Soiul de cartofi Zhukovsky este nepretențios în părăsire, cultivarea lui nu provoacă probleme, este o plăcere. Cu o abordare corectă și desfășurarea regulată a tuturor procedurilor necesare, randamentul soiului este crescut semnificativ. Deja în primele luni de vară, grădinarii mănâncă cartofi noi delicioși. Articolul dezvăluie recomandări pentru creșterea și îngrijirea culturii.
Istoric de selecție și distribuție
La sfârșitul secolului XX, prin traversarea a două soiuri, crescătorii au reușit să dezvolte o cultivare timpurie Zhukovsky rezistentă la boli și secetă. Se dorea creșterea acestuia în regiuni cu climă temperată, dar rezultatele excelente s-au arătat în orice condiții climatice.
Soiul este adaptat diferitelor tipuri de soluri. Este recomandat să crească în Orientul Îndepărtat, Nord-Vest, Siberian Vest, Central, Ural, Volga-Vyatka, Volga Inferioară, Pământul Negru Central, Volga Mijlociu, Caucazul de Nord. Soiul a fost înscris în Registrul de Stat al Federației Ruse în 1993.
Descrierea și specificațiile
Cartoful „Zhukovsky” este considerat unul dintre cele mai populare în rândul legumicultorilor. Se distinge prin indicatori de randament mediu, dar este de preferat, datorită faptului că are multe avantaje.
Un soi este caracterizat prin următoarele criterii:
- Tufiș. Arbust semi-răspândit cu numeroase lăstari puternic ramificate. Frunze mari, de culoare verde închis, cu vene canelate. Înflorește uniform și abundent, nu pentru mult timp. Inflorescențele sunt mici, nu formează fructe. Flori roz-roz cu o nuanță albă pe vârfurile petalelor.
- Tuberculii. Culturile de rădăcini se disting printr-o formă îngrijită, rotundă, de dimensiuni medii sau mici. Coaja este subțire, roz, suprafața este netedă. Ochi în cantitate mică. Dintr-un tufiș colectați până la 12 cartofi. Pulpa este densă, albă, apoasă. Masa tuberculilor variază de la 100 la 120 de grame. Perioada de valabilitate este de 90-92%. Culturile de rădăcini nu pierd atractivitatea atunci când sunt transportate pe distanțe lungi.
- Valoare nutritionala. O caracteristică a soiului este conținutul multor vitamine, acizi organici, proteine, bioflavonoide. Cartofii sunt, de asemenea, bogați în minerale: fosfor, sodiu, potasiu, calciu, magneziu. Puțin amidon în cartofi - până la 12%. Soi redus de calorii.
- Rezistență ridicată la boli. Cartofii Zhukovsky practic nu suferă de boli de cartofi. Are o sănătate bună, nu cedează la cicatrizarea unui nematod obișnuit, auriu, cancer de cartof. Se caracterizează printr-o rezistență moderată la lovirea târzie.
- Calități gustative. Se folosește pentru gătit, prăjit, gătit în uniformă, prăjit. În timpul tratamentului termic nu își pierde forma. Legumele rădăcinoase sunt gustoase și ușor dulci.
Caracteristicile cartofului | |
Numele gradului | Zhukovsky devreme |
caracteristici generale | un soi de masă care garantează un gust excelent, siguranța prezentării în transport, nepretenție |
Perioada de maturare | 60-70 zile |
Masa tuberculilor de marfă | 100-120 g |
Conținut de amidon | 10-12% |
Culoarea pielii | roz |
Culoarea pulpei | alb |
Numărul de tuberculi din tufă | 10-12 |
Productivitate | 400-450 kg / ha |
păstrare | 90-92% |
Rezistența la boli | rezistent la toate bolile |
Calitățile consumatorului | mai des cartofii tineri se fierb, se coc, se fac chipsuri din el |
Caracteristici în creștere | nu necesită îngrijiri speciale, germinează chiar și în pământ slab încălzit, nu formează fructe de pădure |
Valoarea și dezavantajele cartofilor Zhukovsky
Grădinarii apreciază soiul pentru multe puncte pozitive. De asemenea, are deficiențe, dar sunt destul de nesemnificative, dar este important să știți despre ele înainte de a continua cu aterizarea:
profesioniști | Minusuri |
| Dezavantajul soiului Zhukovsky este deteriorarea gustului în caz de recoltare prematură, precum și faptul că ploile frecvente pot provoca daune ale cartofului în urma întârzierii. |
Pregătirea pentru aterizare
Cultivarea cartofilor Zhukovsky nu este diferită de cultivarea altor soiuri timpurii, dar are câteva puncte de care ar trebui să fie luate în considerare. Următoarele puncte joacă un rol aici.
