Țelina este cunoscută în întreaga lume pentru gustul său aromat, plăcut și pentru numeroasele proprietăți medicinale. Această cultură este nepretențioasă, deci nu va fi dificil să o cultivați, dacă urmați regulile stabilite de mult timp pentru plantare și urmați metodele de îngrijire stabilite. Grădinarii domestici cresc trei tipuri de țelină: pețiol (tulpină), frunze și rădăcină.
Descrierea culturii
Țelina este o plantă erbacee bine-cunoscută. Este perenă și aparține familiei umbrele. Această cultură vegetală se caracterizează printr-un gust dulce-picant și o aromă bogată. Inițial, planta a crescut în țările mediteraneene, dar în cele din urmă s-a răspândit în întreaga lume.
Țelina asemănătoare pețiolului este apreciată pentru tulpinile sale suculente, parfumate. Pețiolele pot fi de culoare salată sau alb. Dacă în procesul de creștere a tulpinilor tulpinii, atunci ele devin albe. Au un gust foarte delicat, au mai puțin amărăciune și sunt păstrate mai mult timp.
Avantaje și dezavantaje
Țelina Petiole are multe avantaje și, prin urmare, este atât de populară în rândul grădinarilor. Printre cele principale se numără:
- tulpini suculente;
- culoare frumoasa;
- depozitare îndelungată după recoltare;
- rezistență la îngheț;
- poate fi plantată lângă multe legume.
De remarcat, de asemenea, unele dintre deficiențele de țelină pețiolă:
- nu îi place udarea grea și acest lucru trebuie monitorizat cu atenție;
- o perioadă mare de vegetație;
- germinarea medie a semințelor.
Cele mai bune soiuri și tipuri
Următoarele tipuri de țelină pețiol sunt cele mai populare:
- "Aur". Planta se caracterizează prin albirea de sine. Maturarea se observă timp de 5 luni. Tulpinile au o culoare verde deschisă și ușor nervuri. Productivitatea este de până la 5 kg pe 1 pătrat. m
- "Tango". Planta se caracterizează prin albirea de sine. Maturizarea are loc peste 6 luni. Tulpinile acestei specii sunt verzi cu o nuanță albastră, venele dure sunt absente. Productivitatea este bună - una așa-numită „priză” poate cântări 1 kg.
- "Malachit". Planta se auto-albeste, coacerea durează 3 luni. Tulpinile sunt vopsite în verde deschis. Este prezentă ușor nervurarea. Productivitatea este mai bună decât versiunea anterioară - 1 „priză“ poate cântări mai mult de 1 kg.
- Atlant. Planta are nevoie de albire. Maturizarea durează până la 6 luni. Productivitatea este astfel încât la 1 pătrat. m pot crește până la 3 kg din cultura descrisă.
- "Pascal". Planta are nevoie întotdeauna de albire, se maturizează timp de 3 luni. Acest tip de țelină este denumit culturi rezistente la frig.
varietate de țelină de pețiol „Auriu”
varietate de țelină de pețiol "Tango"
grad de țelină pețiolă „Malachit”
grad de țelină pețiolă "Atlant"
grad de țelină pețiolă "Pascal"
Plantarea de țelină de pețiol
Grădinarii recomandă țelina să fie plantată sub formă de răsaduri pentru a obține culturi de rădăcini mari. Este important să se formeze 4-5 frunze pe el, iar înălțimea culturii să fie de aproximativ 15 cm.
Unele soiuri mici de țelină pot fi plantate imediat în pământ înainte de îngheț. Cu toate acestea, semințele mici se caracterizează printr-o germinare slabă, necesită temperaturi ridicate pentru germinare. Prin urmare, cea mai bună opțiune de plantare este cultivarea răsadurilor.
Cultura cea mai bine descrisă crește pe soluri fertile libere, cu umiditate moderată. Țelina nu va crește dacă reacția solului este acidă. Pentru ca planta să dea o recoltă bună, trebuie să pregătiți corect locul pentru plantare. Acest lucru va necesita:
- săpați paturile în avans din toamnă, fertilizați-le cu humus;
- pentru plantare, alegeți o zonă bine luminată (planta iubește mult soare);
- înconjurat de plantarea vecinilor „potriviți” (fasole, roșii, castraveți, varză albă, salată).
Sincronizarea
Perioada de plantare a țelinei în sol în diferite regiuni ale Rusiei va fi diferită. Acest lucru se datorează unei varietăți de condiții climatice. De exemplu, în Urali și Siberia răsadurile sunt plantate la sfârșitul ultimei luni de primăvară. În suburbii, aterizarea ar trebui să fie efectuată la începutul lunii mai.
