Pepenele Cantaloupe este recunoscut pentru aroma sa musculoasă delicată. Soiul este nepretențios în îngrijire - chiar și un grădinar începător poate face față creșterii. De ce merită să crești pepeni Cantaloupe și ce muncă ar trebui să se facă înainte și în timpul creșterii tufișurilor pentru a obține o recoltă bună - în continuare în articol.
Povestea originii
Italia este considerată țara de origine a Cantaloupe, dar locul de naștere al pepene este Asia Centrală și Centrală, de unde a fost adus în secolul al XV-lea ca un cadou pentru Papa. Și de atunci au început să crească în provincia Cantaluppia, de unde și-a împrumutat numele actual.
Astăzi, acest soi de pepene este cultivat în toată Europa și America. În Rusia, a fost oarecum uitată, deși în vremurile pre-revoluționare exista o litieră separată - Kantalupa Moskovskaya.
Soiul Cantaloupe este strămoșul aproape toate soiurile de pepene cultivat în prezent în Europa.
Descrierea plantei
Cantaloupe sau mușchi sau pepene thailandez aparține genului Pumpkin, o familie de castraveți.
Tabelul principalelor caracteristici ale soiului:
Selecţie | Perioada de vegetație, zile | Greutate fetală, kg | Diametru fruct, cm | Productivitate, kg / mp. m | Mentinerea clasei |
Secolul al XIV-lea, Armenia | 80 | 0,5-1,5 | 20-30 | 3-3,3 | 3 |
Cantaloupe are următoarele caracteristici externe distinctive:
- Tulpini răspândite pe sol, ramificate, puternice.
- Frunza este de culoare verde închis, mare, cu o placă sculptată, rigidă.
- Fructele pot fi rotunde, ovale, ușor aplatizate, în funcție de soi și de condițiile de creștere.
- Pielea fătului este adesea aspră, acoperită cu un model de relief în formă de plasă, la unele specii poate fi netedă. Culoare de la portocaliu, galben la verde.
- O trăsătură distinctivă a pulpei este o aromă musculoasă pronunțată. Culoarea poate fi galbenă sau portocaliu închis. Fructele cu pielea verde sunt cremoase.
- Mărimea unui fruct în cerc nu depășește 30 cm. Greutatea variază în intervalul - de la jumătate de kilogram la unu și jumătate.
- Datele de maturare ale fructelor sunt atribuite la jumătatea sezonului, se recoltează la sfârșitul verii. Unele soiuri hibride pot avea o maturitate timpurie.
- Soiul nu este foarte interesant în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea, de aceea crește bine atât în regiunile sudice, cât și pe banda de mijloc.
Compoziția chimică și proprietățile benefice
Fructele de pepene Cantaloupe sunt clasificate ca produse dietetice datorită conținutului redus de calorii - doar 34 de calorii la 100 g de produs.
În compoziție puteți găsi multe substanțe și vitamine utile:
- caroten - bun pentru pielea și organele vederii;
- inozin - recomandat pentru obezitate, căderea părului, pentru scăderea colesterolului;
- colină - îmbunătățește memoria, este utilă în timpul sarcinii;
- zeaxantina - crește proprietățile protectoare ale organismului împotriva radiațiilor ultraviolete, previne bolile cardiovasculare;
- celuloză - afectează pozitiv tubul digestiv;
- zaharoză (De 2 ori mai mult decât în pepene verde) - contribuie la funcționarea normală a ficatului, creierului, mușchilor, sistemului nervos;
- vitamina C (De 3 ori mai mult decât în pepene verde) - îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar;
- siliciu - ia parte la formarea și creșterea oaselor și a țesuturilor conjunctive;
- fier (De 2 ori mai mult decât într-un ou de pui) - împiedică dezvoltarea anemiei;
- potasiu - stabilizează tensiunea arterială.
Utilizarea
Cel mai adesea, pepene cantaloupe este consumat crud.
În gătit, este utilizat pentru gătit:
- deserturi;
- salate de fructe și legume;
- fructe confiate;
- coacere;
- gem;
- uscat.
