Ridichea verde (sau Margelan) a venit în Rusia din est - comercianții din China au adus-o prin orașul Margilan din Uzbekistan. Locuitorilor locali le-a plăcut atât de mult această cultură de rădăcini, încât au început să o cultive în grădinile lor. Ridichea verde este o cultură alimentară accesibilă și ușor de îngrijit.
Descrierea culturii
Ridichiul verde diferă de omologii săi - alb și negru - într-un gust mai moale. De asemenea, are următoarele caracteristici:
- împărțit în soiuri timpurii, de la mijlocul sezonului și tardiv;
- culturile de rădăcini sunt rotunde și alungite;
- corpul culturii de rădăcini este scurt - până la 15 cm, și lat - până la 10 cm în diametru;
- culoare - alb, verde strălucitor, roz, roșu și violet;
- pulpa poate fi de asemenea de culori diferite;
- partea de lângă vârfuri este întotdeauna verde;
- greutatea medie a unui fruct este de 500 g, dar unele exemplare cresc la 1 kg;
- pulpă - moderat densă și suculentă, fără claritate pronunțată;
- productivitate medie - 6 kg / mp. m;
- culturile de rădăcini au o calitate bună de păstrare;
- tolerează bine transportul;
- atinge maturitatea tehnică în perioada cuprinsă între 60 și 90 de zile.
Cele mai bune soiuri
Există multe soiuri din această legumă, cu toate acestea, următoarele soiuri sunt cele mai populare la noi:
- Maturizare timpurie:
- Zeița verde - un soi destul de nou, caracterizat printr-un gust interesant, cu o mică specie. Forma este rotundă, culoarea verde, carnea fragedă și crocantă. Recolta poate fi păstrată mult timp. Greutatea fructelor - 400 g, se maturizează în 60-63 de zile.
- Sudist - caracterizat prin randament ridicat, formă - oval-rotund, culoare pielii - verzui, greutate fruct - 250 g, pulpă suculentă, culoare - alb.
- Severyanka - Sezonul de creștere este de 60 de zile, forma este obovată cu o bază ascuțită, un cap mare roz. Pulpa este fragedă, suculentă, cu un gust dulce-picant, greutatea culturii de rădăcini este de 500-890 g.
- Aelita - se maturizează după 65 de zile din momentul apariției primelor lăstari. Fructul are o formă eliptică, culoarea verde. Masa fructelor este de 200-400 g, pulpa este fragedă, dulce și suculentă, gustul cu o mică specie.
- Zeița verde - un soi destul de nou, caracterizat printr-un gust interesant, cu o mică specie. Forma este rotundă, culoarea verde, carnea fragedă și crocantă. Recolta poate fi păstrată mult timp. Greutatea fructelor - 400 g, se maturizează în 60-63 de zile.
- Mijlocul sezonului:
- Maturizare târzie:
- Oktyabrskaya-1 - sezonul de creștere este de 75 de zile, forma culturii de rădăcină este rotundă, culoarea cojii este albă, capul este verde, carnea este albă, fragedă, suculentă, gustul este ascuțit.
- Troyandova - sezon de creștere - 80-85 zile. Forma legumelor este ovală, culoarea roz. Greutatea culturii de rădăcini este de 670-700 g, cu pulpă delicată, gustul este plăcut cu nuanțe luminoase, randamentul este de 6-7 kg la 1 mp. m.
- Oktyabrskaya-1 - sezonul de creștere este de 75 de zile, forma culturii de rădăcină este rotundă, culoarea cojii este albă, capul este verde, carnea este albă, fragedă, suculentă, gustul este ascuțit.
La ce folosește ridichea verde?
Ridichiul verde este bogat în substanțe biologic active, care, cu utilizare prelungită, au un efect bun asupra sănătății:
- accelerează metabolismul;
- curăță corpul;
- posedă minerale importante (iod, fosfor, magneziu, fier) și vitamine;
- ajustează munca multor organe.
