Datorită noilor soiuri rezistente la frig, cultivarea vinetelor în teren deschis a devenit posibilă în diferite regiuni din Rusia. Această metodă de cultivare vă permite să obțineți culturi, economisind construcția structurilor de seră. Învățăm cum să plantăm și să cultivăm vinetele fără adăpost și cum să obținem randamente mari.
Unde pot fi vinetele fără adăpost?
Vinetele, spre deosebire de multe alte culturi de legume, necesită condiții speciale de cultivare.
Cerințe de bază de vinete pentru condiții de creștere:
- sol fertil și liber;
- excepția chiar a înghețurilor pe termen scurt;
- temperatura minimă la +20 ° C, la temperaturi mai scăzute, cultura încetinește dezvoltarea;
- ore minime de zi - 12 ore;
- udare regulată - cu o lipsă de umiditate, tufișurile scad ovarele și mugurii.
În Siberia
În Siberia, este aproape imposibil să se cultive soiuri de vinete obișnuite destinate regiunilor cu un climat cald. Dar, datorită selecției, au fost dezvoltați hibrizi care se caracterizează prin rezistență crescută la frig și la maturare timpurie. Astfel de soiuri pot fi cultivate nu numai în teritoriul Krasnodar sau Crimeea, ci și în Siberia.
Cultive populare în regiunea sibiană:
În Urale
Este foarte dificil să cultivi vinete în Urale - condițiile de aici sunt complet nefavorabile pentru această cultură. Dar legumicultorii și grădinarii locali reușesc să crească soiuri și hibrizi având o perioadă de maturare de până la 95 de zile.
Soiuri potrivite pentru Urale:
În regiunea Moscova
În regiunea Moscova vinetele sunt cultivate prin răsaduri. Plantarea răsadurilor începe nu mai devreme de jumătatea lunii mai, astfel încât înghețurile de întoarcere de primăvară să nu le prindă.
Soiuri populare de vinete pentru regiunea Moscova:
Aterizare în aer liber
Cultivarea vinetelor este posibilă numai în regiunile cu o vară caldă suficient de lungă pentru ca fructele să se coacă.
Vinetele cresc bine după varză, castraveți, morcovi, ceapă, dovlecel, usturoi, fasole sau mazăre. După cartofi, roșii, ardei și physalis, această cultură nu este recomandată să fie plantată.
Momentul optim
Răsadurile de vinete sunt plantate pe pământ deschis când vremea este stabilă și stabilă.
Condiții pentru plantarea răsadurilor:
- solul s-a încălzit până la +18 ° C;
- temperatura aerului cald stabil și excluderea înghețurilor de întoarcere.
Cel mai bun moment pentru plantarea răsadurilor pe pământ deschis este pentru regiunile temperate, la începutul lunii iunie.
Selectarea și prepararea solului
Cel mai potrivit sol pentru cultivarea vinetelor este lutul nisipos și loamy. Ele pot crește pe soluri mai grele, dar numai după pregătirea corespunzătoare.
Pregătirea solurilor grele pentru plantarea vinetelor:
- Pentru fiecare metru pătrat de pământ, adăugați o găleată de humus și turbă.
- Pentru a îmbunătăți structura solului, adăugați-i nisip grosier de râu (3 găleți pe 1 mp).
Pregătirea terenului pentru plantare:
- Toamna, săpați zona pe baioneta lopatei.
- Fertilizați sub săpături. Toamna, puteți folosi gunoi de grajd proaspăt - 1 găleată pe 1 km pătrați. m, primăvara - doar putrezit.
- Când zăpada se topește și solul se usucă bine, slăbiți-o cu o greblă și nivelați-o.
- Puteți adăuga îngrășăminte minerale în solurile sărace. Pentru 1 pătrat. m - 1 lingură. L superfosfat și sulfat de potasiu, 1 parte de uree, 2 căni de cenușă de lemn.
Zona de plantare a vinetelor este de obicei pregătită toamna. Dar dacă acest lucru nu a fost posibil, toate măsurile pregătitoare sunt transferate în primăvară - sunt efectuate cu 2-3 săptămâni înainte de transplant.
Cum să alegi semințele?