Coaja de pepene galbenă este folosită în cosmetologie pentru prepararea produselor de îngrijire a feței.
Avantaje și dezavantaje
Calități pozitive ale soiului:
- coaja densă nu permite ca fructele să se crape în condiții de umiditate ridicată;
- crește bine în zonele cu veri umede la temperaturi medii;
- rezistența la bolile pepenilor, cum ar fi mucegaiul pudră;
- se coace mai repede decât soiurile asiatice;
- gust ridicat.
Printre dezavantaje se numără:
- durată de valabilitate relativ scurtă (maxim 2,5 luni), se recomandă utilizarea brută în 3-4 săptămâni după colectare;
- în perioada caldă este necesară udarea;
- mărimea fructelor mici.
Soiuri de hibrizi
Mult timp, Cantaloupe a fost cultivat în forma sa naturală. Dar de la mijlocul secolului XX, hibrizii noi au început să fie crescuți cu succes. Scopul este îmbunătățirea și îmbogățirea gustului soiului.
Cele mai de succes soiuri vor fi descrise mai jos.
Iroquois
Derivată din cantalupul est-american, planta se distinge prin puterea tulpinilor. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis. Fructele sunt ovale. Coaja este acoperită cu o plasă grosieră. Greutatea maturarii ajunge la 1,7 kg. Conținut de zahăr - nu mai puțin de 12%.
Soiul aparține mijlocului sezonului. Recoltarea trebuie făcută la timp și fructele nu trebuie să fie coapte.
Este rezistent la multe boli.
Charente
O varietate din Franța.
Fructele sunt cele mai mici dintre toate soiurile de Cantaloupe, dar se disting prin gustul și aroma strălucitoare. Forma seamănă cu bile ușor aplatizate. Pielea are caneluri longitudinale, textură netedă.
O varietate de maturare timpurie. Cultivat în sol protejat.
Blondie
Un soi relativ nou pe baza de Charente.
Hibridul se adaptează bine la diferite condiții de creștere: climă, sol, umiditate.
Planta dezvoltă tulpini puternice, dar fructele nu sunt mari, până la 600 g. O caracteristică distinctivă este absența unui model de plasă pe piele. Fructele au formă ovală sau oblate.
Perioada de maturare este medie, 80-90 zile.
Pepenele din acest soi este bine rezistent la diverse boli și nu este afectat de putregaiul rădăcinilor.
Gal
Crescuți de oameni de știință israelieni.
Soiul este asemănător cu exteriorul lui Cantaloupe. O trăsătură distinctivă este carnea de culoare fistic. Fructele au dimensiuni medii.
Valoarea principală a soiului este toleranța sa bună la diverse condiții climatice - se simte excelent cu umiditate ridicată și în perioadele de secetă. De asemenea, soiul este rezistent la temperaturi scăzute și boli subiacente.
Se referă la culturile de maturare medie.
Oksana
Un hibrid cu fructe mari (până la 4-5 kg), oval, galben. Pielea este acoperită cu o plasă groasă, carnea este albă, cremă, suculentă cu aciditate. Tulpina este de dimensiuni medii.
Acest soi de pepene poate fi cultivat în aer liber sau sub agrofibră. Are o bună rezistență la boli comune.
Perioada de maturare este timpurie (1,5-2 luni).
Fructele pot fi păstrate mult timp fără pierderea prezentării.
Cum să crești în grădină?
Pepenele Cantaloupe poate fi cultivat în grădina din grădină. În continuare, vom lua în considerare ce trebuie să căutăm, pentru ca fructele să aibă timp să se coacă și să se mulțumească cu recolta.
Sincronizarea
În primul rând, ar trebui să alegeți un soi care este potrivit pentru cultivare în regiunea de reședință.
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați în considerare:
- Sezonul cald. Majoritatea soiurilor au nevoie de 2-3 luni calde de vară pentru ca fructele să se coacă. Dar, astăzi există soiuri pentru cultivare în condiții de vară răcoroase.
- Termeni de maturare. Pentru regiunile cu veri scurte și răcoroase, alegeți soiuri timpurii, pentru sud, potrivite pentru maturitate medie și târzie.