La stabilirea timpului de aterizare, ar trebui să vă concentrați asupra regimului de temperatură. Temperatura medie de zi ar trebui să fie de cel puțin 10 ° C, noaptea nu trebuie să fie înghețuri severe.
Pregătirea semințelor
Pentru ca germinarea materialului săditor să fie cât mai mare, semințele trebuie tratate special înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-o soluție slabă de mangan timp de câteva ore, după care sunt așezate pe tifon umed pentru germinare. Peste câteva zile vor încolți.
Semănat pentru răsaduri
Procesul de semănat se poate face în mai multe moduri. Unul standard arată astfel:
- Pregătiți solul și capacitatea.
- Pentru sol, amestecați turba, nisipul, humusul și solul cu frunze în proporții egale.
- Înainte de semănat, udați solul pus într-un recipient.
- Se presară semințele uniform pe suprafața pământului (nu se adâncește) și se presară ușor cu turbă deasupra. Apoi acoperiți recipientul cu folie.
Semințele de țelină pețiol sunt plantate întotdeauna la începutul lunii martie.
Îngrijirea semințelor
Cultivarea răsadurilor se realizează după cum urmează:
- Plasați containerele cu semințe plantate într-un loc însorit pe pervazul din apartament, în seră sau pe balcon (în primele 7 zile, temperatura aerului în seră / pe balcon nu trebuie să fie mai mică de +17 ° C).
- Se udă răsadurile printr-o sită, așa cum este solicitant pentru metoda de udare.
- Cu apariția a două frunze, alegeți o cultură. Esența procedurii este incizia radacinii centrale pentru a consolida sistemul rădăcină. După scufundare, tulpina este plantată într-un vas separat sau într-un pahar obișnuit.
Transplantarea răsadurilor în grădină
Plantarea plantelor descrise în pământ deschis se efectuează la 90 de zile de la plantarea materialului semințial. Tentativ - acesta este începutul lunii mai.
Înainte de plantare, cultura este lăsată la umbră în aer liber timp de câteva zile. Până în ziua plantării pe tufișuri trebuie să se formeze nu mai puțin de 5-6 frunze.
Dacă răsadurile nu s-au scufundat, se vor strecura strâns unul împotriva celuilalt. Pentru a nu-l deteriora, va trebui să umpleți bine cutia cu apă, să așteptați să se înmoaie solul și numai apoi să separați cu atenție rădăcinile.
Un recipient suplimentar de apă poate fi utilizat pentru a separa varza. Înainte de plantare, solul fără a se dezlega, buruienile sunt îndepărtate.
Țelina Petiole se plantează pe rând după 20 cm, între rânduri trebuie să existe o distanță de cel puțin 30 cm, gerul trebuie adâncit în sol cu 6 cm. După plantare, solul este compactat și bine umplut cu apă.
Îngrijire de țelină în aer liber
În pământ deschis, țelina va avea nevoie de îngrijire. Pentru început, trebuie spus că plantele ar trebui să fie plantate în brazde cu o adâncime de aproximativ 30 cm .. Distanța dintre ele trebuie să fie de 40 cm. Asigurați-vă că așezați humus în tranșee. Aterizarea cu brazde va permite albirea pețiolelor pentru a le da un gust delicat.
Soiurile cu auto-albire nu trebuie să fie plantate în șanțuri. Nu necesită rănire. Dar dezavantajul unor astfel de specii este că nu rezistă la frig și au caracteristici gustative slab exprimate.
Procesul de îngrijire este următorul:
- În primele zile de primăvară, presărați îngrășăminte minerale în paturi înainte de plantare.
- La 1 lună după transplantarea răsadurilor, se toarnă solul cu uree (la 1 mp se va lua 1 lingură).
- Pe măsură ce răsadurile cresc, spud și apă, nepermitând uscarea solului.
- După udare, buruiana.
- Când ramurile plantei cresc până la 30 cm, ele sunt bine legate în mănunchiuri și învelite în hârtie întunecată pentru a le înălbi și a le conferi o dulceață pronunțată.
Grija pentru soiurile de auto-albire este mult mai ușoară, deoarece nu necesită legarea tufelor și învelirea lor în hârtie.
Top dressing
Prima îmbrăcăminte de țelină în sol deschis se face întotdeauna după plantare, când devine evident că planta a devenit mai puternică. Este permis să folosiți o compoziție complexă gata pregătită ca îngrășământ, dar puteți să o faceți singur:
- amestecă superfosfat, azotat de amoniu și sare de potasiu;
- fiecare componentă trebuie să fie de 20 g;
- dizolvați toate ingredientele în 10 l de apă;
- se toarnă soluția sub rădăcină.
Când țelina începe să crească rapid, va trebui să repetați procedura. A treia oară trebuie să fertilizați când tulpinile încep să se întărească. Îngrășământul complex este preparat în alte proporții (superfosfat - 50 g, uree - 15 g, clorură de potasiu - 15 g).