Pregătirea solului
În ciuda faptului că soiul este nepretențios pentru sol, pentru a obține randamente ridicate, nu se recomandă cultivarea culturii în zone de argilă umedă, precum și în locuri unde soluri epuizate și acide. Într-un sol organic dens, sărac, tuberculii vor crește mici și fără gust. În plus, de multe ori vor suferi de boli. Este mai bine să acordați preferință solurilor nisipoase și solului ușor, fertilizat cu materie organică.
Solul pentru cartofi este pregătit în avans din toamnă. Săpați solul până la adâncimea de 25 cm, aduceți cenușă și compost putrezit (100-40 metri 35-40 găleți). Primăvara sunt necesare suplimentar îngrășăminte cu azot. Apoi, solul este dezlegat și nivelat. Este recomandabil să plantați cartofi Zhukovsky pe pământ, unde au crescut anterior castraveți, varză, leguminoase și siderate.
Germinarea tuberculului
Pentru germinare, cartofii sunt luați de pe locul de depozitare cu 15-20 de zile înainte de plantare. Soiurile timpurii sunt plantate în jurul celei de-a treia decenii a lunii aprilie, iar culturile de semințe încep să germineze la sfârșitul lunii martie.
Procedura de germinare:
- Verificați cu atenție tuberculul pentru plantare, aruncați cartofii cu coji deteriorate, putregaiul umed sau uscat și o formă neregulată. Dacă cartoful a încolțit deja în subsol și varza lui depășește 5 cm, acestea sunt eliminate.
- Pentru a împiedica cartofii să ocupe o mulțime de spațiu, grădinarii cu experiență recomandă să folosească cutii joase de aproximativ 10 cm pentru germinare, să le umpli cu material de plantare și să le așezi una peste alta. Dacă în cameră există suficient spațiu, tuberculii sunt împrăștiați pe podea într-un singur strat.
- Camera trebuie să fie ușoară, iar temperatura aerului nu trebuie să depășească + 5-10 grade. Cartofii Zhukovsky au suficientă temperatură. Camera trebuie ventilată periodic, umidifică aerul. Dacă varza este puternică și a crescut la 1 cm, iar pielea a devenit verde, tuberculii sunt gata pentru plantare. Cartofii cu varza subțire nu sunt potriviți pentru plantare.
Este posibil să reduceți timpul de germinare după cum urmează: presărați cartofii în cutii cu rumeguș umed sau humus, uneori presărați cu apă caldă. Lăsați cartofii la lumină, dar nu la soare. Această metodă vă permite să obțineți vârfuri puternice cu rădăcini după 15 zile. Sunt plantate manual - acest lucru avertizează împotriva deteriorarii rădăcinilor.
Aterizare
Înainte de plantare, tuberculii sunt tratați cu cenușă de lemn, la rata de 400 g de cenușă la 50 de kilograme de cartof. Este permisă utilizarea de medicamente speciale, cum ar fi lichidul Bordeaux, Maxim, Prestige. Procedura ajută la accelerarea dezvoltării sistemului radicular și la protejarea cartofilor de dăunători și boli în perioada de formare.
