Agricultura porcină astăzi este o activitate populară pentru fermieri și crescători privați. Sarcina principală în această problemă este selectarea materialului genetic, care va fi cel mai eficient într-un timp scurt. Una dintre aceste ultime rase de porci, crescuți printr-un proces complex de reproducere, este considerată a fi o curea albă roșie.
Istoria rasei și descrierea ei
Lucrările la crearea acestei rase de porci au început încă din 1976. Întregul proces de reproducere a durat 3 etape:
- 1976-1993. În această perioadă, a existat o căutare a formelor inițiale, determinarea fizicului dorit, studiul diverselor soiuri de roci și compatibilitatea acestora, formarea unei structuri genealogice, pregătirea efectivelor și alte procese inițiale.
- 1993-2000. În acest timp, s-a efectuat o creștere a numărului de efective, formarea de noi linii și familii, pregătirea pentru probarea tipurilor specializate de porci din rase de carne și alte proceduri standard.
- Anii 2000-2006. În această perioadă au fost create efective subsidiare, numărul de stocuri a fost crescut, testarea rasei, certificarea efectivelor, s-au dezvoltat programe de reproducere și s-au finalizat toate pregătirile pentru prezentarea oficială a noii rase.
În noiembrie 2006, rasa de porci cu centură roșie a fost aprobată oficial. În toate caracteristicile sale, a depășit omologii interni. La reproducere, s-au folosit diferite variante de reproducție a unor rase precum carnea Poltava, albul mare, hampshire, landrace și duroc.
Rasa rezultată are o productivitate ridicată, fapt pentru care este apreciat în special de către toți crescătorii de porci.
Rasa roșie cu curea albă este adesea numită „Centura roșie”, numele dat porcul în rândul oamenilor - sună mai simplu și mai ușor de reținut.
Caracteristicile rasei sunt:
- rezistența la condiții meteorologice severe;
- fizic puternic și imunitate puternică a organismului la diverse boli;
- apetit bun pentru creștere crescută.
Rasa roșie de porci cu centură albă are o haină roșie și o fâșie albă distinctivă care trece lângă omoplați. Rasa are un caracter calm, prietenos.
Porcii din această rasă au un corp proporțional, un corp lung și un cap mic. În dietă sunt nepretențioase, nu necesită condiții speciale de reținere. Cel mai semnificativ pentru aceștia în raport cu spațiul optim de înconjurător va fi prezența gunoaielor uscate și protecția încăperii împotriva pragurilor. Porcii se obișnuiesc cu ușurință cu noul lor loc de reședință. Datorită imunității puternice înnăscute, această rasă se poate descurca fără vaccinare.
Caracteristici productive
Deși rasa este destul de tânără, în multe privințe va concura cu ușurință cu multe rase străine.
Indicatorii productivi ai porcilor cu sânii roșii albi sunt următorii:
- producător de mistreți de trei ani: greutate medie - 320 kg, lungimea corpului - 180 cm.
- scroafa de trei ani: greutatea medie este de 220 kg, lungimea corpului este de 165 cm, a treia cărăbușă este de 10-11 purcei, masa cuibului de două luni este de 182 kg.
- creștere tânără: câștigul zilnic mediu este de 680 g, un câștig de greutate în greutate vie este de 188 zile, costul de 1 kg de creștere în greutate este de 3,5 unități de furaje, randamentul de carne în timpul sacrificării este de 60%.
Carnea rasei este fragedă, există un strat subțire de grăsime. Randamentul de carne din carcasă poate ajunge la 65%, grosimea grăsimii este de 20-25 mm.
Avantajele și dezavantajele rasei
Ca orice rasă, porcii cu sânul alb roșu au calitățile lor pozitive și negative. Printre cele pozitive, merită subliniat:
- Creștere rapidă în greutate. Poate fi numit meritat principalul avantaj al rasei. În comparație cu alte rase, aceasta necesită o furajare semnificativ mai mică pe randament de masă.
- Adaptabilitate bună la condițiile de detenție. Această rasă poate fi crescută atât în zonele nordice, cât și în cele din sud, datorită rezistenței sale la condițiile climatice și a capacității de a se aclimata rapid.
- Nepretenție în alimente. Creșterea rapidă în greutate a acestor porci poate apărea cu o mare varietate de tipuri de hrănire, ceea ce le face convenabile pentru întreținere în multe gospodării frecvente.
- Fecunditate ridicată. Scroafele rasei au rezultate excelente în acest sens.