De asemenea, culturile organice asigură un randament ridicat. Pentru țelină, puteți utiliza următoarea compoziție: apă, nămol, excremente de păsări proporțional (10: 2: 1). Îngrășământul este introdus la rădăcina calculului, care este de 1 kmp. am nevoie de 1 litru de soluție.
Când udăm plantele cu îngrășământ, este important să rețineți că nu puteți permite soluția să se urce pe frunze. Acest factor poate declanșa boli.
Albiuirea pețiolelor
Pentru ca tulpinile de țelină devin ușoare și au un gust delicat, protejează-le de lumina soarelui. Există multe metode de albire. Cel mai simplu este hilling cu sol umed. Pământul este turnat pe măsură ce plantele cresc, lăsând un punct de creștere și pleacă. Dezavantajul acestei metode este că tulpinile sunt saturate de aromă pământească.
Puteți utiliza o altă metodă mai eficientă de albire. Care este esența sa? Procedura se desfășoară la mijlocul lunii septembrie înainte de recoltare, în aproximativ 20 de zile. Tulpinile plantei sunt legate cu o cârpă moale, apoi învelite cu hârtie (fără a apuca frunzele) și legate cu un turniquet. În acest caz, nu trebuie să existe niciun decalaj între hârtie și sol.
Recoltarea și depozitarea
Pentru ca tulpinile de țelină de pețiol să fie suculente, dulci și parfumate, este necesar să se respecte tehnologia de plantare și recoltare corespunzătoare a plantei.
Legumele în comparație cu rădăcina sunt destul de sensibile la temperaturi scăzute. Prin urmare, se curăță în luna septembrie înainte de îngheț.
Nu se recomandă supraexpunerea plantei mai mult de 11-16 săptămâni din momentul plantării. Deoarece își pierde gustul și tandrețea fibrelor.
Depozitați țelina de pețiol, îndepărtând rădăcina. Depozitarea instalației este posibilă în diferite condiții:
- poate fi păstrat în pivniță până la 2 luni (aceasta este cea mai bună opțiune);
- la frigider nu se deteriorează timp de 2-3 săptămâni (dacă păstrați tulpina fără frunze);
- la congelator;
- în formă uscată (păstrat timp de aproximativ 12 luni).
Cu ce este bolnav telina?
Cele mai frecvente boli de țelină includ:
- Rugini. În acest caz, pe frunzele plantei și pețiolele ei apar pete roșii-maro. Crengile afectate de boală își pierd gustul și se usucă. Pentru profilaxia împotriva bolii, tratați răsadurile cu Fitosporin sau Bactofit. Tratamentul este realizat de Fundazol.
- Septoria Se manifestă ca o pată galbenă, similară cu o arsură. Apare pe tulpini de țelină și pețiole. Frunzele afectate se usucă și tulpinile se rup. Sursa bolii persistă în sol timp de 3 ani și începe să apară pe vreme ploioasă. În acest caz, tratați plantele cu Fundazol cu 1 lună înainte de recoltare.
- Cercosporosis. Boala se manifestă sub formă de septorie, doar localizarea are o culoare mai deschisă. Tratamentul este realizat de Fundazol.
- Mucegai. O boală fungică se manifestă sub formă de pete albe cu pete negre. Întreaga plantă putrezește de la infecție. Boala apare pe solul acid. Alcalizarea solului acid cu var și dezinfectarea solului primăvara va ajuta la evitarea infecției.
- Mozaic de castraveți. Boala virală se manifestă sub formă de inele de diferite dimensiuni. Toate plantele afectate trebuie scoase din grădină. Purtătorii virusului sunt căpușele și afidele. Lupta împotriva bolii se reduce la distrugerea acestor insecte.
Recenzii despre grădinari
Olga Mikhailova, 54 de ani, Noginsk.Pentru ca răsadurile de țelină să ofere productivitate maximă, vă sfătuiesc să efectuați pansament săptămânal. În practică, ea a observat că alimentarea unei infuzii de urzică, produsul biologic Shine și biohumus dă un rezultat bun. Familia noastră adoră țelina. Adesea o adaug în diferite feluri de mâncare.
Boris Nikolaevici, 63 de ani, Nevinnomyssk.Am crescut țelină de când eram mică. Am observat că în timpul sezonului de creștere este necesar să îndepărtați în siguranță lăstarii laterali. Atunci tulpinile vor fi lungi și suculente.
Ascunde
Adăugați recenzia
Respectând reguli și recomandări simple pentru creștere, chiar și un grădinar cu experiență poate planta țelină pețiol în grădină. Este suficient să efectuați în timp util udarea, pansarea și combaterea dăunătorilor.