Usturoiul de iarnă diferă de timpul de plantare a usturoiului de primăvară și de coacerea timpurie. Creșterea intensă a primăverii permite culturii să formeze rapid capete mari de usturoi, pe care grădinarii le folosesc pentru nevoile actuale. Aflați cum să plantați și să cultivați usturoiul de iarnă.
Caracteristici ale usturoiului de iarnă
Cultura este plantată în pământ deschis în toamnă. După ce a format masa rădăcinii în perioada de toamnă și după ce a udat cu succes, planta crește rapid primăvara. Dezvoltarea culturilor de iarnă contribuie la umiditatea depozitată după deszăpezire.
Caracteristici biologice și agrotehnice ale usturoiului de iarnă:
- adaptabilitate ridicată la diverse condiții climatice;
- duritate mare de iarnă;
- rădăcinile germinează la 0 ° C, iar la 3-5 ° C cresc intens;
- exactitate la umiditate, în special în perioada de creștere a frunzelor;
- lungimea rădăcinii - 10-20 cm;
- cereri crescute de fertilitate a solului, cea mai bună opțiune sunt solurile ușoare, ușor acide și bine fertilizate, mahalaua nisipoasă sau loamy;
- aciditatea dorită a solului este neutră sau aproape de acesta;
- usturoiul nu poate fi cultivat într-un singur loc de ani de zile, în mod repetat - în același loc, poate fi plantat abia după 3-4 ani.
Usturoiul de iarnă este o plantă bulboasă în care atât frunzele cât și capul sperie dăunătorii - bâlci, omizi, burghie și chiar alunițe.
Cum să alegi o varietate de usturoi de iarnă?
Principalul minus de usturoi de iarnă este depozitarea slabă. Printre abundența soiurilor de iarnă, grădinarii au identificat de mult mai multe priorități. Alegerea soiului depinde în principal de randamentul, mărimea și gustul capetelor. Tabelul 1 prezintă varietățile populare de usturoi de iarnă.
tabelul 1
Nume | Scurta descriere |
Komsomolets | Lansează săgeți. Numărul de dinți din cap este de la 6 la 13 bucăți. Coaja este rozalie. Rezistență ridicată la îngheț. |
Local Danilovsky | Nu este o varietate solicitantă. Într-un cap de la 6 la 11 cuișoare. |
Gribovsky 60 | Lansează săgeți. Dinții în bec - până la 11 bucăți. Dintii sunt mari. Grad de maturare timpurie. Gustul este picant. |
Otradnensky | Tolerează temperaturile scăzute. Gust grozav. Săgețile trebuie tăiate în timp pentru a nu pierde recolta. Husa este roz cu o nuanță purpurie. Există 4-6 dinți în cap. |
Aniversare Gribovsky | Soi mid-târziu. Greutatea capului - până la 80 g. Coji purpuriu. Un cap este format din 10-12 dinți. Lansează săgeți. |
Aniversare 07 | Soi la mijlocul sezonului cu randament ridicat. Capetele sunt rotunjite, albe. Greutate - 80 g. |
Puteți citi mai multe despre aceste și alte soiuri de usturoi de iarnă în articolul următor.
Timpul de aterizare
Plantat usturoi de iarnă la sfârșitul toamnei. Acest lucru trebuie făcut înainte de alunecare și rece. Datele de plantare depind de condițiile climatice specifice din regiune, intervalul lor este la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. În regiunile sudice, puteți planta usturoi chiar în noiembrie, dar în nord este mai bine să terminați lucrările de plantare devreme - la începutul toamnei.
Pentru a nu greși cu aterizarea, concentrați-vă asupra climatului local. Aflați când are loc înghețarea persistentă pe sol. Usturoiul trebuie plantat cu 3-4 săptămâni înainte de această perioadă. Pentru timpul rămas înainte de îngheț, plantarea materialului - dinți sau bulbi, se rădăcină, dar nu germinează.
Detalii despre cultivarea usturoiului de iarnă, spune grădinarul în videoclipul său de mai jos:
Selectarea locurilor
Usturoiul de iarnă este cultivat în toate regiunile Federației Ruse, inclusiv în nord. Cultura este rezistentă la îngheț, de aceea supraviețuiește temperaturilor de iarnă în siguranță.