Soiul de cartofi Zhukovsky este plantat în rânduri, lăsând o distanță de 25-30 cm între tuberculi și 60-70 cm între rânduri. Cu această plantare, 5-6 tufișuri sunt așezate cu ușurință. Adâncimea de depunere a cartofilor în sol nu este mai mare de 6 cm. Este recomandat să plantați atunci când solul se încălzește până la o temperatură de + 5-6 grade.
Metode de cultivare
În funcție de tipurile de sol și de condițiile de mediu, se alege metoda optimă pentru cultivarea cartofilor. Cele mai frecvente sunt astfel de metode de plantare a cartofilor Zhukovsky:
Aterizare plană | Aterizare pe creasta | Aterizare în tranșee |
Tuberculii sunt așezați în găuri, acoperite cu pământ, nivelate cu o greblă. Puneți cartofii la 8 cm adâncime. | Această metodă este potrivită pentru regiunile Siberia, unde există răcire, inundații. Tuberculii sunt așezați în sol cu 5 cm, după germinare, aceștia sunt pulverizați, astfel încât încolțirea să fie complet acoperită cu sol. Când gerul apare din nou deasupra solului, acestea sunt recultivate. Această procedură se realizează până când înălțimea încolțirii atinge 15 cm. | Este prevăzută o metodă de creștere pentru regiunile aride. Săpați un șanț până la adâncimea de 10 cm, fertilizați. Tuberculii sunt încolțiți și stropiți cu pământ. Suprafața pământului este mulată - acest lucru ajută la păstrarea umidității în sol. |
Caracteristici de îngrijire
Pentru cartofii Zhukovsky, baza este plantarea la timp a tuberculilor și recoltarea. La 5-7 zile de la plantare, solul este desfăcut, îndepărtând buruienile și, de asemenea, alimentând solul cu oxigen. Dezlegarea se realizează pentru a preveni atacul dăunătorilor, cum ar fi urșii, gândacul din cartofi Colorado.
Soiurile timpurii sunt rezistente la secetă, sunt suficient de umiditate în solul de primăvară. Nu este necesară udarea plantelor în plus, doar în cazuri excepționale, de exemplu, dacă există căldură intensă pentru o lungă perioadă de timp. Efectuați procedura devreme dimineața.
Tufii de cartofi nu au nevoie de fertilizare suplimentară. La pregătirea amplasamentului, îngrășămintele organice se aplică sub formă de orice gunoi de grajd.
Cum să faci față dăunătorilor și bolilor?
Valoarea soiului Zhukovsky este că este foarte rezistent la astfel de boli: cancer de cartofi, risoctnoză, alternarioză și nematod auriu. Dar cele mai sensibile la cartofi târziu. În ciuda imunității puternice, grădinarul ar trebui să știe că, dacă planta se îmbolnăvește, poate avea simptome determinante. Pot ataca cartofii și gândacii din Colorado.
Tabelul prezintă simptomele și metodele de combatere a dăunătorilor și a bolilor.
Boala / dăunător | Simptome | Moduri de a lupta |
Cancerul de cartof | Este însoțită de formarea creșterilor întunecate, asemănătoare cu aspectul conopidei. | Evitarea dezvoltării bolii la alte plante va ajuta să scapi de tufișurile afectate și de cultivare. În scop profilactic, se utilizează Benomil. |
Nematode de aur | Un vierme parazit care se înmulțește pe rădăcinile unei plante și, ca urmare a activității sale vitale, formează pete chel. | Lupta se desfășoară prin utilizarea substanțelor chimice. Cea mai populară substanță chimică este Bazudun. Pentru prevenire: înainte de plantare, cartofii sunt tratați cu soluție de permanganat de potasiu, respectând rotația culturilor. |
Alternariosis | Pe frunze apar pete brune și maro închis, din cauza cărora ulterior se usucă și cad. | Boala este incurabilă, dar include prevenția. Ei cultivă pământul înainte de plantare, observând rotația culturilor. În acest caz, ajută o soluție de permanganat de potasiu sau preparate cu conținut de cupru. |
Puternicitate târzie | Selectați culturile rădăcinoase sănătoase din cartofii infectați imediat înainte de plantare. Acest lucru va reduce semnificativ riscul de întârziere. Această problemă se rezolvă și prin maturarea timpurie a culturii, dacă blaturile sunt eliminate cu 7-10 zile înainte de recoltare. | |
Gândacul Colorado | Distruge frunzele plantei. Dăunător foarte vorace. Are o rată mare de supraviețuire în diferite condiții, se obișnuiește rapid cu substanțele chimice toxice. | Este dificil să scapi de ea, datorită fecundității sale ridicate. Se recomandă evitarea unei astfel de dependențe folosind diferite substanțe active. Lupta împotriva gândacului începe la începutul primăverii și se încheie la sfârșitul toamnei. Metode de luptă:
|
Recoltarea și depozitarea
Cartoful „Zhukovsky” se coacă la 60 de zile de la plantare. Soiul este foarte rezistent la deteriorarea mecanică, astfel încât recoltarea prin dispozitive automate este permisă.