Semințele de vinete sunt cumpărate în magazine specializate sau colectate independent. Al doilea caz este potrivit numai pentru soiuri, în acest fel nu se pot propaga hibrizi.
Cum să alegeți semințele în magazin:
- Prin maturitate. Într-un climat favorabil vinetelor, puteți cultiva soiuri cu orice perioadă de maturare - de la maturizarea timpurie până la întârzierea. Dar cu cât este mai departe de nord, cu atât perioada de maturare ar trebui să fie mai scurtă. În regiunile nordice, se cultivă numai soiuri precoce.
- După tipul de cultivare. Într-un climat advers, vinetele sunt cultivate numai în sere și sere. Când cumpărați semințe, acordați atenție informațiilor despre metoda de cultivare - pentru semințe deschise sau pentru interior.
- Aparent. Greutatea, forma, culoarea și dimensiunea fructului pot fi apreciate de fotografiile de pe pungi cu semințe. La vânzare există soiuri cu fructe rotunde și alungite, cu alb, violet, maro și chiar portocaliu.
- După numărul de semințe din pungă. Diferenți producători împachetează diferit semințele. Se întâmplă ca într-o pungă să pună doar 10 semințe.
- La germinare. Înainte de plantare, asigurați-vă că verificați semințele pentru germinare. Înfășurați câteva semințe în tifon umed și țineți în apă caldă o zi. Întindeți semințele pe țesătură și umeziți-le în mod regulat. Dacă mai mult de 50% din semințe se eclozează în 5 zile, materialul este potrivit pentru plantare.
Cum să alegi răsadurile?
Este foarte dificil să alegeți răsaduri de vinete de înaltă calitate - sănătoase și puternice. Această cultură tolerează transplantul mai rău decât alții. De aceea, vinetele trebuie cultivate în pahare separate.
Grădinarii care nu au încredere în răsadurile cumpărate îl cultivă singuri. Durează aproximativ 70 de zile, dar puteți obține un material de plantare de calitate garantat.
Semne de răsaduri de calitate:
- tulpină groasă - de 0,5 cm în diametru;
- înălțime - aproximativ 20 cm;
- numărul de frunze - 7-8 bucăți;
- lăstari accesorii vizibile;
- florile sunt binevenite.
Plantarea răsadurilor de vinete în pământ deschis
Când răsadurile ating stadiul vegetativ necesar, iar condițiile de temperatură devin favorabile, acesta poate fi plantat în pământ.
Procedura de transplant:
- Săpați găurile în paturile pregătite. Distanța dintre găuri depinde de tipul de vinete - pentru tufele împletite, intervalele sunt lăsate mai mult. În medie, distanța dintre plantele vecine ar trebui să fie de 30-40 cm, iar între rânduri - 60 cm.
- Udă abundent puțurile. Turnați 1 - 3 litri de apă în fiecare.
- Puneți răsadul în gaură cu o grămadă de pământ. Încercați să nu deteriorați rădăcinile atunci când faceți transplantul.
- Adânciți răsadul și presărați-l cu sol până la primele frunze. Compactează solul cu mâinile și mulci. Puteți folosi turbă, iarbă uscată, paie.
Se recomandă plantarea vinetelor într-un model de scândură - această schemă permite tufișurilor să crească fără să se întunece reciproc.
Plantarea vinetelor în semințe deschise
Principala problemă în creșterea vinetelor în majoritatea regiunilor din Rusia este cererea de căldură și un sezon lung de creștere. Pentru maturare, cultura are nevoie de la 100 la 160 de zile. Prin urmare, semănatul vinetelor în pământ este cultivat în principal în sudul țării.
Semințele de vinete sunt semănate pe pământ deschis când vremea este stabilă și stabilă. Astfel de condiții apar de obicei nu mai devreme de 20-30 mai.
Semințele care vor fi semănate în sol deschis sunt calibrate, dezinfectate și înmuiate într-un stimulator de creștere. Imediat înainte de semănat, semințele se păstrează 24 de ore în apă purificată.
După pregătirea semințelor, semănați-le în pământ:
- În pat, slăbit și pregătit pentru însămânțare conform tuturor regulilor, faceți brazde cu o adâncime de 4-5 cm.