- Timp de însămânțare. Semințele pot fi plantate pentru răsaduri în aprilie. Răsadurile sunt transferate pe sol după o lună și jumătate.
Și puteți semăna imediat pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai.
Selecția locului și rotirea culturilor
În continuare, ar trebui să vă gândiți la locul pentru semănatul semințelor. Luați în considerare următorii factori:
- Pamantul. Pepenele va crește bine pe solurile moale și nisipoase, cu o aciditate (pH) de aproximativ 6.
- Drenaj. Este necesar la cultivarea pepenilor din majoritatea soiurilor. Apa nu trebuie să stagneze între rânduri.
- Un loc unde să crești. Pepenele s-au răspândit, ramuri înfiorătoare, deci trebuie selectat un pat destul de mare.
- Locație. Pepenii adoră locurile însorite, la adăpost de vânt. Cea mai bună opțiune ar fi partea de sud a site-ului, dacă este posibil - pe o pantă. Culturile de răsună sau balansoase (floarea-soarelui, porumb, mazăre) vor fi o bună protecție împotriva vântului.
- Suporturi. Este necesar dacă pepenii sunt planificați să fie legați (atunci când se cultivă soiuri cu fructe mici). Nu trebuie să vă faceți griji pentru acest lucru și să lăsați pepenii să se coacă pe sol.
- Vecinii de grădină. Pepenele poate fi plantat cu castraveți, dovlecei, dovlecei. Mulți grădinari sunt intimidați de un astfel de cartier, deoarece există o părere că pepeneul este polenizat cu polenul de la alte plante. Dar acest lucru nu este adevărat.
Vecinii buni sunt: culturi cu frunze, ridiche, ridiche, napi.
Vecinii adverse sunt cartofii și sfecla. - Culturi precursoare. Este bine dacă cerealele, leguminoasele, varza albă, usturoiul, ceapa, castraveții vor crește în zonă în fața pepenilor.
Epuizează puternic solul și nu sunt recomandate, ca predecesori pentru pepene, toate tipurile de dovleac, roșii, morcovi.
În grădina în care s-a dezvoltat Cantaloupe, nu este recomandat să re-crești pepenii timp de 5 ani.
Model de însămânțare și adâncime
Înainte de plantare în pământ, efectuați lucrări pregătitoare:
- Săparea este primară. Săpați solul până la o adâncime de 30-35 cm. Îndepărtați pietrele, ramurile și alte obiecte străine (se pot face toamna).
- Încălzirea solului. Pentru a face acest lucru, acoperiți zona selectată cu un film în aprilie și plecați până la următoarea etapă de procesare. Pentru ca semințele să crească bine și să se dezvolte, solul trebuie să se încălzească până la +18 ° C.
- Îngrăşământ. La fața locului, aplicați îngrășăminte în proporție de 3 kg de humus sau 7 kg de gunoi de grajd la 1 mp. m.
- Re-sapa, dezlipirea. Săpați din nou solul și slăbiți-l bine.
Acum este necesar să acționăm în conformitate cu ce material va fi plantat.
Semănatul semințelor
Secvența muncii:
- Păi pregătire. Împărțiți site-ul în rânduri prin 130-140 cm. În fiecare rând, faceți găuri de 4-5 cm adâncime, la o distanță de 70-90 cm unul de celălalt.
- Semănat. Puneți 3-4 semințe în fiecare gaură.
- Găuri de etanșare. Acoperiți găurile cu pământ, creând mici movile deasupra suprafeței.
Plantarea răsadurilor
Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri acasă este cu 10 zile înainte de înghețul din ultima noapte. Urmați prognoza meteo și selectați ora corespunzătoare.
Metoda de plantare a răsadurilor este folosită în climele reci.
În continuare, veți avea nevoie de:
- Oale biodegradabile. Se recomandă utilizarea turbei speciale sau a altor bio-ghivece, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcină delicat în timpul plantării. Aveți grijă să cumpărați suma necesară.
- Amorsarea. Ghivecele se umplu cu sol nutritiv. Cel mai bine este să luați unul special conceput pentru răsaduri.
- Semănat. Pune 3-4 semințe în fiecare oală.
