preferă intervalul liber, de preferință cu prezența unui rezervor. Pe un iaz sau pe un râu, păsările se pot hrăni independent, ceea ce reduce semnificativ costurile. Dacă nu există un loc natural de înot, puteți echipa o mică piscină în curte.
Întreținerea industrială poate fi de două tipuri: cușcă și rază limitată. Chiar și la întreprinderile industriale, încearcă să păstreze puietul într-o încăpere spațioasă sau într-o cușcă deschisă pentru a menține fertilitatea.
Pentru a păstra rațele în cuști, trebuie să alegeți rasa potrivită. Nu toate soiurile vor putea câștiga în greutate în mod normal în aceste condiții. Principalele cerințe care trebuie respectate la reproducere și creștere sunt următoarele:
- Temperatura. La temperaturi ridicate, calitatea pixului se pierde, cu modificări reduse sau puternice, riscul de răceală crește. Iarna, temperatura în casă trebuie menținută la 7-14 ° C, vara - nu mai mare de 12 ° C.
- Umiditate. Cu umiditate ridicată sau scăzută, păsările cresc în greutate slabă, pierd și pene. Performanța optimă este de 65-75%.
- Iluminat. În plus, iluminatul trebuie asigurat iarna, pentru ca rațele să se recupereze și să se grăbească mai bine. Ora de vară ar trebui să fie de 9-12 ore iarna, iar 12-14 de primăvară (în timpul ouării).
Cum să aflați că condițiile pentru păstrarea rațelor și îngrijirea lor sunt nesatisfăcătoare fără aparate? Dacă temperatura este prea scăzută, păsările se împletesc, se împletesc. Când rațele sunt fierbinți, ele proeminentă aripile, respiră des cu ciocuri deschise, beau multă apă și se străduiesc să se urce în băutori. Dacă casa are umiditate ridicată, veți vedea că pierderea de pene este mult mai mare decât înainte. Când există umiditate scăzută unde trăiesc rațele, setea lor se intensifică.
Cerințele camerei
Nu este dificil să construiești o casă pentru rațe, poți folosi complet descrierea proiectului de pui de pui. Dacă intenționați să păstrați 10-15 capi în gospodărie, ei pot trăi cu alte păsări. Menținerea și reproducerea unei populații mai mari necesită o cameră separată. O rață necesită o suprafață de 0,5 m². Cel mai adesea, casa este făcută puțin mai mare, astfel încât efectivul să poată fi crescut.
O casă de rațe poate fi construită din orice material, dar lemnul este cel mai bun. Din interior trebuie acoperit cu ipsos, placaj, carton și, de asemenea, izolat. Acest lucru va asigura uscăciunea în hambar, va proteja păsările de frig în timpul iernii. Asigurați-vă că asigurați ventilație în casa de pasăre. Pentru 1 m² de suprafață ar trebui să existe 100 cm² de ferestre. În fermele industriale se instalează ventilație de alimentare și evacuare.
Pardoseala din casă este ridicată cu 15-20 cm deasupra solului, cel mai bine este să o faceți din scânduri. Asigurați-vă că așezați o așternut grosime de aproximativ 30 cm pe podea. Menținerea pe scânduri goale este inacceptabilă, deoarece rațele pot prinde artrita, răceli, iar mortalitatea păsărilor va crește dramatic. Ele fac așternut din turbă, paie, mămăligă, trestii uscate sau alt material la îndemână. Nu trebuie să uităm de iluminat. Becul este atârnat nu prea luminos, pentru 60-100 W, în funcție de zonă.
Rațe. Creșterea de la A la Z.
Rațe Mulard. a decis să-l încerce. tot adevărul. Cum ar fi De ce ???
Subtilitățile rațelor de rață de reproducție.
Rațele sunt făcute din partea de sud-vest sau sud-est. Ar trebui să aibă o lățime de 40 cm și o înălțime de 30 cm. Deasupra gropii, din exterior, puteți echipa un mic copertin pentru a proteja rațele de ploaie și tije. Dacă rațele nu se pot plimba liber în curte, fac o poftă. Un individ ar trebui să aibă cel puțin 3 m² din suprafața sa. Asigurați-vă că puneți un recipient mare de apă în stupul în care rațele pot înota. Atunci când există oportunitatea de a elibera rațe într-o pajiște și o baltă, nu este nevoie să echipezi o călărit.
Inventar
Casa rațelor este echipată cu hrănitori, băutori și cuiburi pentru ouă. Alimentatoarele sunt confecționate din lemn, grosimea plăcii trebuie să fie de cel puțin 2 cm. Pentru bezea umedă, puteți realiza un alimentator metalic sau lemn tapițat cu staniu. Pentru o pasăre, trebuie să se calculeze o medie de 10 cm² a capacității de hrănire. O bară este bătută în partea de sus a alimentatorului, ceea ce va împiedica rațele să urce în interior și să călcească mâncarea. Alimentatorul pentru suplimente minerale este echipat separat, poate fi împărțit în mai multe compartimente.