- Simplitatea conținutului. Reprezentanții acestei rase nu au nevoie de mersul și înotul frecvent.
Dintre caracteristicile negative, merită menționat doar un cuplu:
- Necesitatea unui podea uscată. Fără gunoi uscat, porcii pot deveni iritabili, ceea ce îngreunează menținerea lor și absorbția alimentelor.
- Teama de proiecte. Această rasă este cunoscută pentru răcelile sale frecvente.
Cu un număr mare de avantaje, prezența a doar două deficiențe pentru porcii roșii cu centură albă nu este atât de semnificativă. Prin urmare, mulți fermieri aleg această rasă pentru cultivare.
Selecția purceilor
Datorită culorii specifice rasei, este destul de dificil să greșești atunci când alegi purcei.
Dar atunci când alegeți purcei sănătoși, trebuie să acordați atenție următoarelor semne:
- Activitate. Potrivit multor fermieri, acesta este cel mai important factor în alegerea porcilor tineri. Activitatea scăzută a animalului indică cel mai adesea probleme de sănătate.
- Starea pielii și curățenia animalului. În prezența petelor chel, a ulcerelor și a altor probleme ale pielii, este logic să presupunem că animalul este afectat de un fel de infecție fungică sau de paraziți externi. Dacă porcul este murdar, acest lucru poate indica condiții precare, ceea ce a dus cel mai probabil la infecția animalului cu diferiți paraziți și boli.
- Fecale și starea anusului. Scaunul oricărui animal poate determina multe despre starea sa de sănătate. Nu numai testele de laborator de fecale pot spune despre acest lucru, ci și o simplă examinare vizuală. Cu o prezență ridicată de mucus și o consistență lichidă a materiilor fecale, putem vorbi despre prezența infecției intestinale la un porc. În plus, paraziții vermiformi sunt excretați împreună cu fecalele.În procesele inflamatorii sau la formarea ulcerelor în regiunea sfincterului, se poate judeca, de asemenea, dacă un animal are probleme de sănătate.
- Starea cozii. Majoritatea fermierilor de porci sunt convinși că coada ondulată a porcului este un semn clar de sănătate bună.
Pe baza semnelor de mai sus, puteți determina rapid fezabilitatea achiziționării purceilor propuși. Dacă animalul este potrivit potrivit acestor criterii, atunci îl puteți obține în siguranță.
Îngrijire și întreținere
Procesul de creștere a acestor porci nu este deosebit de dificil. Pentru ei, condițiile de viață într-un porumb standard sunt complet acceptabile. Se raportează calm la o lipsă de spațiu pentru mers sau o înotare rară. Pentru porcii la vârsta adultă, temperaturile scăzute, care sunt incompatibile cu alte rase, nu vor fi o problemă specială.
Termeni
În conținutul rasei cu centură albă roșie, nu există diferențe speciale față de conținutul altor rase de porci. Factorul decisiv aici este curățenia și iluminarea camerei. De asemenea, prezența gunoiului uscat și eliminarea pescajelor este obligatorie. Cu un nivel scăzut de curățenie a încăperii, riscul de a reduce proprietățile protectoare ale sistemului imunitar crește, porcii experimentează stres, ceea ce duce la pierderea în greutate.
Pentru o existență optimă, aveți nevoie de o cameră curată uscată, cu o temperatură de 18-20 ° C și de protecție împotriva curentului. Din ce material pentru a construi un stilou pentru porci nu este atât de important. La formarea podelei, este necesar să se facă o ușoară părtinire. Cel mai bine este să folosești o pardoseală din plăci bine fixate. Nu trebuie să existe spațiu gol sub podea.
Atunci când aranjați o podea din cărămidă sau beton, trebuie să fie așezat un scut din lemn în care va fi amplasat tărâmul animalului. Din interior, pereții corrali ar trebui să fie, de asemenea, căptușiți cu scânduri de lemn de înălțime de un metru.
Mașina pentru porc trebuie separată de o placă montată pe margine. Pentru porci pentru furaje, suprafața totală a acestor spații trebuie să fie de cel puțin 4 metri pătrați. m, pentru scroafe - nu mai puțin de 5 metri pătrați. m. Este recomandabil să echipezi o curte de mers în apropiere. Este mai bine să păstrați purceii în perechi, deoarece porcii sunt animale de turmă. Acest lucru le va menține un apetit excelent și o creștere în greutate.