- Udarea. Se arunca generos cu apă la temperatura camerei. Aveți grijă să nu supraîncărcați solul sau să creați bălți în picioare.
- Germinarea semințelor. După răsaduri și apariția acestor frunze, subțiați răsadurile, lăsând cele mai puternice tulpini.
Când amenințarea de îngheț a trecut și solul s-a încălzit bine, răsadurile pot fi transferate pe patul de grădină. Pentru a face acest lucru, utilizați același model ca pentru semănatul semințelor. Plantează răsaduri în găuri, împreună cu un ghiveci bio.
Cum să-i pese?
Pepenele aparține unor plante nepretențioase, dar cu toate acestea, este necesar să aveți grijă de el în mod regulat.
Adăpost temporar
Imediat după plantare în pământ, asigurați adăpost pentru plantă. Va fi nevoie până în floarea pepenelui. Când apar primele flori, va trebui să fie îndepărtată pentru a nu interfera cu polenizarea de către insecte.
Adăpostul temporar promovează o creștere mai rapidă a plantelor și permite recoltarea cu 2-3 săptămâni mai devreme.
Când construiți un adăpost, acordați atenție:
- Selectarea materialelor. Grădinarii folosesc o peliculă de plastic sau un spanbel (material de grădină nețesut) pentru adăpostul cadrului, sau acoperă fiecare godeu cu o sticlă PET tăiată, cu un volum de cel puțin 5 litri. Alegerea adăpostului este a ta.
- Construcția cadrului. Un cadru de sârmă arcuit este potrivit. Instalați-l la 50-60 cm deasupra rândurilor.
- Acces la plante. Atunci când construiți un adăpost, trebuie să vă amintiți că în primele 3 săptămâni de creștere, până când tulpinile devin mai puternice, acestea vor trebui să fie plantate constant. Aveți grijă de partea detașabilă a structurii pentru a accesa varza.
- Subțierea răsadurilor. Dacă pepenele a fost plantat din semințe în pământ, subțiați răsadurile, alegând cele mai sănătoase plante după apariția frunzelor reale.
Udarea
Cantonul de pepene galben solicită frecvența și volumul udării, care depinde în mare măsură de condițiile meteorologice și de faza de creștere.
Nu trebuie permisă uscarea sau udarea solului.
Rata de udare la cald:
- timpul de udare - dimineața și seara;
- volum de apă - 4 litri pentru fiecare tufiș.
Vreme umeda:
- timp de udare - 1 dată dimineața sau seara;
- volumul de apă este de până la 3 litri sub plantă.
Pe vreme ploioasă - udarea este oprită.
După ce fructele ajung la maturitatea tehnică (fructe necoapte, verzi care au ajuns la dimensiuni complete) - udarea se reduce în două.
Cu 7-10 zile înainte de recoltare nu mai udă complet pepenele.
Melon Cantaloupe nu este potrivit pentru stropire.
Când udă, urmați:
- Temperatura apei. Ar trebui să fie de la +22 ° C. Aceasta contribuie la o evaporare mai lentă a umidității.
- Distanța până la gâtul rădăcinii. Trebuie să turnați apă în găuri sau caneluri pre-făcute la o distanță de 5-7 cm de gulerul rădăcinii. Acest lucru îl va salva de la descompunere.
Top dressing
Ingrediente necesare pentru o bună creștere și dezvoltare a pepenilor de fructe:
- azot;
- fosfor;
- potasiu;
- calciu;
- sulf.
Alimentați-vă pe întreaga perioadă de creștere și urmați aceste orientări:
- 1 hrănire. Aplicați îngrășăminte minerale complexe (de exemplu, microfertilizator „Master”, conform instrucțiunilor) când apar 3-4 frunze adevărate pe varză.
- A 2-a hrănire. O soluție de compost putrezit în proporție de 3 kg la 10 litri de apă de irigație, se adaugă 2 litri sub fiecare plantă la o săptămână și jumătate de la prima hrănire.
- A 3-a hrănire. Se adaugă îngrășământ cu azot (20 g de azotat de amoniu la 10 l de apă) la 2 litri de soluție pentru fiecare încolțire. Efectuarea timpului - la 10 zile de la a doua hrănire.