- Pune semințe în brazde. Pune 2-3 semințe împreună cu un interval de 20 cm sau mai mult - distanța dintre tufele adiacente depinde de soi.
- Presărați brazdele cu sol și turnați-le prin duza de ploaie.
- După o săptămână, când apar varza, ciupește-i pe cei slabi și lasă-i pe cei puternici.
Cum să aibă grijă de cultură?
Vinetele solicită condiții de creștere, dar nu au nevoie de îngrijire specială. Este important să le adăpați, să le hrăniți și să le protejați de dăunători în timp.
Iluminat
Vinetele au nevoie de lumină de 12 ore. Dacă iluminarea este mai mică de 12 ore, planta încetinește creșterea, nu se dezvoltă, fructele nu se formează.
Nu mai este permisă iluminarea mai mult de 12-14 ore. Dacă lumina zilei este prea lungă, vinetele încep să creeze intens masa verde, fără a da flori și ovare. Prin urmare, la îndemână ar trebui să existe întotdeauna materiale de acoperire care să contribuie la limitarea accesului luminii la plante.
Mod de temperatură
Vinetele au nevoie de un anumit regim de temperatură pentru creșterea activă și formarea fructelor. Când temperatura scade sub un anumit minim, dezvoltarea plantei se oprește.
Temperaturi optime:
- sol - de la +16 la +18 ° C;
- în timpul zilei - de la +18 la +24 ° C;
- noaptea - de la +15 la +18 ° C.
Astăzi, producătorii oferă soiuri care pot crește și dezvolta normal la o temperatură medie zilnică a aerului de +15 ° C.
Cultura este extrem de afectată negativ de:
- drizzle prelungit;
- scăderea temperaturii la +12 ° C - acest lucru duce la căderea florilor și a ovarelor.
Dacă temperatura scade sub +12 ° C, planta moare. Pentru a proteja vinetele de la moarte, în timpul rănirii, plantarea este turnată cu apă caldă sau acoperită cu material de acoperire.
Udarea
Vinetele sunt o cultură plină de umiditate. Atât dezvoltarea plantei în ansamblu, cât și productivitatea acesteia depind de corectitudinea irigării.
Reguli pentru udarea vinetelor:
- Plantările sunt udate numai cu apă caldă. În sud, apa poate fi încălzită la soare. În alte regiuni, apa de irigație este încălzită artificial. Temperatura optimă a apei este de +25 ° C.
- Vinetele nu se udă niciodată de sus, doar sub rădăcină. Intrarea apei pe frunze afectează negativ sănătatea plantei.
- Dacă vinetele sunt cultivate prin răsad, atunci pentru prima dată plantele sunt udate la 10-12 zile după plantare în pământ. Pe vreme caldă și uscată - după 7-8 zile.
- Solul trebuie să fie întotdeauna umed. Dar umiditatea nu trebuie să depășească 65-70%. Rădăcinile vinetelor nu tolerează umiditatea ridicată a solului.
- Când planta intră în faza înfloririi și formarea ovarelor, udarea devine mai frecventă, cantitatea de apă dată plantei crește. Solul trebuie umezit până la 20 cm adâncime. Plantarea se udă la fiecare 5-6 zile.
Top dressing
Vinetele dau fructe în mod activ, din fiecare tufiș, în funcție de soi, se îndepărtează de la 3 la 6-7 kg. Fructificarea completă este imposibilă fără pansament obișnuit. Frecvența pansamentului este o dată la 2-3 săptămâni.
Cum să hrănești vinetele:
- Prima hrănire. Se rulează sub rădăcină. Se efectuează la 10 zile după transplantarea răsadurilor în pământ. Punctul de referință pentru hrănire este apariția primei frunze noi pe tufiș. Introduceți îngrășământ care conține azot.