Caracteristici ale alegerii unui site pentru usturoi de iarnă:
- Lumina buna.
- Nu sunt potrivite solurile cu apă și mlăștinoase - usturoiul este prăjit pe ele. Preferința este ridicată - astfel încât site-ul să nu fie inundat cu apă topită sau ploaie.
- Predecesori favorabili - leguminoase, dovleac, verdeață.
- Cele mai bune soluri sunt loamul și nisipul fertil.
- Cei mai buni vecini sunt culturile de boabe. Usturoiul este plantat lângă zmeură, căpșuni, coacăze și, de asemenea, lângă flori - este foarte adiacent trandafirilor, lalelelor, narciselor, gladiolelor.
Reguli de rotație a culturilor
Pentru ca usturoiul de iarnă să nu strice și să dea randamente mari, luați în considerare regulile de rotație a culturilor:
- Cei mai buni predecesori sunt siderates. Se recomandă să plantezi usturoi după fasole, ovăz, hrișcă, lucernă, trifoi, muștar și leguminoase. Dintre legume, se consideră precursori favorabili - varză, cartofi timpurii, roșii, sfeclă, ardei, morcovi. Se consideră zone favorabile de creștere pe care au crescut culturile de dovleac.
- Predecesorii nefavorabili sunt considerați culturi din familia cepei, care suferă de aceleași boli ca usturoiul de iarnă. Acestea, pe lângă ceapă și usturoi, includ și flori cu bulbi.
Pregătirea pentru plantarea usturoiului de iarnă
Ciclul agrotehnic de creștere a usturoiului de iarnă începe cu pregătirea paturilor și a materialului de plantare.
Paturi de usturoi
Procedura de pregătire a paturilor:
- Paturile sunt pregătite cu o lună și jumătate înainte de plantare sau vara.
- Dacă solul este greu, lut, adăugați nisip de râu, rumeguș și compost. Dimpotrivă, solurile nisipoase ultraligere necesită ponderare - li se adaugă sol argilos, compost și humus. Dacă sunt soluri cu aciditate ridicată, atunci ele sunt alcalinizate în prealabil, introducând făină de tei, oase sau dolomite pufoase.
- Este interzisă introducerea de materie organică proaspătă - conține mult amoniac. Azotul, stimulând creșterea frunzelor, va împiedica usturoiul să înghețe. Cel mai bine este să fertilizați paturile cu compost de turbă sau mullein putred. Pentru 1 pătrat. fac 1-4 găleți. Solul este săpat împreună cu îngrășăminte organice până la adâncimea lopăturii de baionetă.
- Plantările sunt fertilizate cu superfosfat (30-40 g la 1 mp) și sare de potasiu (10-25 g pe 1 mp). În locul îngrășămintelor cu fosfor-potasiu, funinginea sau cenușa se vor potrivi - 0,5-1 l la 1 km pătrat. m paturi.
Paturile pentru usturoiul de iarnă sunt situate pe partea însorită, ar trebui să fie orientate de la nord la sud. Înainte de plantarea usturoiului, solul de pe paturile săpate ar trebui să se stabilească.
Material de plantare
În primul rând, materialul de plantare este temperat. Pentru aceasta, capetele selectate se păstrează timp de 2-3 săptămâni într-un loc răcoros (3-5 ° C). Procesul suplimentar de pregătire a materialului de plantare este determinat de tipul acestuia. Există două opțiuni pentru plantarea usturoiului de iarnă:
- Dinții. Usturoiul este sortat în cuișoare și fiecare examinat cu atenție. Când împărțiți capetele în dinți, este important să nu deteriorați coaja. Toți dinții mici, bolnavi și deteriorați sunt respinși. Dintii deformati si cu fisuri pe fund nu sunt potriviti. Materialul selectat este dezinfectat:
- În lichior de cenușă. Pentru a prepara o soluție de 400 g de cenușă, turnați 2 litri de apă. Soluția se fierbe timp de o jumătate de oră, se răcește și dinții se păstrează în ea timp de 2 ore.
- Într-o soluție de permanganat de potasiu (culoare roz mediu) sau sulfat de cupru 1%. Timpul de expunere este de 15 minute.