Prezentarea evenimentelor
Înainte de a planta ridichea, faceți câteva măsuri de pre-însămânțare. Este necesar să alegeți un loc de plantare, să pregătiți solul și materialul pentru semințe.
Selectarea locurilor
Alegeți un loc cu iluminare bună și urmați regulile de rotație a culturilor. Ridichiul este nepretențios cu aciditatea solului, crește bine atât pe solurile neutre, cât și pe cele alcaline. După structură, alegeți loam sau gresie.
Dacă solul este prea acidulat, atunci este mai bine să-l dezoxidizezi cu făină de dolomită la rata de 400 g / mp. m. Solul trebuie să fie dezgropat cu grijă, fără a rupe cheagurile de pământ. Solurile grele de argilă se luminează cu turbă și nisip. Puteți descompune compostul și turbă, dacă planificați o plantare de primăvară - 6 kg / mp. m.
Predecesorii
Ridichea verde ar trebui să fie plantată după următoarele culturi:
- nightshade;
- castraveți
- Luca;
- usturoi;
- pepeni.
Re-plantarea oricărui fel de ridiche este posibilă numai după 3-4 ani. Această legumă rădăcină nu trebuie cultivată după însilozare, porumb, varză.
Pregătirea semințelor
Mai întâi, calibrați semințele și sortați-le. Ar trebui să știți că semințele sunt capabile să își mențină calitățile timp de 4 ani. Dacă data de expirare a trecut, trebuie să scăpați de ele.
Selectați cele mai mari și mai uniforme semințe. Pentru a crește germinarea, înmuiați-le cu stimulente de creștere, de exemplu, 2 picături de Epin la 100 ml apă și lăsați timp de 4 ore. Acest lucru trebuie făcut cu o zi înainte de semănat. Uscați semințele bine.
Semănat deschis
Factorii care afectează momentul plantării:
- termenul maturității tehnice a soiurilor;
- climat;
- durata zilei
- scop de aterizare;
- Caracteristici de îngrijire și metoda de plantare.
Termenii optimi, în funcție de regiune, sunt următorii:
- Zona de mijloc a Rusiei - sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Poate fi plantat din toamnă până iarnă.
- Ural - a doua jumătate - sfârșitul lunii aprilie.
- Siberia - prima jumătate a lunii aprilie, dacă temperatura este de aproximativ 4 grade Celsius.
Plantarea ridichilor în pământ deschis se realizează în mai multe etape:
- Săpați pământul pe baioneta unei lopeți, îndepărtați rădăcinile buruienilor și creșterea rădăcinilor copacilor.
- Crește ridiche pe paturi înalte. Folosiți placi pentru asta - ridicați solul cu 100-150 mm, umpleți suprafața patului cu o soluție nutritivă de îngrășăminte organice și minerale, nivelați suprafața.
- Pe un pat de 1 m lățime, faceți 3 rânduri la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Adâncimea canelurilor trebuie să fie de 3-4 cm.
- Se toarnă multă apă în rânduri. Când este absorbit în pământ, răspândiți semințele de-a lungul canelurilor, observând un interval de 10-15 cm între ele.
- Se mulează canelurile cu humus sau turbă.
- În cazul cuibului, aranjați găurile dintr-un model de scândură, până la 5 semințe la fiecare însămânțare.
- Dacă semințele au fost înmuiate înainte de însămânțare, atunci răsadurile apar în a 5-a zi, cele uscate apar câteva zile mai târziu.
- Pentru a accelera răsadurile, udă patul și capacul cu material nețesut.
Ridichiul poate supraviețui unei prăjituri reci și chiar a unor înghețuri ușoare, iar semințele vor germina la o temperatură de +3 - +5 grade. Temperatura optimă a aerului pentru creșterea cu succes a ridichilor verzi este de 18-20 de grade Celsius.