- A 4-a hrănire. Pregătiți o soluție de 3 părți de apă și 1 parte de cenușă, turnați-le plante în proporție de 1,5-2 litri de îngrășământ pentru fiecare tufiș. Trebuie aplicat la o săptămână și jumătate sau la două săptămâni după a treia hrănire.
- 5. hrănirea. Fertilizare organică, pentru care este potrivită o soluție de humus, humus sau excremente. Se dizolvă 3-4 kg de materie organică în 10 litri de apă.
Puteți adăuga încă un pansament în perioada de formare a ovarelor. Pentru a-l prepara, luați 25 g de superfosfat, 5 g de azotat și 10 g de clorură de potasiu, diluați amestecul în 5 l de apă caldă.
Bucșe
Formarea tufișurilor este o procedură necesară pentru a economisi rezistența plantei la creșterea tulpinilor și direcția acesteia în formarea fructelor.
Există 2 metode de formare.
În crescut
Se referă la metode simple, deoarece nu implică montarea unor structuri suplimentare.
Secvența efectuării:
- Imediat după îndepărtarea capacului protector, prindeți tulpina principală la nivelul celei de-a 4-a frunze.
- Alegeți 2 lăstari laterali puternici și fixați-i pe sol.
- Lăstarii rămași se tund la nivelul celei de-a 5-a frunze.
În spalier
Metoda implică instalarea unei structuri de cadre.
Ordinea de conduită:
- După plantarea plantelor în pământ, așezați pini pe ambele părți ale fiecărui rând.
- Între ele, trageți un cordon gros la o înălțime de 1,8-2 m.
- Legați acest cordon și coborâți-l în jos la fiecare orificiu din frânghie.
- După ce planta a format 3-4 frunze adevărate, prindeți vârful.
- Legați tija principală de-a lungul marginii inferioare cu o buclă liberă a frânghiei.
- Lăsați cele 2 cele mai puternice lăstari pe tufiș, îndepărtați restul.
- Când se formează ovarele, prindeți lăstarii la o distanță de 3 frunze de ele.
- Arbustul în creștere se va întinde de-a lungul frânghiei până la spalier.
Îngrijirea solului
Îngrijirea solului include 3 activități:
- Slăbirea. După plantare, slăbiți solul o dată pe săptămână la o adâncime de 5 cm. Când pepenele începe să înflorească, reduceți cantitatea de slăbire la 1 dată în 1,5 săptămâni și creșteți adâncimea la 10 cm.
- Plivitul. Se udă periodic la nevoie, îndepărtând cu atenție buruienile din sol împreună cu rădăcina.
Îndepărtarea este recomandată împreună cu desfacerea pentru a reduce riscul de deteriorare a sistemului rădăcină.
- Hilling. Aplicați după apariția lăstarilor laterali pe tulpina principală. Frecați ușor solul sub gâtul rădăcinii.
Probleme posibile
De obicei, nu apar probleme cu Cantaloupe. Dar, uneori, poate fi afectată de boli, dăunători și fructe slab.
Pepenele cultivat în cultivare sunt mai susceptibili la dăunători și boli.
Boli
Boli, semnele lor și metodele de tratament:
- Mucegai. Se manifestă prin apariția unor pete galbene pe frunze. Un fungicid, cum ar fi clorotalonilul, va ajuta la remedierea problemei. Legați pepenii pentru a preveni răspândirea bolilor.
- Putrezirea Mycosperellus. Tulpinile se rup, un lichid galben-portocaliu curge din fracturi. Recolta, cel mai probabil, nu va putea fi recoltată. După recoltare, tratați câmpul cu fungicid. Plantează o altă cultură pe acest site anul viitor.
- Putregaiul sudic scleroidal. Pepenele putrezesc după ploaie. Solul greu este adesea cauza. Reduceți cantitatea de udare, presărați mulci în culoar. Citiți mai multe despre mulcirea solului aici.
Dăunători
Pepenele poate fi afectat de următorii dăunători:
- Nematode. Nodurile apar la rădăcini, tulpinile arată umflate. Plantează secară anul viitor în grădina de pepene galben.