- Coșurile. Nu au nevoie de tratament înainte de aterizare - nu au infecții sau larve de dăunători.
Pentru plantare, luați dinții cu un diametru de cel puțin 10 mm.
Instrucțiuni pas cu pas pentru aterizare
Dintii intariti si dezinfectati sunt plantati in ordinea urmatoare:
- Paturile se desfac cu o greblă și fac brazde. Distanța dintre brazdele adiacente este de 20-25 cm. Adâncimea este de 6-8 cm.
- Dintii din caneluri sunt dispusi cu un interval de 6-8 cm.Se aseza vertical - cu partea de jos in jos sau pe lateral. Bulbii sunt plantați mai dens - rămân doar 15 cm între brazde și 2-3 cm între bulbi înșiși, sunt îngropați cu 3-5 cm.
- Plantarea este udată și stropită cu un strat de mulci. Grosimea compostului, a paiului, a turbei, a humusului sau a rumegușului este de 3-4 cm. Mulcirea îmbogățește solul cu humus, săruri minerale și izolează suplimentar plantația. Citiți mai multe despre mulcirea solului aici.
- În zonele cu temperaturi de iarnă sub minus 25 ° C, este indicat să reizolați plantațiile - așezați deasupra ramurilor sau ramurilor de molid. Un astfel de adăpost va contribui la acumularea zăpezii, ceea ce va oferi o izolare suplimentară.
Îngrijire și creștere
Îngrijirea usturoiului de iarnă începe la începutul primăverii și durează până la recoltare. În regiunile nordice, usturoiul se maturizează în ultima decadă a lunii iulie, în altele - mai devreme.
În primăvară
Îngrijirea usturoiului de iarnă primăvara:
- De îndată ce zăpada, ramurile de molid sau ramurile se desprind - dacă au fost folosite ca adăpost, acestea sunt eliminate. Și stratul de mulci mici, organice, nu trebuie eliminat - în curând vor apărea gerulete verzi de sub el. Usturoi de iarnă - primele verzi din grădină. Varza își face drum în martie-aprilie.
- Când au apărut verdeturile, usturoiul este fertilizat cu azot. La două săptămâni de la apariție, plantele sunt udate cu o soluție de uree, nitrat de amoniu sau nitroammofos (10 l - 20 g). După 2 săptămâni - hrănire repetată.
- În timpul sezonului de creștere, paturile sunt îngrășate în mod regulat și slăbit la o adâncime de 3 cm.
- Plantat la fiecare 5-7 zile.
Vară
Îngrijirea usturoiului de iarnă continuă vara:
- În iunie, se realizează un al treilea pansament pentru susținerea plantelor în timpul formării capului. Fosforul și potasiul sunt introduse prin udarea paturilor cu o soluție de cenușă. Pregătiți-l insistând timp de trei zile un pahar de cenușă într-o găleată cu apă. Puteți adăuga, de asemenea, o soluție de monofosfat de potasiu (10 l - 20 g), superfosfat (10 l - 25 g) sau azotat de potasiu (10 l - 15 g).
- Vara, plantațiile de usturoi continuă să fie udate la aceeași frecvență ca primăvara. Pe vreme caldă, frecvența udării crește. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.
- După fiecare udare, este indicat să slăbiți solul.
- Atunci când săgețile ating 15 cm lungime - în soiurile de usturoi cu săgeți, acestea sunt rupte. Acest lucru este necesar pentru a preveni risipa de nutrienți pe pedunculi.
Ce dăunători pot fi întâlniți?
Cele mai periculoase boli ale usturoiului de iarnă sunt putregaiul și rugina. Infecțiile bacteriene infectează de obicei usturoiul în timpul depozitării, apoi pătrund în sol cu material de plantare. Tabelul 2 prezintă bolile comune ale usturoiului de iarnă și metodele de combatere a acestora.