Îngrijire
În plus față de potrivirea corectă, asigurarea îngrijirilor adecvate este, de asemenea, un factor important. În ciuda rezistenței la îngheț a culturii, este necesară monitorizarea temperaturii, pentru a evita picăturile ascuțite.
Udarea
Ridichile adoră apa - trebuie să udi des și mult, mai ales dacă vremea este caldă și însorită. Din lipsa apei, culturile de rădăcini devin mai aspre, mai puțin suculente și cu un flux neuniform de apă încep să se crape.
Plantele de prim termen plantate la începutul primăverii trebuie udate de cel puțin 2 ori pe săptămână, iar plantele de plantare de vară trebuie udate de 3-4 ori pe sezon. Rata apei este de 10 litri la 1 mp. m paturi. După umezire, se recomandă mulcirea solului pentru a reduce numărul de irigații datorită unei retenții mai lungi de umiditate.
Rărire
O procedură necesară datorită faptului că mai multe semințe sunt puse în găuri simultan. Se desfășoară în 3 etape:
- Prima data se subțiază când apar câteva frunze adevărate pe răsaduri. Trebuie să eliminați cea mai slabă plantă.
- A doua oară -când apar rudimentele viitoarei culturi de rădăcini. Îndepărtați toate plantele fără culoare verde și frunziș.
- A treia oară - când culturile de rădăcini ajung la un diametru de O, 5 cm. Îndepărtați cea mai mică și cea mai slabă, astfel încât să rămână doar o plantă în gaură.
Plantele trebuie să fie ușor înțepate, nu scoase pentru a nu deranja varza care trebuie să rămână în pământ.
Slăbire și hilling
Este necesar să se înmoaie cotorul de pământ, astfel încât aerul să poată circula liber către rădăcini. Când partea de sus a culturii de rădăcini crește cu 1-2 cm deasupra suprafeței pământului, atunci ea trebuie să fie îngropată, altfel această parte se va îngroșa.
Ridichiul nu tolerează crusta formată pe suprafața solului, astfel încât slăbiți solul după ploaie - procedura distruge canalele prin care se colectează umiditatea. Amintiți-vă, dezlegarea este o udare „uscată”.
Este necesar să slăbiți solul în culoar și brazde, până la o adâncime de 4-6 cm. Cu o slăbire mai adâncă, sistemul de rădăcină al ridicheului poate fi deteriorat, iar semințele de buruieni sunt transformate din straturile adânci ale solului mai aproape de suprafață.
Îndepărtarea și îndepărtarea haulmului
Excesul de frunze și buruieni împiedică fructele să se dezvolte pe deplin și sunt un pat fierbinte pentru răspândirea bolilor și dăunătorilor. Îngroșarea excesivă determină formarea de lăstari înfloriți.
Asigurați-vă că alegeți frunzele uscate și dacă blaturile creează o umbră groasă, atunci eliminați și frunzele inferioare sănătoase. Buruienile trebuie îndepărtate permanent, combinând procedura cu desfacerea.
Top dressing
În timpul sezonului de creștere, este necesar să se hrănească cel puțin de două ori. Dacă este nevoie de orice mineral în perioada de formare a fructelor, atunci va fi nevoie de încă un pansament de top:
- Hrănește prima dată după prima subțiere - umple patul cu cenușă de lemn - 1 lingură. pentru 1 mp m.
- A doua oară - în timpul maturarii fructelor. Plantele sunt fertilizate cu nitrofo, diluând 30 g de substanță într-o găleată de apă.
Dacă în timpul maturarii, frunzele încep să se palideze, atunci puteți hrăni ridichea cu o soluție de mullein sau presărați din nou cenușă pe paturi.
Boli majore și dăunători
Bolile și paraziții care afectează familia crucifere sunt periculoase pentru ridichea verde.