Cartofii se păstrează într-o cameră întunecată, la o temperatură de + 2-5 grade. Când temperatura va crește, cartoful va începe să germineze, când va scădea, va îngheța, se va deteriora, iar gustul se va deteriora. Este mai bine să răspândiți rădăcinile în cutii sau pungi de lemn. Citiți mai multe despre depozitarea corectă a cartofilor - citiți aici.
Recenzii grădinari și fermieri
Este imposibil să auzi ceva rău despre cartofii Zhukovsky. Grădinarii și fermierii răspund pozitiv la soi.
Tamara, 44 de ani, casnică. Familia noastră adoră cartofii tineri, dulci și fragede. Pentru noi, plantăm personal soiul Zhukovsky anual. Se încântă cu o productivitate bună, tuberculi externi frumoși - o coajă roz, o formă rotunjită, o masă mare. Când gătiți, cartofii nu fierb și nu își pierd culoarea. Nu lăsăm cartofii pentru depozitare, el reușește să depună maximum până la sfârșitul anului.
Artem, 36 de ani, grădinar. Părinții mei au încredere doar în varietatea precoce de cartofi - Zhukovsky. Nu mi-a plăcut acest soi. Are un gust bun, dar la o vârstă fragedă, în timp ce tuberculii mici. Apoi cartoful devine mai mare și calitățile sale se pierd. Rădăcinile se răspândesc în părți și trebuie să căutați cartofi în toată grădina. Nu mi-a plăcut faptul că gândacul de cartofi din Colorado îl atacă în permanență, planta este afectată de întârziere. Trebuie să procesăm în mod regulat.
Gennady, 50 de ani, fermier.Cartoful Zhukovsky este de fapt un soi foarte timpuriu. Deja la sfârșitul primei luni de vară, sărbătoarea familiei noastre cu cartofi proaspeți, care au un gust bun. Cartofii se fierb suficient de repede, dar în același timp nu își pierd forma, culoarea și aroma. Pielea cartofului este subțire, ușor de curățat.
Deși cartofii sunt timpurii, tolerează și depozitarea. În pivnița noastră, la o temperatură de +4 grade, se află întreaga perioadă de iarnă. Nu am observat nicio dificultate la aterizare și la plecare. Udăm plantele, întrucât există timp, dacă este posibil, ne aruncăm vânturi și necăjim. Strângeți-vă cu gândacii Colorado, dar să luptați cu ei este destul de real. Obținem o recoltă stabilă, colectând 8-10 tuberculi din tufă.
Ascunde
Adăugați recenzia
Cartoful Zhukovsky este un soi timpuriu care se recoltează la sfârșitul lunii iunie pentru a vă trata cu tuberculii tineri. Mulți grădinari preferă acest soi special, deoarece este nepretențios în îngrijire, nu necesită mult timp și suferă multe boli.
Postat de
3
Ucraina. Oraș: Kryvyi Rih
Publicații: 110 Comentarii: 0