Hrănire
Pentru hrănirea porcilor cu sân alb roșu, se pot utiliza diferite opțiuni de hrănire. Astăzi, există două opțiuni principale pentru hrănire: tradițională și modernă. În primul caz, porcii sunt hrăniți cu mashroom din deșeurile menajere și culturile de rădăcini, în al doilea - cu furaje uscate de compuși și diverse amestecuri achiziționate. Opțiunea modernă, judecând după observațiile multor fermieri, dă rezultate mai bune.
Pentru a obține carne de cea mai bună calitate, orz, sfeclă de zahăr, furaje verzi, dovleac, secară, morcovi ar trebui să fie incluși în dieta porcului. Un rezultat bun este obținut atunci când se utilizează concentrate. Se recomandă să se ofere aproape toată mâncarea sub formă brută.
Porumbul și ovăzul sunt cel mai bine excluse din dietă, deoarece acestea duc la depunerea de grăsime.
Iată regulile de bază pentru hrănirea acestei rase de porci:
- culturile trebuie să fie zdrobite în prealabil;
- culturile de rădăcini trebuie fierte și administrate în porții mici;
- dați mâncare în cantități mici și întotdeauna proaspete;
- cu o versiune uscată de hrănire, prezența constantă a apei în băutori este obligatorie;
- prezența proteinelor în dietă este crucială.
În primele zile de viață, purceii nou-născuți trebuie să fie hrăniți cu lapte de porc, iar din a cincea zi de viață pot începe să se hrănească treptat. Va fi bine să adăugați în hrana lor nutrețuri amestecate cu premixuri. Acest lucru va face ca stomacul porcilor să se obișnuiască cu mâncarea mai grosieră și să-și hrănească perfect organismele tinere.
Dintre numeroșii factori externi care afectează creșterea porcilor și bunăstarea lor, condițiile de hrănire și compoziția hranei pot fi numite fundamentale. De exemplu, lipsa alimentelor și o dietă săracă afectează în mod direct creșterea în greutate și extind durata perioadei de hrănire.
Influența hranei asupra calității cărnii la ieșire poate fi împărțită în 3 categorii:
- Pozitiv. Este bine să hrăniți porcii cu secară, grâu, mei, morcovi, boabe furajere, orz, sfeclă, mazăre, însilozare combinată, iarbă de trifoi, lucerna, lapte degresat și zer. În prezența acestor nutrienți într-o măsură suficientă, efectele nocive ale altor furaje sunt reduse la minimum.
- Negativ Tărâțe de grâu, cartofi și pulpă de cartofi, porumb, melasă de sfeclă, hrișcă. Influența negativă a unor astfel de componente ale furajului nu este atât de vizibilă dacă prezența lor în dietă nu este mai mare de jumătate, dar cealaltă jumătate a dietei ar trebui să constea în totalitate din furajele din prima categorie.
- Extrem de negativ. Deșeuri alimentare, turtă de ulei, soia, bard, ovăz, pește și deșeuri din industria de pește. Un astfel de efect negativ al acestor furaje se datorează faptului că conțin un conținut ridicat de grăsimi vegetale și un miros specific, afectând consistența și mirosul cărnii la ieșire. Hrana din această categorie este permisă numai ca o treime din dieta totală a porcilor, iar cu 2 luni înainte de sacrificare, acestea trebuie să fie complet excluse din dietă.
Cu o hrănire adecvată, porcii roșii cu curea albă dau rezultate excelente, iar carnea lor este foarte apreciată datorită caracteristicilor sale de înaltă calitate.
În plus, vă recomandăm să citiți articolul: cum să hrăniți corect un porc pentru carne.
Ameliorarea
În calitate de producători, această rasă de porci iese în evidență și de ceilalți. S-a observat că la împerecherea scroafelor cu mistreți din rasa roșie cu centură albă, numărul de purcei din așternut și calitatea acesteia crește semnificativ. Astfel de scroafe pot aduce până la 12-15 purcei simultan.
Purceii din această rasă de porci ating maturitatea sexuală cu 8 luni, sarcina durează în medie 115 zile. Cu o zi înainte de creștere, este necesar să pregătiți gunoiul, să limitați aportul alimentar și să furnizați suficientă apă proaspătă. De asemenea, trebuie să aveți grijă de încălzirea camerei dacă s-a produs farsa în sezonul rece. Prezența unei persoane în cunoștință de cauză este de dorit, deoarece, în caz de probleme, poate fi necesar să ajutați scroafa sau să apelați la un medic veterinar.
