Un pepene pătrat arată foarte neobișnuit, pentru că suntem obișnuiți cu faptul că pepenele este rotund. Recent, însă, astfel de fructe nu mai sunt o minune. Să ne dăm seama care este secretul acestei forme și cum să crești astfel de fructe de padure pe cont propriu?
Istoria apariției unor forme neobișnuite de boabe
Pepene verde a apărut sub forma unui pătrat acum aproximativ 30 de ani în țara soarelui răsărit - Japonia. Apoi, crescătorii japonezi din Prefectura Kagawa din insula Shikoku au încercat mai întâi să facă un fruct cu o formă neconvențională.
De ce sunt cultivate pepenele pătrați?
Inițial, fructele pătrate au fost create cu scopul de a transporta mai comod și mai confortabil produsele. Această formă a făcut posibilă aranjarea compactă a pepilor și nu a le bate în timpul transportului. În plus, tipul neobișnuit de boabe a atras atenția și astfel a format o nouă ramură de afaceri. Oamenii au început să crească astfel de pepene verde și să câștige bani pentru ei.
Unde este crescut?
Astăzi, nu numai Japonia vinde pepene verde cu o formă neobișnuită. I s-au alăturat Brazilia și Emiratele Arabe Unite. Aceste culturi cresc cel mai bine în latitudinile sudice. Cu toate acestea, chiar și la Moscova și în alte orașe din Rusia centrală, puteți găsi deja fructe pătrate cultivate pe propriile paturi.
Care este secretul formei pătrate a pepene verde?
Nu există niciun tip special „pătrat” de pepene verde. Deci care este secretul acestei forme? Este simplu: la un moment dat, fructele sunt plasate într-un recipient special de fixare rigidă, care conferă pepenei forma dorită. Acest recipient poate fi realizat din plastic, plastic sau sticlă.
Realizarea unei forme pătrate cu propriile mâini
Nu pierdeți bani pe o matriță pentru creștere de pepene verde, ci creați unul singur. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele instrumente și materiale:
- materialul principal al cutiei (policarbonat, plexiglas sau placaj) - 1 foaie (panou) cu o grosime aproximativă de 12 mm;
- colț metalic cu lățimea de cel puțin 30 mm;
- balamale pentru uși - 4 buc .;
- cleme pentru usi - 2 buc .;
- elemente de fixare - șuruburi cu piulițe, șuruburi autofiletante;
- Jigsaw;
- burghiu;
- şurubelniţă;
- burghiu cu pix cu diametrul de 0,25 cm.
Procesul de creare a containerelor:
- Tăiați 6 semifabricate din materialul principal al cutiei. În acest caz, faceți unul cu dimensiuni de 25 × 25 cm, iar celelalte puțin mai mari. În acest caz, diagonala recipientului trebuie să fie mai largă decât diagonala pepenei în sine, altfel nu se va potrivi.
- Pregătiți semifabricatele pentru asamblare. Pe piesa de prelucrat, care va fi capacul superior, găuriți o gaură de 2,5 cm. Tăiați o bandă de aproximativ 2 cm lățime de la ea la margine.
- Asamblați structura. Atașați 2 balamale de ușă la peretele lateral și la capac. În acest caz, capetele pereților din părțile laterale trebuie acoperite cu un capac.
Apoi, conectați semifabricatele cu șuruburi autofiletante cu capace proeminente. Dacă este necesar, consolidați îmbinările cutiei cu colțurile metalice.
- Faceți ultimele atingeri. Atașați cele 2 balamale ale ușii rămase la partea inferioară a cutiei pentru a crea o a doua ușă. Veți avea nevoie de el când scoateți fructele din matriță. Așezați clemele pe ambele uși. Și tăiați câteva mici găuri de ventilație în colțurile structurii. Pentru o mai bună absorbție de căldură, faceți cutia neagră sau transparentă.