- Afide. Frunzele devin lipicioase și se ofilesc. Folosiți insecticide precum Theodan. Puteți trata plantele cu un amestec de uleiuri esențiale sau săpun de rufe.
- Miner de molie. Găurile înfipte apar pe plăcile frunzelor. Această insectă nu va afecta calitatea culturii, deci nu este nevoie să o combateți.
- Acarianul de păianjen. Frunzele se îngălbenesc și devin acoperite cu stofe. Nu este necesară nicio acțiune dacă boala este slabă. Dacă înfrângerea este foarte puternică, singura modalitate de a lupta este să scapi de pepeni.
Fructe slabe
Pepenele fructe slabe din mai multe motive:
- Sol rece. Dacă solul este slab încălzit în momentul plantării, pe pepene se vor forma numai flori masculine. Monitorizați temperatura solului înainte de plantare.
- Nu există insecte polenizante. Dacă există puține insecte polenizante în regiune sau dacă crești pepeni într-o seră, polenizează-le manual.
Dacă toate măsurile de îngrijire sunt efectuate corect, iar pepenii încă nu dau roade, încercați cu 30 de zile înainte de plantarea pepenilor, semănați secară pe grădină.
Recoltat
Recoltarea nu are loc simultan din întreaga grădină. De la un tufiș, puteți colecta fructe de 4 până la 6 ori.
Pepenele se recoltează pe măsură ce se coacă.
Pentru a determina pepenele coapte, acordați atenție acestor caracteristici:
- Aroma. În pepenii coapte este distinct, tandru și plăcut.
- Peduncul. În jurul ei apar crăpături. Pepenele copt se separă ușor.
- Pieliță. Dacă apăsați pe un fruct copt, coaja se va încreți ușor sub deget.
Se recoltează dimineața devreme sau seara târziu. Nu scoateți fructele smulse imediat de pe patul de grădină, ci lăsați-le timp de 10-14 zile între rânduri. Întoarceți-le la fiecare 4 zile. Această metodă crește durata de valabilitate.
Depozitare
Pepenii de cantoupe au rate medii de păstrare. Aceștia tolerează bine transportul și nu își pierd proprietățile comerciale dacă se respectă regulile de depozitare.
Cu un număr nu foarte mare de fructe, pepenii sunt depozitați în pungi de bumbac, astfel încât să nu intre în contact cu nimic, într-o cameră umbră cu o umiditate de 75% și, respectiv, o temperatură de +13, +6 vara și respectiv iarna.
Dacă pepenii încep să se deterioreze, este mai bine să începeți să le prelucrați.
Recenzii despre grădinari
Elena, 45 de ani. Nu credeam că în condițiile noastre climatice, pepenii din sud vor crește. Dar, în ciuda scepticismului meu, soiul cantaloupe a fost mulțumit. Am plantat răsaduri în cupe de turbă. Rata de germinare a fost de aproximativ 90%.
Până la plantarea în pământ, aproximativ 20 de zile, erau deja 4-5 frunze pe lăstari. Îngrijirea în timpul verii a constat în formarea tufișurilor, slăbire și udare în zilele foarte călduroase. Primul pepene maturat la mijlocul lunii august și încântat de gustul și aroma dulce.
Ivan, 55 de ani. În fiecare an plantăm ceva special în grădină. În trecut, au decis să planteze pepeni. Alegerea a căzut pe soiul Cantaloupe. Plantat imediat în pământ deschis sub o acoperire de film. Varza s-a format bine, dar aici am făcut o singură greșeală - a fost păcat să le ciupim. Drept urmare, au existat multe ovare, dar fructele nu au avut timp să se coacă.
Ascunde
Adăugați recenzia
Pepene galben are o aromă musculoasă delicată și pulpă delicată. Soiul, deși este sudic, crește bine și dă roade într-un climat rece. Îngrijirea perioadei de creștere constă în desfacerea solului, formarea tufișurilor și a ovarelor, desfacerea, fertilizarea la timp și udarea. Pepenele coapte se păstrează până la 2,5 luni.