Fructul de scroafe este evidențiat de organele genitale lărgite și de glandele mamare ale scrocii.
Procesul de pregătire pentru creștere și nașterea în sine este o parte extrem de importantă în creșterea porcilor, așa că trebuie să o abordați cu maximă responsabilitate.
Caracteristicile acestei perioade de timp trebuie luate în considerare în detaliu:
- Cu 3-4 zile înainte de fătare, rata de hrană zilnică este înjumătățită. Acest lucru este necesar pentru a nu supraîncărca tractul gastro-intestinal și pentru a reduce procesul de formare a laptelui în uger. În această perioadă, scroafele ar trebui să aibă acces constant la apa potabilă.
- Un semn sigur al debutului travaliului este apariția colostrului la sfârcuri. Până în acest moment, trebuie să pregătiți o gunoaie uscată, o burlă curată și o cutie specială pentru însămânțarea purceilor. De asemenea, este necesară o soluție de cinci procente de tinctură de iod, foarfece, fire de mătase sterile.
- Pentru a nu pierde începutul tăierii, trebuie să monitorizați cu atenție scroafa. Cu câteva ore înainte de naștere, porcul începe să se îngrijoreze și rupe gunoiul, creând un cuib pentru viitori purcei. În lipsa gunoiului, porcul este capabil să crape podeaua din lemn și să facă un cuib între scândurile distruse.
- Un purcel născut este acoperit cu mucus, iar unii sunt născuți într-o cămașă de naștere. În aceste cazuri, trebuie să rupeți rapid cămașa, să ștergeți purcelul cu un prosop curat, să curățați nările și gura de mucus.
- Apoi continuați la prelucrarea cordonului ombilical. Purcelul născut are un cordon ombilical foarte lung, prin urmare, este legat la o distanță de 3-4 cm de peretele abdominal și este tăiat cu 0,5 cm sub locul de ligare, după care este lubrifiat cu tinctură de iod. Dacă este necesar, cordonul ombilical poate fi tăiat. Pentru a face acest lucru, cu degetele mâinii stângi la o distanță de 5 cm de abdomenul purcelului, cordonul ombilical este strâns strâns, cu mâna dreaptă să ia restul, faceți două trei rotiri în jurul axei și rupeți-l. Odată cu răsucirea și separarea, vasele se îngustează și nu există sângerare. Locul de separare este tratat cu tinctură de iod. Purcelul tratat este plantat într-o cutie cu gunoi copios.
- După săgeată, placenta este îndepărtată și gunoiul este schimbat. Scroafa nu trebuie lăsată să mănânce ultima, deoarece acesta poate fi unul dintre motivele pentru care se consumă purcei. Crotch-ul și sfârcurile de porc sunt spălate cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu (1 g la 10 l de apă) și purceii sunt plantați sub el. În față, cele mai lăptoase mameloane, cele slabe sunt plantate, la spate - cei mai mari purcei.
Purceii nou-născuți sunt inactivi, astfel încât uterul îi presează adesea. Pentru a preveni acest lucru, de-a lungul pereților mașinii este făcută o barieră din bare de lemn sau conducte metalice la o înălțime de 20 cm de podea și 15 cm de perete.
Recenzii de rasă
Victor Semenovici, un fermier începător. Am crescut această rasă de aproximativ un an. Nu am nicio plângere cu privire la porci. Vitele solide: creșterea rapidă în greutate, în furaje nu este lipsit de curățenie, curățenie. S-a observat un dezavantaj - ei prind în mod constant frigul, deși vremea este bună și nu există schițe.
Elena, gospodăria. Sunt deja porcul cu centură roșie de la opt ani la fermă. Carnea este fragedă, gustoasă. Îngrijirea este ca porcii obișnuiți. Este chiar posibil să se ungă grăsimi, dar numai dacă porcul este îngrășat special în acest scop.
Zoya Yakovlevna, Samara. Rasa cu centură roșie mă încântă cu producția sa mare de carne. Produsele sunt vândute foarte repede. Afacerile sunt în plină expansiune. Porcii cresc și cresc rapid. Planurile de până acum se ocupă doar de această rasă.
Ascunde
Adăugați recenzia
Din ce în ce mai multe gospodării private și ferme mari de animale încep să reproducă această rasă specială, deoarece se remarcă de la alte rase de porci prin caracteristicile sale înalte. Fermierii nu au dificultăți deosebite în păstrarea și reproducerea lor, ceea ce vorbește încă o dată despre munca excelentă făcută de crescătorii și crescătorii de porci.