Pro și contra de a crește fructe neobișnuite
Pepenii pătrați au anumite avantaje față de cele rotunde:
- risc scăzut de deteriorare a fructelor în timpul transportului;
- posibilitatea aranjării compacte a fructelor de pădure în timpul depozitării;
- formă convenabilă pentru tăierea porțiunilor;
- durată lungă de valabilitate - după cum spun unele surse, un astfel de pepene verde poate fi păstrat aproximativ un an și nu se va deteriora.
Dar această cultură are și astfel de dezavantaje:
- maturitatea fructelor asociate cu fructele de pădure aflate în recipient pentru modelare;
- riscul de a se deteriora în contact cu recipientul - dacă este prea strâns, atunci fructul de pădure, în creștere, este deformat;
- scăderea gustului.
Caracteristici în creștere
Pentru ca pepene verde în formă de pătrat să se mulțumească cu recolta lor, este necesar să alegeți locul potrivit pentru plantare. Ar trebui să fie însorit și să nu fie umbrit. Această cultură de pepeni nu îi place umbra. În acest caz, solul trebuie să fie structurat, bogat în oligoelemente și non-acid.
Dacă solul nu îndeplinește aceste cerințe, amestecați puțin tei sau cenușă de lemn în el. Și adăugați nisip din râu la solul ușor și liber, în timp ce săpați.
Nu plantați pepeni în care să crească alți pepeni, castraveți și varză. În acest caz, există riscul de a infecta semințele cu viruși nocivi. Cultură o cultură unde erau mazăre, cartofi, porumb sau floarea-soarelui.
Pregătirea și plantarea semințelor
Cel mai adesea, pepenii sunt cultivate din răsaduri. Esența acestei metode este că în luna martie semințele sunt plantate în cupe mici și, după apariția germenilor, sunt mutate în pământ deschis.
Această metodă se aplică în acele regiuni în care climatul nu permite creșterea pepenei direct sub cerul liber.
Cum să crească răsaduri:
- înmuiați semințele timp de 3 zile într-un promotor de creștere;
- pune-le la frigider 2 zile;
- semănați semințele preparate în căni cu pământ fertil;
- se acoperă răsadurile cu folie.
Pentru ca semințele să ecloze la timp și să se dezvolte normal, udă-le în mod regulat, ventilează și menține temperatura optimă pentru ele la +25 și peste grade. Nu creșteți răsaduri pe un pervaz, deoarece pepenii nu le plac fluctuațiile de temperatură.
După 1,5 săptămâni, vor apărea varză de pepene verde. Plantează cultura în aer liber la sfârșitul ultimei luni de primăvară - începutul verii. Răsadurile ar trebui să aibă deja cel puțin 5 frunze. Vremea trebuie să fie caldă și însorită în timpul plantării. Adăugați humus în sol înainte de plantare.
Îngrijirea semințelor Înainte de montare
Primele 2 săptămâni după plantarea germenilor în aer liber, aveți grijă de ele:
- udă răsadurile în mod regulat cu apă caldă - o dată pe săptămână sau o dată la 3 zile, dacă este cald;
- acoperiți-le peste noapte când temperatura scade;
- desfaceți sistematic solul și hrăniți pepenele cu îngrășăminte organice lichide;
- ventilați varza ridicând filmul (dacă este acoperit);
- scapa de buruienile emergente;
- mulgeți găurile cu un strat de 10 cm de paie.
Cresterea intr-o sera
Dacă trăiești în regiuni reci, crește pepeni verzi într-o seră. Înălțimea optimă a unei astfel de sere este de aproximativ 1,7 m. În același timp, crește doar pepeni și dovlecei în ea, deoarece pepene verde nu le place niciun alt cartier într-un spațiu restrâns. Umiditatea din seră nu trebuie să depășească 60%, iar temperatura nu trebuie să depășească +30 de grade.
Semănați semințele de pepene verde în sol, nu răsadurile. Udați cultura în mod regulat și ventilați sera. În ciuda protecției exterioare, păstrați gata o acoperire cu pepene verde în cazul în care temperatura scade peste noapte.
Când și cum se pune în formular și ce să facem în continuare?
Când pepene verde a crescut la dimensiunea unei mingi de tenis (are aproximativ 6-10 cm în diametru), așezați-o în recipientul pe care l-ați făcut pentru a face fructele pătrate. Faceți acest lucru aruncând bucla pepene verde prin gaura din coș.