Băuturii sunt din metal, este mai ușor să păstrați apa curată. O rață pe zi trebuie să consume cel puțin 600 ml de lichid. Volumul băuturilor pentru efectiv este calculat pe baza acestei nevoi. Pereții băutorilor trebuie să aibă aproximativ 20 cm, astfel încât păsările să nu urce în interior. Vara, hrănitorii și băutorii sunt plasați într-o cuvă sau în curte. Modul de a face corect alimentatorii și băutorii pot fi văzuți în fotografie și video.
Cuiburile sunt instalate în locuri întunecate și îndepărtate ale păsărilor de pasăre, astfel încât alte păsări să aibă mai puțin contact cu rața și să nu se sperie. Cel mai bine este să-i așezați lângă ziduri, oferind acces gratuit. Dimensiunea cuibului este de 40 × 50 × 50 cm. Pe peretele frontal este echipată o piuliță mică de 5-10 cm, pentru ca ouăle să nu se rostogolească și gunoiul să nu se scurgă. În interior, așezați paie, frunze uscate, sedge sau același material folosit pentru așternutul din casă. Un cuib este echipat pentru trei păsări.
Rațele se grăbesc noaptea sau dimineața, pentru că ouăle merită colectate după ce păsările merg la o plimbare în aviară sau în curte. Rațele sunt foarte timide, așa că verificați zidăria cât mai atent. Pasărea înspăimântată reduce sau își pierde complet producția de ouă.
Rațe care se hrănesc
Rațele domestice sunt păsări de apă. În natură, au mâncat în principal iarbă, rață, au mâncat melci, tulpini suculente de alge, așa că dieta lor ar trebui să aibă aproximativ același raport între cereale și verdeață cu culturile rădăcinilor. Asigurați-vă că furnizați produse de origine animală. Cel mai adesea se folosește carne, carne și oase sau pește. Dieta raței domestice include:
- cereale (porumb, grâu, orz, ovăz);
- leguminoase (mazăre, fasole, lupin, linte);
- deșeuri agricole (făină de prăjituri și uleiuri, tort de sfeclă, drojdie de bere);
- furaje suculente (iarbă, rață, blaturi de plante, legume, însilozare);
- aditivi minerali (cretă, scoici, pietriș fin).
Raportul de furajare din meniu depinde de diverși factori. Dacă intenționați să păstrați și să vă hrăniți pentru carne, în dietă se adaugă mai multe cereale. Puietul care este implicat în creșterea raței nu poate fi supraalimentat, chiar dacă este o rasă de carne. Rațele obeze se grăbesc slab, iar drak-urile fertilizează slab ouăle.
Vara, rațele, care sunt pe pășune liberă, primesc ele însele principalele alimente. Când înoată în iazuri, mănâncă alge, rață, moluște, melci. În acest caz, puteți da rațe de 2 ori pe zi. Înainte de sacrificare, trec la trei mese pe zi. Iarna, cerealele și însilozarea stau la baza dietei. Întreprinderile industriale folosesc furaje compuse. Asigurați-vă că adăugați făină din plante, legume, vitamine la dieta de iarnă. Rațele sunt administrate iarna de 3-4 ori pe zi.
Creșterea raței
Formarea puietului
Pentru a crea rațe acasă pentru a avea succes, trebuie să formați corect puietul. Încep să selecteze puii de la naștere. În primul rând, aceștia acordă atenție celor mai puternice și mobile, apoi monitorizează creșterea în greutate, pentru cireada mamă îi selectează pe cei care se recuperează cel mai bine. Ultima selecție se efectuează în 150 de zile, greutatea în kg, aspectul, activitatea și mobilitatea sunt estimate.
Este mai bine ca efectivul mamă să ia rațe care s-au născut în iulie sau august. Dacă se practică selecția multiplă, se pot lua puii din ianuarie, mai și septembrie. Ar trebui să existe 8 femele pentru 1 drake, deși în sălbăticie un drake trăiește cu o rață. Efectivul matern este separat de alte rațe care sunt destinate cărnii.
Păstrarea și îngrijirea unei turme părinte este o parte importantă a creșterii cu succes a raților. Păsările ar trebui să trăiască într-o aviară sau o casă de pasăre separată. Este important să se mențină curățenia în cuiburi, gunoiul se schimbă zilnic. În ajunul ovipozitiei, orele de zi sunt crescute treptat până la ultimele 16 ore. Productivitatea medie a raților de la efectivul mamă este de 2-3 ani. Un drake bun poate trăi până la 8 ani.