Pentru primul pansament sunt potrivite Kemira, Kristallin, Rastvorin, Effekton. Se iau 30-40 g pe o găleată de apă Norma soluției pentru o plantă este de 1-1,5 litri. În loc de aceste îngrășăminte, puteți adăuga amphos - se diluează 150 g într-o găleată de apă. - Al doilea pansament. Se efectuează la două săptămâni după prima hrănire. Acestea fac un amestec de cenușă de lemn și îngrășământ mineral - nitroammofoski sau nitrofoski. La o bucșă se adaugă 20-25 g
A doua opțiune este un extras din excremente de păsări. Insistați 2-3 kg de gunoi într-o găleată de apă. După 2-3 zile, infuzia se filtrează și se diluează în 10-15 litri de apă caldă. Pe o bucșă - 1-1,5 l soluție.
- Al treilea pansament de top. În faza de înflorire, vinetele se administrează nitrofo, nitrofo sau diammofos - 40 g pe 1 mp. m. În această perioadă, plantele sunt pulverizate cu preparate care conțin oligoelemente și soluții de plante fermentate. Acidul boric poate fi utilizat și pentru pulverizare. 2 g de medicament se diluează în 10 l de apă fierbinte.
Având în vedere recoltarea multiplă, va fi utilă susținerea fructificării vinetelor. După prima sau a doua recoltare de fructe, se recomandă hrănirea plantelor cu îngrășăminte fosfor-potasiu.
Plivitul
Pe paturile în care crește vinetele, solul trebuie întotdeauna dezlegat și umed. Formarea crustei și creșterea vegetației de buruieni este inacceptabilă.
Desfaceți cu atenție solul pentru a nu deteriora rădăcinile apropiate de suprafața pământului. Desfacerea se efectuează în a doua zi după udare. În același timp, efectuează hilling - săpă solul până la tulpină.
Bucșe
Vinetele cu creștere mică și pitică nu trebuie să formeze și să structureze tufele. Pentru alte soiuri - medii și înalte, formarea se realizează atunci când tufișurile ating o înălțime de 25-30 cm.
Formarea tufișurilor nu poate fi amânată, întrucât tăierea pasilor mari vătămă planta, poate provoca o boală și chiar moartea.
Cum se formează tufe:
- Examinați tulpina centrală. Îndepărtați pașii localizați în axilele frunzelor - până la primul mugure. În plantele subdezvoltate, primul mugure poate fi tăiat. Această procedură contribuie la dezvoltarea activă a tulpinilor și rădăcinilor, la formarea florilor și a ovarelor. Pasii de vinete cresc lent, astfel încât sunt tăiați o dată la fiecare jumătate de lună.
- La soiurile de maturare timpurie și mijlocie, formând multe ovare, sfărâmă 20-25% din flori. Acest lucru trebuie făcut dacă vinetele cresc mari - cântărind 250 g. Un număr mare de flori duce la decolorarea și subdezvoltarea fructelor.
- Soiurile mijlocii și târzii sunt de obicei înalte, cu un număr mare de ramuri extinse. Formați astfel de plante din 1-2 sau 3 tulpini. Lasă un ovar pe crengi, ciupește restul și mai bine, tăiat cu grijă cu secante.
Cu o formare adecvată, un tufiș înalt are de la 5 la 8 fructe mari.
Jartieră
Tufele înalte de vinete sunt legate de spalieruri. Metoda de spargere a grătarului previne umbrirea reciprocă a plantelor.
Dispune de zarzavat de vinete:
- O plantă este legată lângă fiecare ramură - aceasta este partea cea mai fragilă a tulpinii, care se rupe adesea sub o încărcătură de fructe.
- Tapiserii sunt confecționate din sfoară întinsă de-a lungul paturilor la mai multe niveluri. Fixați firul la mizele instalate la începutul și sfârșitul rândului.
Recoltarea și depozitarea
Se disting două matrici de vinete - biologice și tehnice. Primele sunt mature, dar totuși fără gust, cele de-al doilea sunt potrivite pentru mâncare.
Doar fructele coapte sunt recoltate din vinete - într-o stare de maturare tehnică, în timp ce cele necoapte și necoapte nu sunt adecvate - sunt lipsite de gust.
Caracteristicile colectării și depozitării vinetelor:
- Spre deosebire de multe culturi, este imposibil să alegeți fructe coapte din vinete - acestea nu vor mai deveni coapte și gustoase.
- Colectarea vinetelor începe la 30-40 de zile de la încheierea înfloririi.
- Fructele ar trebui să devină lucioase și să obțină creșterea soiurilor.