Boli, dăunători | Simptome | Metode de luptă |
Putregaiul gri | O boală fungică care se dezvoltă în timpul depozitării. Simptome - formarea plăcii pufoase gri pe fructe. | Utilizarea preparatelor care conțin glicocladiu (o ciupercă care mănâncă alte ciuperci). |
Făinarea | Se caracterizează printr-o înflorire cenușie albicioasă, ceea ce duce la o întârziere de plante în creștere. | Respectarea regulilor de rotație a culturilor, izolarea răsadurilor în spațiu, tratarea cu preparate speciale (lichid Bordeaux). |
hoțoman | Ieșire sub formă de frunze subțiri, apare miceliu. Partea superioară a fructului și partea inferioară a tulpinii devin negre, formând o înflorire albă. | Plantele subțiri, schimbarea solului, utilizarea lichidului 1% Bordeaux cu pat de nisip după procedură. |
Mozaic | Tiparele brune apar treptat pe frunze. | Nu există niciun medicament, trebuie să arzi plantele afectate. |
Limacși | Deteriorarea vârfurilor și părților proeminente ale culturilor de rădăcini | Se recomandă colectarea și distrugerea dăunătorilor, precum și turnarea unui strat gros de coji de ouă zdrobite sau var. |
Varza zboară | Se hrănesc cu nectar, larvele strălucesc prin rădăcini fragede, aliniază pasaje, ridichile încep să pară deprimate, vârfurile se ofilesc. | Culturile rădăcinilor deteriorate trebuie să fie dezgropate și arse, iar solul trebuie tratat cu un insecticid (Aktara, Karbofos). |
Purici negri | Scoate pielea din frunze tinere și tulpini, larvele mănâncă rădăcinile. | Menținerea unui mediu umed, polenizarea uscată a frunzelor (cu un amestec de cenușă și praf de tutun în raport de 1: 1). Tratamentul cu soluții insecticide (Decis, Sherpa). |
Când și cum se recoltează?
Timpul de recoltare a ridichilor verzi depinde de soi. Este important să rețineți numărul de zile trecute de la însămânțare până la coacere:
- Soiurile de vară trebuie recoltate la începutul lunii iunie. Astfel de culturi de rădăcini au o durată scurtă de valabilitate.
- Soiurile de toamnă se recoltează până la sfârșitul verii.
- Ridichiul de iarnă trebuie recoltat înainte de primul îngheț.
Maturarea culturilor de rădăcini durează de obicei două-trei luni după plantare. Soiurile timpurii încep să fie recoltate după 50-70 de zile, iar la mijlocul sezonului și soiurile târzii după aproximativ 75-100 de zile.
Curățați pe vreme uscată, dimineața sau seara, când soarele nu este foarte activ. Dacă solul este ușor, atunci ridichul trebuie scos, ținând vârfurile la bază și pe soluri grele, folosiți o lopată. Blaturile trebuie tăiate, lăsând doar 2-3 cm.
Depozitare
Țineți recolta în grădină timp de câteva ore pentru a se usca. În acest timp, sortați ridichea, luând culturile rădăcinilor deteriorate pentru utilizare în alimente, iar sănătos, fără crăpături și tăieturi, se află în vrac în subsol sau în pivniță.
Puteți păstra recolta în pungi de plastic cu un gât ușor deschis. Recipientele de nisip sunt de asemenea potrivite pentru depozitare. Temperatura de depozitare - + 1-2 grade, iar nivelul de umiditate din cameră sau pachet trebuie să fie de 80%.
Depozitarea pe balcon este posibilă dacă temperatura nu scade sub 0 grade iarna. Legumele trebuie, de asemenea, ambalate în cutii și acoperite cu nisip. La frigider, ridichea trebuie plasată pe raft pentru depozitarea legumelor în pungi cu găuri făcute.
Ridichea verde este o cultură pe care grădinarii o iubesc foarte mult și o plantează pe parcelele lor, deoarece practic nu necesită întreținere. Nu este dificil să plantezi semințele acestei culturi de rădăcini, în plus, acestea au un nivel ridicat de germinare.
Autor al publicației
6
Ucraina. Oraș: Mariupol
Publicații: 22Comentarii: 0