Ce trebuie făcut după introducerea fătului în recipient:
- reglați pepenele verde astfel încât dungile sale să fie situate clar vertical de-a lungul marginilor;
- udă recolta la fel de abundent;
- acoperiți recipientul deasupra, astfel încât să nu existe supraîncălzire.
După ce pepene verde va atinge dimensiunea recipientului, va începe să își ia forma. De obicei, perioada de maturare a unei culturi după plantare sub cerul deschis este de aproximativ 95-100 de zile. Principalul lucru este să nu ratăm momentul în care pepene verde este deja copt, dar nici prea mare. Acest lucru nu poate fi permis, altfel va rupe caseta.
După ce boabele ajung la maturitate, scoateți-o din grădină, răsucind tulpina de mai multe ori și scoateți-o din cutie. Pentru un recipient reutilizabil, scoateți pur și simplu capacul.
La fel se întâmplă că după ce a fost scos din recipient, pepene verde nu este suficient de luminos. Pentru a remedia acest lucru, lăsați boabele la soare timp de 2-3 zile.
Cum se poate determina gradul de maturare al fructelor?
Semnele unui fruct copt în pepene pătrat sunt aceleași ca și în cele rotunde:
- peduncul uscat;
- sunet mușcat la atingere;
- a îngălbenit o parte din pepene de dedesubt.
Apropo, pepene verde în formă de pătrat s-ar putea să nu se coacă complet din cauza discrepanței dintre dimensiunea containerului. Dacă capacitatea este prea mică, creșterea în continuare a fructelor de pădure va duce la crăpătură. Este important să vedem acest moment în timp dacă s-a întâmplat acest lucru.
Recoltarea și depozitarea
Puteți colecta pepene deja la 95-100 de zile de la plantare. Dacă aveți de gând să păstrați fructele mult timp, recoltați-le în prima etapă de maturare. Puteți tăia fructele cu un cuțit sau pruner. În același timp, lăsați coada de cel puțin 5 cm lungime.
Depozita pepenele verde pe un covor subțire de paie, într-un loc întunecat. Puneți fructe de pădure pe rafturi sau în șanțuri de pământ. Dacă fătul are vreun prejudiciu, acesta nu poate fi păstrat mult timp.
Urmărește videoclipul de mai jos despre cum să crești, să selectezi și să păstrezi un pepene pătrat:
Cât și de unde puteți cumpăra un pepene pătrat?
Pepenii pătrați sunt folosiți de oameni nu numai ca hrană, ci și ca decor pentru masă. Cumpărați astfel de fructe în magazinele online (de exemplu, Globus Gourmet) sau căutați în supermarketuri. Doar rețineți că prețul unei astfel de delicatese la Moscova poate fi de 25-30 de mii de ruble. o bucata.
Recenzii despre grădinari și consumatori
Yuri, 49 de ani, constructor, Armavir. Am încercat să cresc pepeni pătrați - nu a mers foarte bine. Multe dintre recipientele pe care le-am cumpărat au fost deformate de forța creșterii fructelor de pădure, iar pepenii înșiși s-au crăpat. Forma era încă mai rotundă decât pătrată. Dezamăgit.
Victoria, 38 de ani, manager, Dmitrov. Cred că atunci când crești astfel de pepene verde, trebuie să iei cea mai rigidă capacitate. De exemplu, flacoane de sticlă. În acest caz, există șansa ca acestea să reziste la creșterea fructelor. Am încercat acest pepene verde - în principiu, gustul este interesant, dar, pentru mine, puțin uscat.
Ascunde
Adăugați recenzia
Secretul din spatele apariției pepenilor pătrați era destul de simplu. Cu toate acestea, fără a respecta tehnologia de cultivare și îngrijirea corespunzătoare, o încercare de a cultiva un astfel de fruct pe un teren de acasă nu poate avea succes în totalitate. Luați în considerare climatul regiunii dvs. și asigurați-vă că alegeți un recipient rigid pentru a crea forma.