- Fructele se taie cu secante. După tăiere, trebuie să rămână o tulpină de aproximativ 2 cm.
- Vinetele nu se păstrează mult timp. Perioada de valabilitate este de aproximativ o lună. Sunt depozitate în subsoluri. Se recomandă ca fiecare fruct să fie învelit în hârtie și pliat în cutii. Puteți păstra și vinetele în pungi de plastic.
În condiții favorabile de depozitare și împachetare obișnuită, fructele pot fi păstrate până la două luni.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Vinetele, cel mai adesea, suferă de boli fungice, iar principalul lor dăunător este gândacul de cartofi Colorado. Cele mai eficiente metode de combatere a bolilor și dăunătorilor sunt preventive.
Cele mai frecvente boli și dăunători de vinete:
Boli / dăunători | Simptome / natura leziunii | Cum să lupți? |
hoțoman | O boală fungică în care gâtul rădăcinii se întunecă și este tras. Planta se usucă și moare. | Nu există leac. Prevenirea constă în dezinfectarea solului cu înălbitor - 200 l sunt diluate în 10 l apă. Plantele bolnave sunt sfărâmate și arse. |
Puternicitate târzie | Ciuperca afectează frunzele, tulpinile, fructele - pe ele apar pete ruginite cu margine verde. | Pulverizare cu o soluție de sulfat de cupru de 0,2% sau cu un alt preparat care conține cupru. |
Localizare bacteriană neagră | Bacteriile infectează toate părțile plantei.Pe ele apar mici pete de culoare neagră. | Observă rotația culturilor, distruge resturile vegetale după recoltare, dezinfectează solul. |
Mozaic | Virusul provoacă apariția unei culori mozaic pe frunze. Pe fructe există pete galbene. | Semințele sunt dezinfectate prin picurare în acid clorhidric 20% timp de 30 de minute. De asemenea, dezinfectați toate stocurile. |
Acarianul de păianjen | Sucuri sucuri dintr-o plantă. Frunzele devin pătate și apoi se usucă. Randamentele scad. | Se pulverizează ceapa sau soluția de usturoi, cu adăugarea unei lingurițe de săpun lichid. |
afide | Se hrănește cu sucuri de plante, localizate pe frunze, tulpini, flori. | Pulverizare cu karbofos sau celtan. |
Gândacul Colorado | Larvele mănâncă toate părțile plantei. | Plante care resping insectele, de exemplu, gălbenele, sunt plantate de-a lungul paturilor. Se pulverizează cu insecticide. |
Melc | Mananca frunze, mananca tulpini si chiar fructe. | Presărați culoarele cu tei pufos, praf de tutun sau cenușă de lemn. |
Pulverizarea cu insecticide și fungicide se efectuează înainte de înflorire și după înflorire. În timpul înfloririi și prelucrării fructelor este interzisă.
Sfaturi de grădinari cu experiență
Pentru a crește multe vinete mari, începătorii ar trebui să arunce o privire mai atentă la secretele tehnologiei agricole de la cei care știu multe despre cultivarea vinetelor.
Sfaturi utile:
- Între paturile pe care cresc vinetele plantează plante care resping dăunătorii insectelor.
- Cresceti vinetele in paturi calde. Toamna, săpați un șanț, umpleți-l cu deșeuri și presărați cu pământ. Primăvara, plantează plantule pe un substrat nutritiv cald. Un astfel de pat poate fi folosit timp de trei ani.
- Cultura nu tolerează transplantul. Nu semănați puieți în cutii mari, pentru a nu-l scufunda. Este mai bine să faci fără a culege - să semeni răsaduri în pahare separate.
- Vinetele au nevoie de un sol umezit constant, ceea ce înseamnă că nu poți face fără mulcire. Ca mulci, iarbă obișnuită, paie, rumeguș. Mulch-ul nu va permite uscarea patului și reduce costurile cu apa.
Cel mai bun mod de a cultiva vinetele în câmp deschis este răsadul, este acela care vă permite să vă garantați o recoltă. Pentru fiecare regiune, trebuie să alegeți momentul potrivit pentru plantare și o varietate care poate crește în anumite condiții meteorologice.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1