masa 2
Dăunători / boli | Daune / simptome | Cum să lupți? |
Putregaiul penicilinei din partea inferioară | Frunzele se îngălbenesc, apoi mor. | Odată cu peniciloza, recoltarea se realizează în timpul pregătirii complete a usturoiului. La tăiere, gâtul este lăsat mai autentic - aproximativ 10 cm. Capetele se usucă bine. A se păstra la un conținut de umiditate de cel mult 75%. Notă! Frunzele de usturoi se pot îngălbeni din alte motive descrise aici. Atunci metodele de abordare a acestui fenomen vor fi diferite. |
Rugini | Pe frunze apar pete ruginite. | Plantarea este pulverizată cu fungicide - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% sau altele. Repetați tratamentul de 2-3 ori cu un interval de 1-2 săptămâni. |
Mucegai | Pe lăstari și inflorescențe apar pete cenușii. | Planta trebuie alimentată la timp. Pentru prevenire, calendula este plantată lângă paturi. Tratamentul cu Ridomil. |
Nematode stem | Viermii asemănători cu 1,5 mm lungime se hrănesc cu sucuri de plante. Capabil să distrugă complet cultura. Pe frunze apar vopsele, penele se usucă și mor, apare mirosul de putregai. | Calypso este pulverizat conform instrucțiunilor medicamentului. |
Ceapa zboară | Larvele muștei afectează penele de usturoi, iar creșterea și productivitatea sunt încetinite. | Se pulverizează cu o soluție de shag (250 g) și ardei iute (1 lingură. L.). Ingredientele se toarnă 2 litri de apă fierbinte. Insista 3 zile. După filtrare, aduceți până la 10 l și turnați 30 g de săpun lichid. |
Curățare și depozitare
Pentru a obține usturoi sănătos și în continuare, este important să recoltezi cultura la timp. Este necesar să exagerați excesiv capetele în pământ și își vor pierde calitățile comerciale - fulgii de acoperire vor începe să se fisureze.
Procedura de recoltare:
- Începeți să săpați cultura imediat ce frunzele inferioare se îngălbenesc, iar vârfurile frunzelor în masă. Se recoltează usturoiul pe vreme uscată. O sapă și o scot din pământ.
- Nu îndepărtați imediat usturoiul săpat - trebuie să se așeze pe paturi câteva zile pentru a se usca sub soare. Usturoiul se usucă împreună cu tulpina. Dacă se încarcă ploaia, trebuie să transferați cultura sub un baldachin, iar acolo se va usca aproximativ 5 zile.
- În usturoi uscat, tăiați tulpinile. Știfturile au o lungime de 4-7 cm.Se usucă capetele într-o zonă bine ventilată sau sub un baldachin.
Dacă păstrați usturoiul în împletituri, nu tăiați tulpinile. Dacă este în buchețe - lăsați o tulpină de 20 cm.
Pentru a determina când usturoiul se coace, lăsați câteva săgeți de usturoi pe soiurile care cresc. Atunci când apar crăpături pe coaja inflorescențelor sferice, puteți extrage în siguranță usturoiul.
Usturoiul, recoltat și uscat corespunzător, este bine păstrat - nu se deteriorează, nu putrezește. Poate fi ținut sub copertină până la vremea rece, apoi este transferat în coșuri. Temperatura optimă de păstrare este de 2-4 ° C.
Opinii
Alevtina M., regiunea Vladimir Cultivăm Komsomolets o plantă de iarnă de câțiva ani. Foarte productiv și păstrat bine. Adevărat, o rezolvăm regulat. Există puține capete rele. Gustul este excelent, bun în formă proaspătă, în feluri de mâncare, îl folosim și pentru conservare. El tolerează iernile înghețate fără probleme și crește mereu mare.
Boris T., regiunea Kirov Plantez Gribovsky iarna. Am săpat adânc în pământ - cu 15 cm, pentru a putea stabili mai bine înghețul. Dacă în banda de mijloc o adâncime de 5 cm este suficientă, atunci acest lucru nu este suficient cu înghețurile noastre. Asigurați-vă că lăsați câteva săgeți - pentru a vedea când usturoiul este gata. Capetele cresc mari, parfumate, sunt ușor de curățat pentru murături și conservare.
Ascunde
Adăugați recenzia
Cultivarea usturoiului de iarnă nu necesită îngrijiri speciale și investiții, prin urmare, poate deveni o afacere profitabilă chiar și pentru fermierii începători. Este posibil să cultivăm această cultură neobișnuită și rezistentă în regiunile cele mai nordice.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1