Incubarea ouălor
Rața internă este o excelentă găină de puiet, aceasta se aplică aproape la toate rasele. Tipul Peking poate ecloza chiar ouă din alte specii, cum ar fi gâștele. Mai rău, instinctele materne sunt dezvoltate în puii hibrizi, iar muleard-urile sunt în general sterile.
Când femela începe să se întindă, trebuie să luați ouăle de la ea, să le pliați cu atenție și să le depozitați la 13 ° C. Ouăle sunt revărsate zilnic pentru a preveni ca embrionul să se lipească de coajă.
Dacă o rață s-a oprit din mers, scoate puful de pe piept pentru a izola cuibul și stă acolo mult timp, atunci este gata să eclozeze. Puteți pune un ou de test sub el. Femela ar trebui să stea pe ea cel puțin 10 ore pe zi. Incubația durează 26-28 de zile, în acest timp găina trebuie să li se acorde îngrijire normală, odihnă, acces la apă și hrănire normală.
Când nu există găină de puiet, se poate efectua incubație artificială. Folosiți un incubator standard pentru asta, ca și pentru ouăle de pui. În primele zile, temperatura trebuie să fie de 38 ° C, apoi este redusă treptat la 37 ° C. După a 20-a zi, se practică răcirea periodică (de 2-3 ori pe zi, timp de 10-15 minute). Incubatorul trebuie să fie bine ventilat, cu umiditate moderată în proporție de 60%. Embrionii de rață necesită mai mult oxigen decât embrionii de pui. Puteți iriga periodic cochilia cu apă la temperatura camerei, deoarece în natură rața merge periodic la iaz pentru a găsi hrană, apoi cu pene umede se așează din nou pe zidărie.
Cresterea animalelor tinere
Rața internă este în principal păsări de curte, deoarece majoritatea raței sunt crescute pentru carne. Este foarte important pentru animalele tinere să ofere îngrijire bună, temperatură normală și hrănire în primele zile. În primele zile, temperatura camerei este menținută la 28-30 ° C, apoi este redusă treptat. Iluminatul ar trebui să fie în permanență în prima săptămână, apoi este redus zilnic cu o oră.
Gălbenușul de ou va hrăni puii în primele 18 ore, dar deja în această perioadă ar trebui să învețe să mănânce regulat. Mai întâi li se administrează alimente bogate în proteine. În primele 20 de zile, conținutul de proteine din furaj ar trebui să fie de aproximativ 20%, apoi scade treptat la 11-15%. Micile rațe sunt hrănite cu ouă fierte și caș. Din a doua sau a treia zi li se poate da terci, brânză de căsuță. Este important în primele zile să arătați raților cum să mănânce corect. Pentru aceasta, mâncarea este turnată pe spatele lor, așezată cu grijă în ciocuri.
La sfârșitul primei săptămâni, la mâncare se adaugă verdeață tocată. Începând cu ziua 10, puii pot fi eliberați afară, astfel încât să învețe cum să-și obțină propria mâncare. Puii sunt capabili să înoate de la naștere, așa că este frumos să le oferiți acces la apă. Dacă cresc cu o rață, ea va începe să le aducă în rezervor deja în prima zi.
Este foarte important să selectați puii în primele zile, dacă planurile sunt să creeze un puiet. Racii sunt evaluați după următoarele criterii:
- penajul uniform pigmentat și pufos;
- burtă moale, cordon ombilical fără vânătăi;
- ochii sunt convexe, strălucitori;
- aripile sunt strâns apăsate pe corp;
- greutate nu mai puțin de 50 g.
În viitor, trebuie să monitorizați comportamentul puilor, rata de creștere a masei. Racii sunt atent inspectate pentru a detecta defecte. Păsările destinate creșterii cărnii sunt păstrate separat. Deja de la 20 de zile începe îngrășarea crescută. Puteți elibera rațe în iaz, apoi greutatea va ajunge mai încet, dar consumul de furaj va fi mai mic.Dacă rațele trăiesc în interior sau pe o gamă limitată, acestea sunt hrănite de 3-4 ori pe zi, cu predominanță de cereale și leguminoase.
Rațele sunt sacrificate în 60-70 de zile, înainte de începerea mutării. Dacă ratați acest moment, va trebui să așteptați aproximativ 120 de zile, ceea ce va implica un consum excesiv de furaje. Broilerele pot fi sacrificate și tăiate la vârsta de 50-52 de zile. Până la acel moment, pasărea cântărește în medie 3,5 kg (greutatea medie vie a păsărilor obișnuite la această vârstă este de numai 2-2,5 kg, sau chiar mai puțin). Mulți oameni preferă să cultive aceste rase speciale pentru cultivare, deoarece productivitatea lor este mai mare.